Létrehozása és végre esküvői menü
Időtlen idők óta, a lakoma az alapja bármilyen ünnep, amely körül az egész fesztivál épül. Elég logikus tényt, tekintettel arra, hogy a népszerű neve bármilyen ünnep számunkra - egy ünnep, amely hosszú ül az asztalnál, és ízletes ételek, desszertek és italok. Ez így van - széles lakoma, majd többször váltott ételek - és ünnepelte a hagyományos orosz esküvői, ahol még a többség a versenyt tartottak az asztalnál. De a mai menyasszonyok és vőlegények már régóta eltávolodott ezt a hagyományt, és az ünnepet már nem a központban az esküvőt, ha nem helyettesíthető egy piknik, büfé vagy egy könnyű büfé. De ez nem mond ellent annak fontosságát, hogy egy másik szervezeti szempontból - menü.
Annak ellenére, hogy az esküvő méret (piknik, büfé, büfé, vagy a hagyományos lakoma), a menü nagyon fontos része. Néhány vendég tényleg, mint egy hosszú idő, hogy üljön az asztalnál, és megpróbálta az egyes javasolt kurzus, vagy egy kellemes alkalmi beszélgetés desszert és egy pohár pezsgőt, de minden esetben, senki sem akarja hagyni az ünneplés éhes. A menü kell átgondolt megfelelően, figyelembe véve az ízek mind a menyasszony és a vőlegény és a vendégek.
Néhány tipp a menü összeállítása
- A menü módosítani kell, és többek között előételek, meleg ételek, saláták, köretek, desszertek és gyümölcsök.
- Meg kell venni a menü néhány vegetáriánus előételek, vagy egy étel - néhány vendég is vegetáriánusok, fogyókúrázik vagy csak nem tetszik húst.
- Ahhoz, hogy jobban megszervezni külön desszertek cukorkát.
- A csúcspontja az esküvő válhat nemzetközi menüt edényekkel különböző országokból származó, illetve a menü, amelynek középpontjában egy adott ételeket. De ebben az esetben van szükség, hogy a semleges és ételeket.
- Azoknak a gyermekeknek jobb, hogy egy külön menüben.
- Friss gyümölcsök és zöldségek - kötelező jelleggel minden az esküvő menüben.
- Kiválasztása köretként és meleg, akkor a legjobb, ha több különböző ételek, hiszen minden vendég a különböző ízeket.
menü tervezése
Végrehajtja a menüben van szüksége, attól függően, hogy a stílus és esküvői témát. Maga a kártya ételek elég jelentéktelen részlet, de mégis, nem kell ki az általános fogalom. Ha a design az ünnepség középpontjában a szezonban, egy bizonyos stílust vagy témát, ugyanabban a szellemben kell hivatalossá és menük. Számos megoldás: a menü „kézzel készített” akvarell technikával, a klasszikus, elegáns menü dombornyomott legördülő menüket, menü egy borítékban, a menü írt a dekor elemek. Egyéni menü minden vendég is, és nem helyettesíti a nagy kréta vagy parafa tábla, ahol minden meghívott lesz listájának megtekintéséhez ételeket. Italok érdemes egy külön kártya.
Mini bankettre piknik formátum a legjobb korlátozni könnyű ételeket, inkább ételek, saláták, gyümölcsök és édességek formájában egy kis édességet-bár. Egy nyári esküvő a szabadban, az erdőben vagy a tengerparton fog felelni az egyszerű ételek, tenger gyümölcsei és a csirke és saláta. Amellett, hogy az édes terület, bár lehet megszervezni és gyümölcsfélék vagy friss zöldséget vagy növény, ahol minden vendég lesz képes arra, hogy magamnak egy salátát vagy uzsonna a hozzávalókat. Nagy ötlet egy nyári esküvő piknik - hideg krémet levesek, különféle szószok, sajtok és a dió.
Italok - fontos része az esküvői lakoma. Itt lehet választani a különböző lehetőségek közül: szervezni egy teljes bárban egy csapos és pincér, minibár vagy korlátozhatják pezsgő, bor és néhány szellem. Mindenesetre, a kártyát kell sokszínű, és tartalmazzák a hideg és a forró kávé, tea, víz, gyümölcslevek, szénsavas italok, valamint adott esetben a gyermekek, turmixot. Akkor is gondoskodik a kóstolás koktélok vagy szeszes különböző országokból származó szervezni az állomásra, forró csokoládé, tea, kávé, különböző fajtájú és ízek vagy bár friss gyümölcsleveket és turmixokat.
Gyermek menü
Ha a vendégek között a gyerekek, amelyek gyakran az esküvőkön szertartások több száz fős gondosan mérlegelnie kell a gyermekmenü. A gyermekek nem annyira, mint a felnőttek, ezért érdemes tisztázni az íze és a preferenciák, akkor / nem minden gyermek a szüleivel. Mindenesetre, a fiatalabb vendégeket a menü legegyszerűbbnek kell lennie, ép, egészséges és ízletes, tartalmazzák a gyümölcsök, zöldségek és édességek. A gyermek asztal legyen víz, gyümölcslé vagy kompót. Édes asztal a gyermekek számára is megoldható külön-külön.
Cukorkát vagy édes táblázat - egy külön elem az esküvői menüvel, a csúcspontja, amely természetesen egy többszintű, díszes torta. A legjobb, hogy ki a cukorkát, mint egy külön tábla vagy fülkében, színeivel díszített és témák az ünnep. Mindenesetre esküvői édesség nézel egy keretben a friss virágok és gyertyák. A csúcspont lesz egy cukorkát, felvette az azonos színséma. De minden esetben, a desszert területet kell változatos: a cookie-kat, sütemény, sütemények, cukorkák, csokoládé, zselé és édességet - hozzon létre egy kis paradicsom a látogatók-édesszájú.
