Katsudon - japán étel recept
hagyma barnás
Melegítsük fel a tarja
Fordította a helyszínen. Katsudon - egy híres japán étel elő a maradványai karaj, rizs, tojás, hagyma és speciális szósz. Rész 2 fő részére.
összetevők
- Egg (3 nagy darab)
- Csirke húsleves (1/3 csésze)
- Cukor (2 teáskanál)
- Szójaszósz (1 evőkanálnyi)
- Sake (1 evőkanálnyi)
- Keményítő (1/4 teáskanál)
- növényi olaj
- Hagyma (kis darabokra 1/2)
- Sertésszelet (1 vastag darab)
- zöldhagyma
- Összeszerelt kerek rizs (2 csésze)
Lépésről lépésre útmutató
- Habverővel a tojást egy edénybe.
- Adjuk hozzá a tiszta tál húsleves, cukor, szójaszósz, szaké és keményítőt, majd jól keverjük össze egymással.
- Adjunk hozzá egy kevés növényi olaj és apróra vágott hagymát előmelegített serpenyőben magas hő és főzzük, amíg a hagyma puha, enyhén barna.
- Add a serpenyőbe tarja. Öntsük a szószt a hússzeleteket, fedjük edényt fedővel, és hagyjuk 1 percig. Kapcsolja be a szelet, öntsük a felvert tojást a hússzeleteket, és díszítsük apróra vágott zöldhagymát. Fedjük le és hagyjuk állni tojás.
- Spread a rizs, adjuk hozzá a szelet a tetején, és öntsük a megmaradt tartalmát a serpenyőben. Katsudon kész.