Hogyan tartsuk a fokhagymát az otthoni felkészülés és tárolási módszerek
Fokhagyma egy egyedi élelmiszertermék, amely széles körben használják a főzés. Gyakran kezelésére is használják különböző betegségek.
Jellemzők fokhagyma
- Ennek a növénynek egy meglehetősen bonyolult alakú izzó, amely magában foglalja a 3-tól 20 külön izzók.
- Minden gerezd fokhagyma különleges maghéj, amely megvédi a környezeti hatásokkal szemben negatív karaktert.
Fokhagyma egy népszerű növényi kultúrák. ami használt élelmiszer a világ népei. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fokhagyma egy eredeti illatú és ízű jellemzi élességet. A fokhagyma tartalmaz nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, így egy nagyon hasznos és tápláló. Annak érdekében, hogy minden íze és gyógyászati tulajdonságai fokhagyma, azt megfelelően kell tárolni.
Hogyan készüljünk fokhagyma tároló?
Felkészülés tárolására fokhagyma a jogot, hogy vágd le azt:
- A gyökerek a növény eltávolítjuk Metszőollóval, kés vagy olló.
- Ezután helyezze a gyökerek cauterizing tüzet.
- A szár a fokhagyma is ki kell vágni. Tehát szükség van eltérni az elején a nyak 1,5-2 cm.
Még a megfelelő előkészítés fokhagyma tároló, akkor egy lakásban nem több mint 3-4 hónap.
Ebben az esetben, ha a fokhagymát peremerznet, akkor nem csak veszíteni az íze, hanem a hasznos vitaminokat. Annak érdekében, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot ezt a terméket, akkor meg kell lángra napraforgóolaj két órán keresztül. Ez készült szuszpenziójához jódot (20 csepp 1 liter).
A megoldás szerint kell feldolgozni minden fej fokhagyma. A kezelés után fej legyen is száraz ki a nap. Csak akkor kell telepíteni a tárolási fokhagymát.
tárolási jellemzők
A mai napig számos módszer fokhagyma tároló, amely megment ízét és jótékony hatása van.
Ezek közül a legfontosabbak:
- Tárolás üveg tarakh
- Tárolás fadobozokban
- Tárolás nylon harisnyát
- Tárolás táskák természetes anyagok, stb
Ez egy nagyon produktív tárolási módot fadobozokban. Ez a kapacitás legyen szilárd, hogy a fokhagyma a bejövő levegő. A doboz tele van kis réteg sót, ami illeszkedik számos fej fokhagyma. További ismét visszatöltött fokhagyma só, majd meghatározott szomszédos fejek.
Az eljárást megismételjük, amíg a tartály nincs töltve a csúcsra. Ezzel a tárolási mód lehet menteni a lédússág és a termék ízét, míg a tavasszal. Gyakran használják só helyett vagy hamu nagyon finom fűrészpor fa.
Hatékony módja a megtakarítás az íz és előnyös tulajdonságait fokhagyma annak tárolási tasakban készült vastag természetes ruhával.
Ehhez kell helyezni táskák fokhagyma hagyma bőr. Hatékony ez a módszer, ha a termék kapható a boltokban kis mennyiségben.
Egy viszonylag egyszerű módja annak, hogy tárolja a fokhagyma használata nylon harisnya vagy harisnya. Ez a tárolási módszer meglehetősen régi és nagyon hatásos. A rács harisnya fokhagymát kell tenni kizárólag száraz állapotban. Ez lehetővé teszi, hogy jelentősen növelje az eltarthatósága. Tedd a harisnyát fokhagymás hűvös, száraz helyen. Tárolva így a legjobb, hogy függessze fel a fokhagymát, amely biztosítja a jó légáramlást.
Hogy mentse az egyedülálló tulajdonságai fokhagyma gyakran használt üveg konténerek. Ehhez használjon egy tökéletesen száraz üvegedényben. fej fokhagymát illeszkednek az üvegeket szorosan műanyag fedő és közel. Annak érdekében, hogy meghosszabbítja az eltarthatósági idő fej fokhagyma, meg kell pe6resypat e6go üvegedényben liszttel. A réteg liszt kell több, mint két centiméter.
A legegyszerűbb és a régi tárolási módszerének fokhagymát lerakódik a „zsinórra”:
- Ebből a célból, a betakarítás során a növény akkor nem vágja le a szárát.
- A tisztítás után és szárítás fokhagyma segítségével a szárak fonott a speciális zsinórra.
- Az ilyen kötegek lógott a falra vagy mennyezetre, sötét és hűvös szobában.
- Tárolási hőmérséklet fokhagymát ilyen módon kell -1 és -3 fok. Ha a szoba melegebb, akkor ez a növény kezd kihajt, és ha hideg - hideg.
- Szintén „köpni” a hagymákat lehet a hideg folyosón vagy a konyhába.
Elég hatékony, hogy tárolja fokhagymát paraffin. Erre kerül sor olvadt paraffin. Meg kell dip egyes fej fokhagymát, majd leöntjük a viasz. Hála ennek az anyagnak a nedvességet a fej fokhagymát nem képes elpárologni, ami lehetővé teszi, hogy megtartja az ízét.
Mentsd hámozott gerezd fokhagyma is elég hosszú. Ehhez meg kell tisztítani a fokhagymát a pelyva, és tedd egy üvegedénybe. A pecsét a fej fokhagyma bank kell rázni. Head töltött napraforgóolaj és zárt polietilén kupakkal.
Fedjük feltétlenül kell lyukat, különben a fokhagyma „megfullad”.
Tárolása után az olaj is használható a főzéshez. Meg kell jegyezni, hogy ez lesz kellemes elég szaga fokhagyma. Gyakran használják tárolására fokhagyma kartondobozok, kosarakban vagy rekeszekben a zöldségeket. Ezek a konténerek szükségszerűen lyukak, amelyek lehetővé teszik a fokhagymát, hogy „lélegezni” a tárolás során.
Az izzók egyenletesen elosztva kell. Dobozok helyezzük száraz, hűvös helyen, ami lehet egy tároló helyiség, erkély, pince, stb Ha ragaszkodunk a szabályok tárolására fokhagyma, ez jelentős mértékben megnő az élettartama. Teljesen az összes tárolási módszerek fokhagyma elég hatékony. A választott módszer attól függ, hogy a kívánságait és elvárásait a piac kertész.