Hogyan kell megnyitni egy hentest "
Az akvizíció a meglévő kimeneti hússal becsült 60 ezer orosz rubel. Ez megfelel az értéke az üzletben található területén az élelmiszer piacon.
Üzlethelyiség szakosodott végrehajtása húskészítmények, kolbász és egyéb termékek képesek generálni bevétel összege 500 és 1000 hagyományos egység havonta. Szakértők azt mondják, hogy nem szabad összpontosítani a figyelmét az egyik bevásárló pavilon, és ez jobb nyitni több, 3-5 kis üzletekben különböző helyeken, ez segíti a teljes nyereség. Ellenőrző több pontot nem lesz nehéz, de ha egyszer észre jelentős növekedést a nyereség. A szakértők figyelmét, hogy a létesítmény 5 padok különböző pontjain lehet beszerezni nettó jövedelem összege 1000 és 1250 hagyományos egység havonta.
A fő probléma a hentes bolt munkatársai. Amikor dolgozik eladók szembesülnek a problémával lopás pénzt a saját zsebébe, hogy tekintettel arra, hogy a személyzet folyamatosan kapnak bért.
Amellett, hogy a statikus piacok úgy vásárol egy speciális tartály, amely mozogni a városban, és hogy el tudja gyúrni bármely kényelmes helyen. a tartálynak van egy területe 12 négyzetméter. Ez a terület befogadására hűtőegység, kirakat.
A szakértők tanácsot kezdő vállalkozók, hogy vigyázzon a megszerzése egy nagy, tágas ablakokkal. Showcase, hogy a széles formátumú, az lenne neki hely, amennyire csak lehetséges a különböző termékek. Kívánatos, hogy a tartományban a tartály kerekeken állt 30-40 példány hús és kolbász termékek. Sokkal jobb, hogy indítsa el a végrehajtását kolbász és egyéb termékek, amelyek másodlagos termékek, mint a húsipar lesz szükség további koordinációt az egészségügyi-járványügyi szolgálat. Arra is szükség van, hogy kiegészítse a tőke kapcsolódó kiadások lemészárlása húskészítmények, bérbeadását képzett személyzet, stb
Annak ellenére, hogy a növekvő verseny szintje hentes üzlet nyereséges marad, és hozza a betevő.
Verseny csatlakozós, húskészítmények:
- Hálózati szolgáltatók;
- Egyéb kiskereskedelmi üzletek és pavilonok;
- Húsfeldolgozás növények, amelyek megnyitják üzletét a termékek alacsonyabb áron;
Ennek egyik példája a munka a hentes húsfeldolgozó üzem a város Great Luke. Ez a cég megpróbálja megnyitni annyi pontot az alapjövedelem pontok a város (pályaudvarok, bejárata a metró, stb.)
A húst üzleti és vannak problémák, például sok rámutatni, hogy gyakran van szükség emeli az árat a termék. Ez annak köszönhető, hogy az állami politika.
A szakértők figyelmét, hogy a politikája az állami kvóták importált termékek versenyképességének javítása a hazai termékek nem indokolt. Kvóták ösztönzi a piaci szereplők, hogy növeljék az értékesítési -kal termékeket. Az áremelés hajtjuk végre minden egyes szakaszában a termelés és értékesítés.
Miután húskészítmények a fehérorosz gyártás tudott versenyezni az importőrök azonban kvótákat vezettek be a termék, hogy jön az országok a Független Államok Közösségének. Nyersanyagok a hazai termelés nem tud vásárolni, ez nem jellemző a magas minőség.
A gyártók a kolbász azt mondják, hogy a termékek ára növekszik annak a ténynek köszönhető, hogy az elmúlt években, hogy szükség felhívni nagyszámú iratok Közegészségügyi-járványügyi szolgálat.
Kiskereskedelmi üzletek vásárlások 2-10 kilogramm, mert nem tudja tárolni a sok termék.
1. lépés: Regisztráció és bérleti szakasz a piacon
A regisztrációhoz egy boltban, mint jogi személy, illetve egyéni vállalkozó keresztül egyablakos rendszert kell tölteni kb 5 nap.
Licenc húskészítmények nem szükséges, de meg kell jegyezni, hogy szükség van, hogy engedélyt kapjon a Szövetségi Felügyelettől a fogyasztói jogok védelme és az emberi jólét, a tűz ellenőrzés. Ez körülbelül 8-10 hét. hogy lehetővé tegyék a költségek tartomány 4000 és 5000 rubel.
Végző üzleti segítségével a tartály kell vigyázni az időben beszerzési termékek. az edény költségét mintegy 50.000 rubelt. Ez az ár tartalmazza a tartályt, a hűtőegység és egy kirakat. Az előállítási költség lesz 20.000 40.000 rubelt.
2. lépés kiegészítők
Amikor a tartály beszerzési költségek jelentősen kevesebb lesz, mert különben meg kell vásárolni az összes berendezés saját. A hűtőegység teljes értéke mintegy 3500 hagyományos egységeket. A berendezés ezen az áron lesz új, de meg lehet vásárolni a berendezést, hogy már használatban volt, az ára lesz érdemes 30% -kal kevesebb.
További akvizíciók szolgálhat fagyasztó külső hideg. Meg fogják használni, ha a fő kamera elromlott, vagy szükségük van a probléma megoldására. Ennek költsége kiegészítő berendezés körülbelül 4500 hagyományos egység.
Azt is meg kell vigyázni a vásárlás a pénztárgép. A pénztárgép kell lennie elektronikus szalag, és regisztrálnia kell megfelelően. Regisztráció nélkül, az első ellenőrzést leállhat műveletek hentes. A költségek egy pénztárgép elektronikus szalag 12-20 ezer rubel. Szerződéses karbantartó egység a becslések szerint 200 hagyományos egységek.
3. lépés: Tartomány
Nem kellene indítani egy vállalkozást széles tartományban, mert leírni eladatlan termékeket anélkül, veszteségektől kis cég, akkor nagyon nehéz lesz, és a legtöbb esetben lehetetlen. Az elején az üzleti legjobb vásárolni kis tételekben a termékek, felismerve a termelés, amely mindenki által ismert és obschevostrebovanna. Ezután fokozatosan meg kell növelni a tartományban, például akár 30-40 különböző termékek és fokozatosan bővíteni tevékenységüket.
Ne baj, hogy végre és más élelmiszerek mellett hústermékek (sajt, vaj, stb.)
Továbbá, nem lesz baj, ha a ritka termékeket, kifinomult, ínyenc és ínyencek az íz minőségű termékek (pulykahús, stb) kerül bemutatásra a tartományban. Ez lehet egy jó előnyt élvez a többi kiskereskedelmi üzletekben.
Vegyenek részt a közbeszerzési szakértők tanácsot legalább 1 alkalommal hetente. Batch térfogata legyen a 100 kilogrammot. Natsenivaetsya eladási ár összegének 30% -át.
Lépés 4. Személyzeti
Nyitni egy hentesüzlet kell kiadni 2 alkalmazott (eladók). Ellátó részt vesznek a termékek szállítása. Továbbá, a szállító felelősséget vállal a kirakodás az árut. Ha van a tudás, a számvitel, könyvelés lehet magad. Azonban hiányában készségek és ismeretek van értelme felvenni a munkavállaló, aki vezette volna a számviteli osztály. Amikor így a kimeneten az SP, számviteli végre az egyszerűsített mintát.
5. lépés: A költségek és a nyereség
Megnyitásának költségei egy hentest