Bor lonc
Egész Oroszország nő körülbelül 50 féle igénytelen növény az úgynevezett lonc, hogy képes túlélni aszály és az özönvízszerű esőzések.
A gyümölcsök e cserje sztrájkolnak a szokatlan megjelenése és egyedi ízét. Ezek bogyókat tartalmazó része hihetetlen mennyiségű vitamin és ásványi anyag, amelyek lehetővé teszik, hogy több évszázados használni őket, mint a megelőző és terápiás eszközök segítségével számos betegség.
Hasznos tulajdonságai ezek a bogyók után is megmaradnak egy rövid hőkezelés, ezért összegyűjtöttük a téli, akkor a kínálat a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, amíg a következő betakarításig.
Lonc széles körben használják a főzés, készítünk egy csomó egészséges ételeket. Nagyon gyakran, ezek a bogyók készülnek az házi bor, amely egy lenyűgöző ízű. És mivel a lé elkészítéséhez használt bornak nem vetettek alá hőkezelésnek, hogy megtartja az előnyös tulajdonságait friss bogyós gyümölcs.
Bor lonc: a recept
bor főzési technika lonc az otthon nem radikálisan különbözik a hagyományos receptek alapján.
Kezdetben kell készülni a bogyós gyümölcsök, amelyhez rendezni, mossuk, majd ledaráljuk egy húsdarálón vagy mixer.
Berry súlya eltolódik egy medencében vagy vödör, amelyben minden egyes kilogramm bogyók hozzáadunk 50 g cukrot. Tara borított gézzel és bal 3 napig a fermentáció megkezdése, majd a pépet megnyomtuk, és a levet öntenek a palackot.
A megmaradt pépet vízzel van megtöltve, amely figyelembe mennyiségben lé, és a bal még 3 napig.
Ha a megadott idő lejár, a pépet ismét megnyomja, és a lé hozzáadjuk az előzőleg kicsavart, és hozzáadunk cukrot, amely több mint 200 g per liter gyümölcslé.
Made Szagelzáró, és ha nincs, akkor a palackot kopott orvosi kesztyű ujjait, amely átszúrja tű. Ez szükséges annak biztosítása, hogy a fermentációs képződött gázt a folyamat képes volt eltávozik kívülre.
Amint beindul az erjedés gyengül, akkor látható a csökkenő kesztyű, a bor, akkor meg kell adnia a következő tétel cukor, ami nem születik ugyanazt az összeget.
Ha a kesztyű teljesen lecsendesedik, a fermentációs folyamat befejeződött, és a bor palackozott, de vigyázzon, hogy ne nyomja őket az üledékben.
Az üvegeket kell tartani, hűvös helyen egy hónapig, amelynek során a bornak 3-szor, hogy öntsünk tiszta üveg.
Ez a folyamat szükséges ahhoz, hogy teljesen megszabadulni a üledék, amely, ha lenyelik, fejfájást okoz és egyéb társuló mellékhatások a borfogyasztás.
A bor kész, akkor öntsük üvegek és élvezze a különleges ízét az ital!
Infúzió lonc: egy recept
Ha nem akar szórakozni bor vagy betakarítás bogyók nem olyan nagy, akkor a lonc lehet főzni egy másik hölgy drink - brandy.
Bogyók lonc mennyiségben 1 kg tele vannak azonos mennyiségű vodka (1 liter), és infúzióban adtuk be egy hónap. Ezután előállítottuk cukorszirup (vastag) mennyiségben 0,5 l adunk a tinktúra.
Bitter főzött még két hétig, utána szűrjük, és a palackozott.
A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy ezek az italok előnyökkel járhat, ha azok csak fogyasztják szigorúan korlátozott mennyiségben és csak különleges alkalmakkor. Nem szabad visszaélni velük, majd a várakozási idő a következő szezonban lonc gyűjtemény kerül sor csendben és szórakoztató!
És ha úgy dönt, hogy a belföldi alkoholos italok nem lesz elegendő az egész tél, majd főzzük a bort almából. Kiderült, nagyon finom is.
Ön is érdekelt:- Recept egy finom szederlekvár
- Bor Mulberry otthon
- Kompót szőlő a téli
