Amit vargányával
Gomba tinóru - a legkedveltebb az összes gombák. Ez a gomba több neve is van. A legnépszerűbb a híres gomba vargánya és a fehér gomba.
Vargányával nyáron gyakran inkább fehér moha az őszi megtalálható a zöld moha.
Ahol vargányával termesztés
Gomba szedők betakarított fehér gomba olyan helyeken, ahol a növekvő borovi, luc, tölgy, nyír. Ezek a gombák kerülnek kiválasztásra, száraz helyen, a mocsarak és az árnyékos, nedves alföldi nem növekszik.
Nyáron valószínűleg találkoznak egy gomba kis ültetvények és a kis ligetek elkötelezett. Ősszel érdemes megnézi az rojtok vagy a mélyben egy régi erdő. Gomba gyakran megtalálható mentén erdei ösvények és utak, gyakran nőnek a hegyoldalon. Ebben az időben, a gombák nőnek a klaszterek, és miután találkozott egy gomba szinte biztosan mellett található más gombák.
Miért az emberek hívja a vargánya gomba, bár a feje sötétbarna, és piszkos láb fehér vagy barnás? Ennek az az oka, hogy a név és a szárítás során, maratás, vagy a sózás a hús nem sötétednek, és fehér, ellentétben a más gombák.
Amikor termő gomba vargánya
Termő fordul „hullámok” vagy „rétegek”.
Leírás gomba Borovik
- Cap átmérője lehet akár 30 cm. Nem olyan nagy gomba be kell gyűjteni. Nagy gombák tudnak ilyen méretben csak idős korban, és a régi gomba nem fog hozni. Színes sapka függ a terület, ahol a gomba nő és változik az off-fehér, a sötét barna. Kezdetben, a fiatalos fej gomba van félgömb alakú öregségi válik párna-szerű. A felülete sima, de az eső lesz a nyálkahártya. A cső alakú réteg fiatalos gomba fehér színű, az érett gomba szerez sárga szín, és a régi és benőtt gomba válik világoszöld. Minden tinorú csőszerű réteg szabadon távolodik a lágy része a kupak.
- A hús a vágás vagy törés mindig fehér, úgy érzi, szilárd és sűrű. Minél idősebb a gomba, a lazább a hús.
- Leg eléri hossza akár 20 centiméter, és szélesíti a fenék felé. Lábánál fehér vagy világos barna. Amikor gyűjtése vargánya megjegyzés: a legtöbb lába rejtett az erdőben alom.
Attól függően, hogy az élőhely ismert mintegy 18 formákat gombák. A legnépszerűbb - a fenyő, tölgy, fenyő és nyír.
Vargányával luc
Vargányával fenyő
Vargányával tölgy
Birch vargányával
A jótékony tulajdonságai fehér gomba ismert férgek és egyéb erdő lakói, így gombák főzés előtt ajánlott egy ideig áztassa őket a sós vízben. Minden férgek és egyéb kisebb fűrészáru hatására a gombák szurkolók elhagyják a sót és a gombák jönnek a felszínre.
Használata vargányával
Gombát lehet főtt, fagyasztott, sült, sózott, pácolt és szárítjuk. A legtöbb teljes mértékben megtartja az összes előnyös tulajdonságait a gomba a szárítás közben. Szárítás lehet mind a levegő és a kemencében hőmérsékleten 40 és 60 fok. Ne felejtsük el, hogy az érték a kupakot és a szárak csak ugyanaz a fiatal gomba. Minél idősebb a gomba, annál merevebb lesz a lábát.
A kupak tartalmazza körülbelül kétszer annyi ásványi anyagok, zsírok és fehérjék, sokkal kevesebb rostra Borovichka lábát. Ezért a tapasztalt gomba válogatókig szárított szára és kupak egymástól elválasztva.
Dupla gomba Borovik
Kezdők ventilátorok csendes vadászat néha zavarba Borovichok epe gomba. Gall gomba és a fehér gomba növekszik ugyanazon a helyen. Ez a kettős fehér gomba nem toxikus, de van egy nagyon keserű íze. A fordulat az epehólyag gomba fordul rózsaszín és Borovichok mindig fehér. Van egy másik sajátossága - gall gomba nem eszik a férgek és más kis erdő lakói.