Amint Fűszeres paradicsom 3 literes üvegben bármilyen arányú összetevők
Fűszeres paradicsom a bank nagyon egyszerű. A hasznos és ízletes erjesztett paradicsom tetszik, még az új év!
Hogyan pácolást / erjedésnek paradicsom a bank?
Először is a banki és a paradicsom. Sterilizálja az üvegeket nem. Az alján kannák fel ribizli levelek, petrezselyem együtt szárak (nem szabad), babér, bors.
Impose mosott paradicsom. Valahol a közepén a bankok morzsolódik gyűrűk, félgyűrűt hagyma (fél nagy fej vöröshagyma, 3-hlitrovuyu bank). Is, hogy egy kis darab chili paprika. Beszámolunk a tetején a paradicsom.
Lehetőség van önteni a sót közvetlenül a jar, és ez lehet vízben oldjuk, és öntsük ezt sóoldattal mossuk.
3-hlitrovuyu banknak kell 80-90 g só (hiányos stogramovuyu stack).
Ahhoz, hogy a paradicsom a bank nem fedett penész, - úgy, hogy minden edényben 1 acetilszalicilsav tablettát.
Minden. Hexanoic szorosan lezárva fedél ne érintkezzen a levegővel, és távolítsa el hideg helyen (pince, erkély).
Előkészületek a tél - sózás
Én mindent a szemnek, nem tartok bármilyen arányban és arányok, és mindig nyert yadrena paradicsom és finom. Tehát: paradicsom válasszon egy értéket, lehetőleg kicsi és egész, nincs repedés és a rothadás. I ázni 15 percig, majd folyó víz alatt.
Amíg a paradicsom nedves lesz, főzök bankok, sterilizált és az alján a verem a fokhagymát, egy szelet torma, levél a cseresznye és ribizli levél, egy szál szárított kapor és a petrezselyem. Aztán ott vannak a paradicsom közepéig a bankok és a fűszereket és a levelek újra, majd ismét paradicsom. Fokhagyma, nem sajnálja, és mindig hozott egy korsó száraz darab kenyeret, ő nem engedi penész jelenik meg.
Pour sóoldattal (sós víz nagyon jól!). Salt csak kő, jódozott nem illik. Ha azt szeretnénk, hogy a végeredmény gyorsabb, majd öntsük a forró sós, és ha a sebesség nem siet, majd öntsünk lehűtjük, így a paradicsom marad kemény és rugalmas.
Ha elkezdesz össze a habot, majd a sós víz kell üríteni, és forraljuk fel újra, hűvös és öntsük át a bankok. Bezár azonnal KAPRON fedő és a pincébe.
Azt sózott így. terített paradicsom levelei torma. ribizli. cseresznye és kapor napernyők. Tovább torma gyökere kötelező, és néhány gerezd fokhagymát. Igen. és a fekete bors paprika darabokat 6. és édes borsó. Töltsük hideg sóoldattal. amelyek vprok- a tehlitrovuyu bank öntjük durva só csiszolt üveg „a vállán.” keverjük jól, és öntsük egy doboz paradicsom. a fennmaradó majd jöhet a következő jar. A jar paradicsom savanyú öntsünk egy evőkanál száraz mustár. ne keverjük. zárja le a műanyag fedelet, és távolítsa el a fermentáció indul holod.Cherez néhány napon belül. ha egy kicsit ki a jar majd öntsük sós - kitölti összegyűjtöttük. Nagyon finom. erőteljes paradicsom. de ez a recept, hogy. akik pincében vagy a pincében.
Fekete kávé [200K]
És miért mustár? - 3 éve
több mint egy évvel ezelőtt
Mint minden, pácolás zöldség. és különösen - a paradicsomot. sokféle recepteket. és sok gyakran megpróbálják egyik vagy másik recept. és ha szereti az ízét. továbbra is élvezni im.Mne személyesen, mint a sózás paradicsom hozzáadott cukrot sahara.Imenno így a késztermék kellemes pikantnost.Itak. egy 3 literes üvegben van szüksége:
1) Paradicsom - körülbelül 2 kg érett egész. károsodás nélkül. közepes méretű,
2) só - 2 evőkanál (nincsenek diák)
3) a cukor - 2 evőkanál
4) babér - több lap,
5) bors - 5 borsó,
6) -Több csípős bors apróra vágott körök,
7) fokhagyma - tudunk, hogy az egész fej, osztva szeletekre, de vágtam fokhagymát. egész szegfűszeg sózás nagyon finom.
8) torma levél nem fáj,
9) kapor (napernyő), petrezselyem (akkor root).
Most meg kell vagy citromsav. vagy ecet 1 evőkanál (vagy más tog).
Öntsön 2-szer: 1. idő nélkül só és cukor. és ecetet. mielőtt a második töltés már hozzá ezen adalékanyagok.
Minden -ukuporit és letette fedelek sierilizatsii további óra hűtés előtt.
Amint Fűszeres paradicsom 3 literes üvegben
Vegye ki a paradicsom, az arány 30 egység három literes üvegben. A pontos mennyiség a paradicsom nehéz megmondani, mivel az egyik lehet mind padló dinnye, és a második, mint nagy tojás. Ezért válasszuk ki a paradicsom hasonló méretű valamivel kisebb, mint egy teniszlabda, úgy kell elhelyezni, mint a paradicsom jar darab 30-35. Ne felejtse el, hogy a bank alján az esernyő kapor, mindig egy pár bors, lavrushku és feketeribizli levél, torma (ez lehet kóstolni, és hozzáadjuk a pirospaprikát súlyosságát). Tetejére fektetjük a paradicsomot, és óvatosan öntsük a forrásban lévő vizet. Fenntartjuk és ad nekik egy jó ideje, hogy felmelegedjen. 20 perc elég lesz. Vegye ki a serpenyőben, és szakadó belőle hozzáadásával 1 evőkanál sót (szél csúszda), mint például egy kanál cukor. Forraljuk. Akkor mi kell hozzá egy 9 százalékos egy falatot ütemben 2 evőkanál. A paradicsom finom nehéz.
Szinte mindenféle pácolás paradicsom használt 1 evőkanál sót.
Elkészítéséhez só paradicsom válassza erős, kis paradicsom, tűzött a fából készült fogpiszkáló. Alján a mosott három literes dobozos hozott fűszerek: egy pár esernyők kapor, néhány gerezd fokhagyma, feketeribizli levél, torma gyökér, egy szelet paprika, hozzáteszem egy szál bazsalikomot. Töltsük jar sóoldattal per fél liter víz 4 evőkanál só, hagyjuk jar meleg néhány napig. A jobb erjedési folyamatot tudunk egy üvegbe egy maroknyi málna vagy kéreg rozskenyér. A hőmérséklet a szobában, ahol a tégelyek, kisebbnek kell lennie, mint 20 fok. Néhány nap múlva adok hozzá egy evőkanál mustár jar, és eltette a munkadarab egy hideg pincében. Miután egy pár hétig megkóstolhatja a paradicsomot, akkor kap egy erőteljes és éles.
Ahhoz, hogy savanyú paradicsom 3 - literes üvegben van szüksége az alábbi összetevőket saját arányban:
- paradicsom magukat: a három literes üvegben általában körülbelül egy kilogramm paradicsom;
- körülbelül 3 liter vízzel;
- só és cukor: arányt kell 2-3 (azaz, két evőkanál sót kell három evőkanál cukor); Ha azt szeretnénk, hogy sózott paradicsom, édes ízű, ez az arány lehet változtatni az irányt növekedését cukor (3: 8; 3:10 stb);
- Szükséges továbbá: fekete bors (borsó), több (4-5 elegendő) gerezd fokhagyma, babérlevél (3-4 levél), friss kapor (körülbelül 3 elágazás).
Valaki felvesz levelek ribizli vagy a cseresznye, adjunk hozzá néhány gerezd.
Pácolás paradicsomot egy 3 literes üvegben van szükségünk, mint Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma, gyökér és a levelek a torma, só, esernyő kapor, hagy ribizli, hideg vizet a kútból, és érett paradicsom.
Szabhat 3 literes üvegben paradicsom, tedd a fokhagymát, édeskömény esernyő, egy pár darab gyökér és egy levél a torma, néhány levél a ribizli.
Ki forrón szereti ecetes paradicsom - felvehet egy darab piros paprika.
A három literes üvegben adjunk hozzá 3 evőkanál só, és töltse ki hideg vízzel.
Tedd a paradicsomot pácolás, hűvös helyen.
30-45 nap, sózott paradicsom kész.
Kezdeni, mosom a három literes üvegben szóda. pácolás paradicsom ne próbálja meg, hogy a nagy és közepes méretű (mert nehezebb). Alaposan mossuk paradicsom hideg víz alatt. A pontos arányok követi (összes függően növényi méret). Készít ecet, ribizli levelek, 2-3 gerezd fokhagyma és fűszerek. Körülbelül 50-60 gramm cukrot és a sót.
Továbbá, Paradicsom öntsük sóoldattal mossuk, és örvény.
A fokhagyma és a ribizli levelek fel az alján.
Mint jól ismert, az alábbi összetevők és recept pácolás paradicsom három literes üvegben.
Meg kell jegyezni, hogy a készítmény a paradicsom jobb, ha nem használja a torma. Míg a Torma Uborka, hogy egy bizonyos pikáns.
Is kínálnak szokatlan recept pácolás paradicsom cékla:
