Abból, amit bogyók lehet csinálni - nyers lekvár
Jam Jam szűnt meg szeretni: beteg máj, és gyakran kezdett gyötörni gyomorégés.
Most vettem elektromelnichku, és nem csak a nyers - szinte minden bogyós ostor egy kevés cukorral és tárolja a fagyasztóban kis műanyag tartályok (nincs pince).
De ez a lekvár nem tároljuk, mielőtt ez megtörténik anélkül, hogy a fagyasztóba.
Igen, mi tetszik, és ezek kikészíti az saharom.Mozhno minden.
Én személy szerint csiszoljuk a vörös áfonya, eper, ribizli, piros és fekete málna, szeder.
Tetszett minden yagody.Poleznee és ízletesebb, mint főtt lekvárt.
Most az emberek tartják a fagyasztó konteynerah.A mielőtt lefektetett az üvegeket, fedett műanyag fedővel, és a pincében, tartsa nyers lekvár kiváló.
Ha nincs fagyasztó. akkor meg lehet menteni, és így.
És ízletesebb, és többet használ, mint a főzés bogyók.
Van, talán a legkeresettebb a fekete ribizli, tört cukorral. Betakarított mindig nagy mennyiségben tárolt nem főtt lekvárt egy egész évben a pincében.
És a legtöbb kedvenc kezelésére - ez eper cukorral, kiderül, mindig egy kicsit hosszú, és ez áll a hűtőben. Szintén nem áfonya, málna, áfonya, sőt minden természetes és nagyon finom, és ami a legfontosabb, az összes vitamin megmarad. Az egyetlen dolog, amit nem szeretek bogyók lapozzunk egy húsdarálón vagy turmixgép, mint a kölcsönhatás a fém részeit a vitamin elvész, úgyhogy használni ilyen célokra fa tolkushkoy természetesen időigényes, de a biztonság összes vitamin garantált.
Málna, nem gyúr: teljes gabonaszemek homokkal borított, keverjük össze, és tedd a hűtőbe, majd másnap ismételten húzza az edényt, és időnként keverjük, végül szétesik magukat bogyók cukorral, homogén masszát bogyó semechkami.A majd azt váltsanak tiszta üvegekbe, és tároljuk hűtőben.
Szeretem kombinációjával narancs: ribizli és narancssárga (ez az arány a szemét kilogrammonként mazsola pár darab, és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, akkor is általában fagyasztva), egres, narancs (egres maga édes, majd a cukrot lehet menteni).
Málna csak őrölni cukorral, ananász guava és a cukor, az Urál lehet áfonya, de nem tesszük, citrom és cukor van tárolva hosszú ideig, de nem kell sok cukor, az nem én vagyok a jégkrémek így tartja a bank. Kipróbált sárgabarack cukor csavar, kiderül ízletes, hanem a csontok ki kell húzni, és hogy egy csomó időt folyamat.
Ha egy pince is jó, de én csak a fagyasztó.
I főzni „nyers jam” csak fekete ribizli és homoktövis, ami elég ahhoz, természetes savak természetes tartósítószerek, hogy egy ilyen dugó nem erjesztett és penészes hőkezelés nélkül. 1 kg főtt tört ribizli tegye az azonos mennyiségű cukrot, majd addig keverjük, amíg a cukor feloldódik egy ideig. Készítek lekvárt csomagolják be sterilizált üvegekbe, zárja be a papírt, és tegye a hűtőbe. Jam tetején borított zselés plenochkoj és állványok jövő nyárig nem rontja el.
Tesszük „nyers jam” szinte minden bogyókat, hogy növekszik a földjeinket. Legnépszerűbbek a család elakadást eper és eper, málna és ribizli. Ők azok összetétele sok cukrot, így a cukor lekvár kissé csökken. A nyár végén, készen áll a „nyers jam” áfonya. A szomszéd, így termés homoktövis. Általában 1 rész bogyók megy 1- 1,5 rész cukorral. Elég csak megfigyelni a három szabályokon bogyók kell mosni, sterilizált üvegekbe, és tárolja a lekvárt a hűtőben vagy a pincében.
A mi család, mint az úgynevezett „nyers” lekvárt készült egres (hogy 1 kg egres, 1 kg cukor, 1 kg narancs: narancs és egres darálják, és a kapott masszát eldörzsöljük cukorral, amíg a cukor elolvadt Akkor mindenki. öntjük üvegekbe, és azokat vagy a hűtőben vagy a pincében. kiderül nagyon finom). akkor is őrölni ribizli cukorral, és a málna, és bármely más bogyó.
Nyers lekvárt lehet készíteni bármilyen gyümölcs tudunk egy kicsit a cukrot, öntsük egy kis műanyag tartóban tárolja a fagyasztóban. Ha tesz egy kicsit több cukrot, attól függően, hogy a különböző bogyók, és savak és másfél-két kilogramm kilogrammonként bogyók, mint a lekvár tárolható a pincében. Ízletes fordulat ribizli, kusza cukorral, málna, áfonya, fekete áfonya, lonc.