Technológia a termelés brandy
Először is, egy kis történelem, hogy megértsék, mi forog kockán. Történelem, a márka nyugodtan nevezhető a történelem égetett szeszes italok, mert a távoli és nagyon homályos múlt bor lepárlásából származó rusztikus állóképek lepárlásra adta a világnak az úgynevezett «párlat» vagy fordítva „az élet vize”. A későbbi fejlődését mindent oly módon, hogy sok a földrajzi területeket Európában és sok más helyen a világon nagy népszerűségnek örvendenek, köszönhetően a területükön termelt márka brandy.
A fogalma „márka” magában foglalja egy nagyon széles körű a különböző alkoholos italok, így persze, itt az előállítási technológia nincs egyértelműen meghatározott gyártási lépések, szemben, például a sör gyártási technológiát. Az együttes márkanév utal egy erős alkoholos ital, amely készülhet bármilyen szőlőbor párlat vagy csak erjesztett gyümölcslé. Általában különbözteti három fő típusa a brandy, amely lehet osztva a várat, valamint az előállítási eljárás.
Itt van egy lista a fajták:
Néhány érdekes adat
Abban az esetben, pálinka készül csak gyümölcstermő egy nevet, akkor, mint általában, és hívják a nevét a gyümölcs. Az úgynevezett gyümölcs brandy, és amely előállítható kizárólag szőlőből, és könnyen meghatározható, mint a közönséges brandy, adalékanyag hozzáadása nélkül a cím. Ezért meg kell tudni, hogy abban az esetben, hogy egyáltalán nincs szükség további pálinka másképp, ez egy márka mindig is a szőlő pálinka. Mellesleg minimum két év, az ital tölgyfahordós érlelés, különben a nevét a márka van kötve, hogy egy kiterjesztése, a „féktelen”. Leggyakrabban a pálinka év 3-8 év. Bár, persze, ott vannak a legendás és ismert márka, a termék, amelynek olyan régi, mint legalább 25 éves, és gyakran még. Termelés előfordul része brandy, vagy folyamatos desztilláló készülékek. Például Franciaországban, használt speciális kisüstökben vagy bármilyen származékai. Distilleries darabolva kocka tudja adni a terméket a legtöbb aromás telítettség, és a folyamatos desztilláció eszközök általában pálinka jön könnyebb és emlékezetes, nagyon finom.