Pite hal és rizs recept lépésről lépésre
By the way, az összes háziasszonyok, akik többet akarnak kedvében házi rétes, ajánlom a két másik hasonló recept:
Hozzávalók torta hal és rizs:
- 1 kg hal: ketalazac vagy a folyó (kárász), legalább - konzervatív, például, makrélacsuka
- 1 csésze rizs
- gyors élesztő - 1 csomag
- 0,5 liter tejet
- 2 csésze liszt
- 1 tojás
- 2 teáskanál só
- 2 evőkanál cukor
- 3 evőkanál növényi olaj finomított
Lépésről lépésre recept a torta hal és rizs:
A 1 tasak gyors elterjedését élesztő 0,5 liter meleg tejet, 1 órán át. L. só, 2 evőkanál. l. cukor, 3 evőkanál. l. növényi olaj (többnyire finomított napraforgó).
Keverjük össze mindent egy serpenyőben.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet, és ismét jól összekeverjük, hogy kialakítsuk a tésztát egy kicsit vastagabb, mint egy palacsinta.
Takarjuk le a tésztát egy törülközőt.
Hagyjuk állni 1 órán át.
Amikor a tészta nőtt, hozzáadunk 1 tojást, előmelegített szobahőmérsékletre (csak vegye ki a hűtőből, mielőtt elkezdjük készíteni a süteményt, és tegye le az asztalra - hagyja, hogy a meleg felfelé).
Keverjük össze mindent, add 1 csésze lisztet és összegyúrjuk a tésztát, hogy a kezében lemaradt, de ez nem volt túl jó.
Hagyjuk állni 30 percig.
2) A második lépés.
Készítsünk a töltelék a pie.
- durvára vágott hagymát, vajban sült (lásd fotó), hűvös
- Ábra - 1 csésze - hideg vízzel leöblítettük, hogy forraljuk sós vízben, amíg a fele (főzési idő eltérő attól függően, rizs), szárított, kevert túlfőzve hagymával
- tisztítsa meg a halat a csontok, darabokra vágva.
3) A harmadik lépés.
Formában a pite is.
A tésztát kell osztani 2 egyenlő részre. Az egyik része a formáció tekercs, stretch karok egy serpenyőben vagy tepsiben, előzőleg olajkenését.
Spread egy réteg rizs tészta hagyma, töltelék hidegnek kell lennie. Ha a töltelék forró, a kondenzáció a torta, azaz fog a nedvességet, majd a süteményt a sütőben illeszkedik rosszul.
Rice fel a tetején, és a felső réteg a halat - egy vékony réteg rizs (alant).
Top - előre meghatározott ponyvás második része a vizsgálat (lásd alant).
A központban, akkor lehet, hogy egy kis lyuk, így amikor tortasütés hogy „lélegezni”, azaz ki a gőzt.
Pinch szélét.
Kenje meg a tetejét felvert tojással.
Hagyjuk állni 15-20 percig szobahőmérsékleten, a sütemény áztatjuk gyümölcslé.
Azután, hogy a sütőben 30-40 percig:
- 20 perces sütjük 200 fok,
- majd 20 percig sütjük 150 °.
4) lépés: Négy.
Ha azt akarjuk, torta gyönyörű volt és ragyogó, majd a húzás után a sütőből, a torta zsírt vajjal.