Hogyan készüljünk szardínia olaj otthon
Szoktam vásárolni szardínia olaj, valamint konzerv borsó, kukorica.
De ahogy telt az idő, akkor tudja, hogy ez olcsóbb, hogy mindent az otthoni, mint megvenni a boltban.
Én szardínia sokféleképpen, de szeretném, hogy a leginkább kedvenc receptjét.
Elkészítéséhez szardínia olaj ez nálam 5 kis - szardínia - 1 kilogramm (vehet 2 - 3 kg, akkor aránya a növekedés), 2 vöröshagyma, citromsav - 4 emelet teáskanálnyi, 100 ml napraforgóolaj, ízesítésére halakra babérlevél, fekete bors - 6 db 4 csésze víz, 1,5 teáskanál só.
Saját szardínia, levágta a fejét, távolítsa el a zsigerek, azt apró darabokra vágjuk.
Hal meghintjük fűszerek, halak jól összekeverjük, így egy kicsit állni.
Ebben az időben, héja és rezhu hagymakarikák, megolvadnak citromsav és só a vízben.
A serpenyő alján fedél hagymakarikákkal, fish terjedését, meghintjük egy kis fűszer, tedd bors, babérlevél, hagyma, hal újra, bors, babérlevél.
LOCSOLÁS összes főtt vízzel, adjunk hozzá növényi olaj. Tettem a sütőbe alacsony hőfokon, és hagyjuk 4-5 órát.
Hal kapott finom és lágy csontok.
Főzök ezt az utat: veszem hal (minden, még a hering, de nem a folyó) .Otdelyayu neki a fejét, és potrohov.Rezhu kuski.Skladyvayu a serpenyőbe 1-1 (2 db az első borda) A só és perchu.Dalee öntsünk napraforgó olaj (kb) a fele a hal sütőolaj a byla.Mozhno valamivel kevesebb, mint, de nem az alján, és így tovább. Tettem a tűz, és lefedjük (10 perc). I do hering - finom. Tej és tojás is hasított - kaviár voltam még finomabb halat.
Még így hagymakarikákkal (ha azt szeretnénk, hogy teljesen pritushenny, akkor az elején egy hal polozhite.Esli frissebb, majd körülbelül 20 percig pároljuk.
Amikor a hal kész, akkor könnyen elválasztható a csont és othodit.Chasa 3 pároljuk, de nem egy nagy tüzet. Szerelmem, hogy olvadt el a cég, több vagyok, mint egy egész, hogy ne szétesik, és lehetséges, hogy a lemez - maguk választhassák ki mennyire alkalmas magukat.
Veszek 3-4 közepes hering (fagyasztott)