Szoljánka leves recept
Szoljánka hús -, hagyományos étel az orosz konyha. Recept Salsola csapat szükségképpen tartalmaznia többféle a fő összetevője. Hús szoljánka áll különféle húsok, kolbászok és füstölt húsok. Az alapot a halászlé bármilyen friss vagy sózott halak. Fish zagyvalék gyakran kiegészítik a tenger gyümölcsei. Gomba szoljánka készítünk több gombafaj. Gomba lehet friss, szárított, sózott vagy pácolt.
Íz a halofiton, hogy egy kicsit éles, és ugyanabban az időben, a sós-savanyú. Ehhez szinte minden recept hozzáadott savanyúság, citrom, kapribogyó, olajbogyó, vagy olajbogyó. Gyakran növeli íz halofiton, feltölti bele egy kis uborka sós.
Receptek levesek hús
Szoljánka hús főtt nagyon egyszerűen klasszikus. Mert, mi lesz szüksége a következő termékek:
- Hús - 500 g
- Pickles - 4 db.
- Hagyma - 2 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál.
- Kapribogyó - 1 evőkanál. kanál.
- Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál.
- Tejföl és citrom - kiszolgálására.
Hús szerelés - 300g alkalmas a különböző hústermékek összeállítás: kolbász főtt és füstölt kolbász, sonka, füstölt csirkemell vagy szárnyak, borjú- vesék vagy a nyelvet.
A húst tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet. Forralás után, távolítsa el a habot, és főzzük körülbelül 2 órán át. Az apróra vágott hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben kevés növényi olajat. Adjuk hozzá a paradicsompürét, egy kis húslevest, és főzzük 5 percig. Uborka kockákra vágva, és eloltotta a levest, amíg meg nem puhul. Készen áll, hogy a hús ki a levest, és vágjuk kockákra. Ezután, egy serpenyőben a levest hajtogatott szeletelt hús, uborka, hagyma és paradicsompüré, kockára vágott húst szerelés, kapribogyó, só és babérlevél. Főzzük még 10 percig.
Tálaláskor egy tálba a tejfölt, olajbogyó, citrom ék hámozott, apróra vágott zöld. Szoljánka hús kész. Ez a recept tökéletes kezdő otthoni szakácsok. Forraljuk a levest előre időt takaríthat meg.
Salsola hús csapatnak kell állnia legalább négyféle hús, illetve húskészítmény. Ha a készítmény a recept tartalmaz marhahúst vesék, akkor elő kell készíteni rendesen. Mielőtt főzés vagy sütés vese, azokat hideg vízzel átitatott 2,5-3 órán át. Azután, hogy egy fazék vizet és Forraljuk fel. Ezután vizet kell elvezetni. Most lehet főzni a veséket. Ha a szakács egy zagyvalék vastagabb, akkor cserélje ki a teljes főétel.
Vissza a tartalomhoz
Cassoulet a multivarka
Ha a konyhában van egy ilyen csodálatos és hasznos dolog, multivarka, akkor feltétlenül ki kell próbálni a recept hús multivarka halofiton. Multivarka főtt egy tál hús gazdag, aromás és mindig finom. Még a nyugtalan gyermek lesz nehéz leválasztani a lemezről levest.
Főzni zagyvalék a multivarka, szükségünk van a következő termékek:
- Borjú - 500g
- Felvágott sonka, kolbász vadászat, sertés - 450 g
- Hagyma - 2 db.
- Pickles - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál.
- Napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál.
- Babérlevél, őrölt fekete bors, só.
A mosott borjúhús Multivarki tegye a csészét, megtelnek vízzel, sóval és főzzük 1,5 órán át a „kvencselés” módban. Sárgarépa, hagyma, uborka és válogatott húst apró kockákra vágjuk. 1,5 óra múlva, elterjedt a lemez kész hús és hagyjuk lehűlni. Öntsük a levest a tálból egy másik tartályba, nem megfeledkezve a lefolyóba. Multivarki tál mosni, szárazra egy törülközőt, és tegye vissza a hagymát és a sárgarépát, fogmosás alján a növényi olaj. Pirított zöldségek puhára a rendszer „sütés”. Ezután adjuk hozzá a felvágottak és megsütjük, keverés mellett 5 percig.
További terjedését a uborkát és a paradicsom pürét, öntsünk egy kis mennyiségű húslevest, és főzzük 10 percig ugyanabban a módban. Ezután adjunk hozzá apróra felkockázott borjúhús, töltse ki a maradék húslevest, tedd a babérlevelet és főzzük 25 percig mód „kioltó”. Benyújtásakor szoljánka hús kikészített tejfölt, apróra vágott petrezselyem, olajbogyó és citrom szelet. Ha szükséges, ezt a receptet lehet változtatni, a különböző felvágottak beállítva. Főzés leves multivarka nagyban időt takaríthat meg.
Ukrán változata az étel
Kétségtelen szoljánka az orosz konyha, de Ukrajnában nagyon szeretett és tisztelt. Lássuk a receptet halofiton ukrán disznózsír. Annak előkészítéséhez szükséges:
- Sertés - 0,5 kg.
- Zsír - 0,1 kg.
- Füstölt kolbász otthon - 200 g
- Közepes vöröshagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Pickles - 4 db.
- Paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál.
- Kapribogyó - 1 evőkanál. kanál.
- Tejföl, citrom, olajbogyó, zöld, piros paprika, só - ízlés szerint.
Saját sertés, tedd egy serpenyőbe, töltse ki hideg vízzel, sóval és felgyújtották. Amikor a levest forrni kezd, távolítsa el a habot, csökkenti a hő-és főzzük 1-1,2 órán át. Amikor a hús megfőtt, akkor el kell távolítani a serpenyőben, hűvös és vágjuk kockákra. Kolbász, szalonna, uborka és vágjuk kockákra. Bacon, apró kockákra vágjuk, megpirítjuk serpenyőben 4 percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és megpirítjuk a szalonnát további 3 percig.
Egy serpenyőben hagymával, szalonnával, hogy a fele szeletelt sertéshús, kolbász, paradicsompüré, uborka, paprika és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük jól össze, és főzzük alacsony lángon 5-6 perc. Továbbá, egy serpenyőbe a húsleves Tedd a másik fele a hús és az összes zazharku. A leves ezután alacsony lángon körülbelül 10 percen át ezen a végén hozzáadjuk apróra vágott zöld. Tálaláskor tejföllel. Kapribogyó, citrom és olajfák adjunk a lemez a kívánt módon. Ez a leves recept is kielégítik a legigényesebb ínyencek.
Vissza a tartalomhoz
Ünnepi halétel
Ha a tervezett fesztivál: évforduló, születésnap, vagy csak barátok, akkor biztosan bánni velük hal-bag „Holiday”. Ennek előkészítése ünnepi ételek lesz szüksége a következő termékek:
- Salmon, kecsege, kecsege, sós, csuka - 100 g
- Olívaolaj - 1 bank.
- Paradicsompüré - 2 tk ..
- Pickles - 2 db.
- Uborka savanyúság.
- Ecetes gomba - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
- Flour - 1 evőkanál. kanál.
- Kapribogyó - 1 evőkanál. kanál.
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
- Lemon, zöldek, az olajbogyó - dekoráció.
Finomra vágott hagymát, olajban. Óvatosan öntsük a lisztet, hogy a hagymát és pirítsuk addig, amíg a liszt nem fog egy arany színű. Külön 1 liter erős hegesztési hal húsleves. A húsleves segítségével bármilyen hal. Húsleves, és keverjük össze a hagymát. Add a serpenyőbe uborka uborka, olajbogyó, kapribogyó és az apróra vágott gombát kis szeletekre. Főzzük 4-5 percig. A hal darabokra vágjuk, és néma olajban uborka és paradicsompüré. Halak és uborka kombinálni egy serpenyőbe, és főzzük, amíg főtt halat. Mielőtt kikapcsolja a tűz, meg kell adni, hogy a bankot a babérlevelet és a fűszereket, a sót.
A kérelem benyújtásakor teríteni egy lemezt egy darab halat egyes fajok, felöntjük húsleves és díszítsük citrom, gyógynövények és az olajbogyó. Szoljánka levest kell egy vöröses színű, kellemes illatú fűszerek, halak és éles íz.
Vissza a tartalomhoz
A klasszikus változat halételek
Tekintsük a legegyszerűbb recept hal halofiton. Supply alapvető élelmiszerek:
- Vegyes hal (filé lazac, kecsege, szibériai lazac) - 100 g
- Pickles - 2 db sóoldattal 0,5 csésze.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
- Lemon - 0,5 db.
- Kapribogyó - 1 evőkanál. kanál.
- Hal húsleves - 1 liter.
- Olívaolaj - 10 db.
- Babérlevél, bors, fekete bors, paradicsompüré.
Forraljuk halállományának a fej és a csontok hal. Fillets vágjuk. Chop hagymát félgyűrűt és enyhén megpirítjuk és növényi olaj. Hozzá a hagymát paradicsompüré. Forgassuk bele a serpenyőbe darab halfilé, kapribogyó, kockára vágott uborkát, a babérlevelet és a borsot egy pár. Öntsük a forró halállomány és főzzük 15 percig közepes lángon. Tálalás előtt, hozott egy tál olajbogyót, petrezselyem, egy szelet citrom. Ízletes és illatos leves kész. Olívaolaj néha helyébe olajbogyó.
Vissza a tartalomhoz
Válogatott halat és tenger gyümölcseit
Az alábbi recept azért érdekes, mert a leves hozzáadjuk a tenger gyümölcsei. A mi esetünkben, a rák. Halofiton a „Királyilag” tegye meg a következő összetevőket tartalmazza:
- Foltos kicsi - 1 db.
- Lazac - 0,5 db.
- Füstölt tőkehal - 1/3 db.
- Királyrák - 300g.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Pickles - 3 db.
- Burgonya (közepes) - 4 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál.
- Olívaolaj vagy olajbogyó - 1 tégely.
- Babérlevél, fűszerek, só - ízlés szerint.
Először meg kell forralni a rák. Öntsük egy fazék 2,5 liter vizet. Forralás után dobja a garnélarák és főzzük őket kb 2 percig. A lyukas kanállal, hogy távolítsa el a garnélarák húsleves, és hagyja. Minden rendelkezésre álló hal tisztítani. Filé nyers hal vágjuk nagyobb darabokra. Füstölt hal szétszerelt darabokra kézzel. Főtt garnélarák tiszta.
A csontokat a nyers halat mártott a levest ki rák. Hagyma, répa 1 db vágjuk nagy szelet és belemártjuk a húslevest. Akkor dobd fel a levest szárított petrezselymet. Tedd alacsony lángon 1 órán át. Ready hal húsleves feltétlenül törzs.
Miközben készül húsleves, hámozott és kockára vágott uborkát, sárgarépa, burgonya, zeller gyökér. A serpenyőben pároljuk a répát és a zellert. Ne felejtsük el, hogy adjunk a serpenyőben olajat. Miután 5-7 percig, meg kell tenni egy serpenyőben az uborka és a paradicsompüré. Tedd ki még 10 percig.
A szűrt fermentlé kihagyja burgonya és a darab nyers hal, só, forraljuk, és főzzük 15 percig. Ezután adjuk hozzá a füstölt hal, rák, olajbogyó, babérlevél, és 5 perc után kapcsolja ki a hőt. Adja meg a levest főzet a fedél alá 15 percig. Díszíteni minden adag levest egy szelet citrom és egy szál zöld. Soljanka főzött ez a recept hihetetlen testes íze és kiváló íz!
Vissza a tartalomhoz
Illatos gombaleves
Rajongók a „csendes vadászat” biztosan élvezni szokatlan recept gombaleves. Szoljánka gomba készül a következő termékek:
- Bármilyen friss gomba - 400 g
- Konzervált gombák - 100 g
- Hagyma - 2 db.
- Pickles - 1 db.
- Zeller gyökér - 0,5 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Kapribogyó - 10 db.
- Vaj - 1 evőkanál. kanál.
- Tejföl, zöld hagyma, zöldek - a tankolás.
Hagymát, zellert és a gombát csíkokra vágjuk és pörkölt egy serpenyőben vajat egy pár percig. Majd hozzáadunk 1,5 liter vizet, és 15 percig forraljuk. Tedd uborka vágott héja és távolítsuk el a magokat, apró kockákra vágjuk. Paradicsom kis darabokra vágva. Uborka, paradicsom és kapribogyó elterjedt egy serpenyőben a gombát, és főzzük további 10 percig. Tálaláskor egy tálba hozzá tejfölt, fűszernövények és citrom szelet. Leves kapunk egyszerűen csodálatos, gazdag illata gombák és illata a friss fűszernövényeket.
Az alapvető összetevői a következő étel - gomba és karfiol. Készítsük el a következő termékek:
- Champignons vagy bármely más, gombák - 300 g
- Karfiol - 300 g
- Burgonya - 300 g
- Sárgarépa - 70 g
- Spárga - '60
- Vaj - 1 evőkanál. kanál.
- Flour - 1 evőkanál. kanál.
- Cukor -. 1 tk.
- Petrezselyem, só.
Gomba mosott, és vágjuk nagyobb darabokra, tedd egy serpenyőbe egy kevés vízzel, és felforraljuk, folyamatos keverés közben. Ezután lefolyó víz, a tiszta vizet, és öntsük főzés gombák amíg kész. Burgonya vágjuk nagyobb, ossza virág káposzta, sárgarépa és spárga vágjuk. Minden előkészített zöldségeket, hogy egy bankban, sózzuk, hozzáadjuk a vajat, a cukrot és főzzük 10 percig. Lisztből készíteni egyfajta mártással. Erre a célra a lisztet és a barna vajban kiegészített növényi húslevest. Keverjük a párolt zöldséget és tegyük egy serpenyőbe gombával. Add zöldek és főzzük még 10 percig. Tálaláskor tejföllel zagyvalék.
diétás étkezés
Gomba szoljánka tökéletes azok számára, akik figyelik a számokat vagy próbál fogyni. Ez a fogyókúrázóknak tökéletes recept halofiton sovány zöldség. Ez az étel is főtt a post. Számára, szükségünk lesz a következő termékek:
- Burgonya - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Pickles - 2 db.
- Savanyúkáposzta - 200 g
- Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál.
- Só, bors, citrom, olajbogyó, zöld.
Vágott burgonyát csíkokra, tedd egy fazékba, adjunk hozzá 2,5 liter vizet. Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát evőpálcika, uborka kis kockákra vágott, vágjuk káposzta kis késsel. A fűtött serpenyőben önteni olajat, tegye sárgarépa és a hagyma, és főzzük 2 - 3 perc. Ezután adjuk hozzá a serpenyőben káposztát és uborkát és tovább főzzük még 10 percig. Akkor öntsünk egy kevés forró vizet a serpenyőbe. 1 perc, amíg készen áll, hogy adjunk, hogy a zöldségeket paradicsompüré. Transzfer a párolt zöldségeket egy serpenyőben a burgonya, bors, só, adjunk hozzá a babérlevelet és főzzük alacsony lángon 10 percig. Tálalás előtt díszítsük egy zagyvalék zöldek, az olajbogyó és a citrom.
Már az ókorban, paraszt leves főtt keverésével különböző ételmaradékok - darab hal vagy hús, zöldség és gomba. Ez a leves tekinthető egy edénybe a szegények számára. És most a recept Ez az étel az étteremben és a menü is érdemes nagyon drága. Minden tapasztalt hostess elhagyta legalább egy recept ezt a levest. De ha soha nem főzött ez az étel, akkor itt az ideje, hogy próbálja ki legalább egy érdekes recept az elkészítését.
Előállítása halofiton - egy érdekes és izgalmas folyamat. Egy adag ebben a csodálatos és ízletes ételek az Ön számára az energia és dinamika az egész nap. Most, hogy sokat tud, hogyan kell elkészíteni ezt a levest a konyhában. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki az egyes recept. Megosztása, hogyan készítheti ezt a finom leves a barátok és ismerősök.