főzés Nehézség: ***
Elkészítési idő: 50 perc
Kalória 1 adag: 305 kcal
Hozzávalók a pörkölt sertésborda:
300 g sertés vagy marha
1 burgonya gumó,
2 evőkanál. l. növényi olaj
2 hagyma,
3 szelet cukkini (cukkini kicsi vagy 1),
2 paradicsom,
zöldek,
só,
fekete bors por
Adhatunk pörköltek és a karfiol, és édes paprika.
Hogy előkészítse a pörkölt használata ajánlott fiatal cukkini.
Recept párolt sertésborda:
A húst kis darabokra vágtuk, és a sült növényi olajban, amíg done (ez mintegy 10-15 perc). Ha ebéd vagy vacsora meg kell főzni nagyon gyorsan - kiváltják a húst tölteléket.
Zöldség tiszta és vágjuk kockákra. Küldjük a húst burgonyával, ha van - a sárgarépa, paprika kocka vagy káposzta (nem lehet), cukkini, megsütjük.
10-15 perc múlva, adjuk hozzá hagymával, vagy fél-gyűrűk, pörkölt a fedél alatt.
Újabb 3-5 percig - a paradicsomot és a finomra vágott fokhagymát (fokhagyma chesnokodavkoy nem tolja!). Ahhoz, hogy a szósz volt, lehetőség van arra, hogy adjunk több paradicsom raguval.
Só, bors ízlés szerint. Főzzük, fedett, 5 percig.
Tálalás előtt Tedd pörkölt egy mély edénybe, és díszítsük zöldségekre. Tálaljuk tejföl vagy fokhagymás mártással.
Kapcsolódó cikkek
