Hogyan tisztítható a lepényhal
Lepényhal egy hal egy finom fehér hús, az íze szeret sok. De mielőtt egy részletes beszámolót, hogyan kell tisztítani a hal lepényhal és hogy kell csinálni egyáltalán, szeretnék néhány szót szólni arról a jótékony hatása van. Csak azt szeretném megjegyezni, hogy a seggét tartalmaz nagyon kevés zsírt - mintegy 3%. Ez azt jelenti, hogy a legjobb illeszkedést az étrendben.
Ez a hal is lehet enni könnyen károsítása nélkül gyengülése a test, vagy közben különböző étrendek. Kalorikus lepényhal csak 83 kcal 100 g termék. Továbbá, ez a hal gazdag A-, B, E, pantoténsav és a nikotinsav, riboflavin, tiamin és piridoxin. Az is ismert, hogy a hús a lepényhal egy erős afrodiziákum.
Ami a tartalmat ásványi anyagok hal, nagyon változatos. Lepényhal só tartalmaz foszfort, amelyek az erős csontok, fogak, haj és körmök, és hogy a bőr egészséges színét. Szintén hal tartalmaz omega-3, megakadályozzák a rák kialakulása és előmozdítása gyógyító bronchitis, jód, segít a betegségek a pajzsmirigy, és a hozzájáruló aminosavak egy koleszterinszint csökkenés szintet a vérben.
Hogyan tisztítható a lepényhal?
Sok háziasszony kíváncsi, hogy meg kell tisztítani a seggét? Talán a tisztítás a halak nem annyira megszokott. Csak meg kell levenni a bőrt. Szükséged lesz egy kést, és vágódeszkát. Először is a halakat ki kell mosni langyos folyó vízzel, és levágta vele ig, mérlegek ugyanakkor nem kell tisztítani. Ezután meg kell, hogy egy vágás egyik oldalán a hal. A metszést kell óvatosan emelje fokozatosan a farkát, hogy a bőr-fej. Ha nem tudja eltávolítani a bőr vége előtt, akkor a fejét otrezat.Hochetsya megjegyezte, hogy ha a seggét kicsi, akkor megsütjük a bőrben. De lesz egy különleges tengeri illat, hogy nem mindenki szereti.
Hogyan tisztítható a lepényhal, hogy filézett?
A különböző receptek segítségével halfilé. Ezért sok lesz kíváncsi, hogy hogyan kell helyesen tisztítani a lepényhal, hogy egy szép egész filét. Tehát meg kell tennie a következő, hogy előkészítse a halszeleteket. Jó mosás, és tedd egy vágódeszkát fején magát. Először is, meg kell, hogy egy V alakú bemetszést a fejét, majd egy függőleges szakasz mentén az egész vissza. Ezután, a kés horog szakasz élén, és menj az aljára, elválasztó tehát az egyik felét filé. Csak külön a második felében a halat, majd levágta a fejét, és eltávolítjuk Spinebone csont.
Főzés halak
Miután ismertté vált, mint a jobb, hogy tiszta lepényhal, szeretnék megosztani néhány tipp, hogyan készítsen ízletes hal:
És azok számára, akik megtanulták, hogyan kell tisztítani a lepényhal, de még soha nem főzött ez a finom hal, vagy egyszerűen nem tudja, mit főzzön vacsorára, kínálunk egy egyszerű recept.
Lepényhal, sült paradicsommal
összetevők:
- lepényhal filé - 500 g;
- paradicsom - 300 g;
- leve fél citrom;
- só;
- bors;
- növényi olaj.
előkészítés
A megtisztított lepényhal, ő paprika, sós és itatni citromlével. Ezt követően a hal kerül a hűtőszekrényben néhány órán keresztül impregnálás. Következő megy lepényhal és helyezzük egy sütőedénybe korábban olajozott. A tetején a halak fektetik paradicsom szeletelve vékony karikákra. Hogy előkészítse a hal kerül egy fél óra egy előmelegített sütőben 180 ° C-on Amikor az idő kész lepényhal kiszáll a sütőbe egy szép edényt és díszített saját belátása szerint.