Fül foltos tőkehal - lépésről lépésre recept fotók
Talált annyi halat, amelynek én még soha nem hallottam. Úgy gondolom, hogy ha úgy döntök, hogy egy pár ilyen faj, azt már az első alkalommal, és nem lehet megkülönböztetni. Nem vagyok különleges halételek.
ÖSSZETEVŐK
- Foltos filé 2 Stucki
- Póréhagyma 1,5 Stucki
- Zeller 0,5 Stucki
- Hagyma 1 Minden
- Fehérrépa 1 Each
- Sárgarépa 6 db
- Kakukkfű gallyakból 6 db
- Babérlevél 1 Minden
- 900 ml vizet
- Fokhagyma 4 gerezd
- Gyógynövények ízlés
- Vaj 1 cm. kanál
- Olívaolaj 2 cm. kanál
- Só 2 teáskanál
Póréhagyma, zeller, öblítse le és vágjuk fél gyűrű.
Hagymát és a fokhagymát tiszták a pelyva, és vágjuk. Greens mossa és apróra vágjuk.
Sárgarépa héja és alaposan öblítse fehérrépa. A zöldségeket vágjuk apró darabokra.
Halfilé mossa, távolítsa el a csontokat és a mérleg, ha szükséges, és vágjuk a filé apró darabokra.
A fenekű serpenyőben, hő vaj és az olívaolaj. Tedd meg mindkét típusú hagyma, a fokhagyma és a zeller. Adjunk hozzá sót, keverjük össze, és főzzük közepes lángon kb 6 perc.
Ezután hozzáadjuk a répát és a sárgarépát, és keverjük össze. Öntsük a vizet, egy kevés sót, és keverjük újra.
Ezután töltse fel a következő leves zöldek, kakukkfű, babérlevél. Továbbá, adjuk hozzá a foltos tőkehal.
Forraljuk fül alacsony lángon 30 percig a fedél alatt. Ne felejtsük el, hogy egy babérlevelet és a kakukkfű tálalás előtt. Jó étvágyat!