Tuskó válogatott egész télen képek különböző zöldségek
Zöldségkonzervek változtatható, így egy időben megnyitni egy pár doboz zöldséget varrat nem racionális, mert csak lesz elrontotta. Ezért takarékos háziasszonyok felér egy módja annak, hogy a tartályokat néhány féle savanyúság és elemzi a különböző darabok. Az üvegtárgy megállapított a különféle zöldségek, kapnak egy kis ízelítőt a gyökerek és a fűszereket. és kap kényelmes és eredeti saláta.
Előkészületek a téli választék a különböző zöldségek kész snack elegáns megjelenésű, kiváló ízű, szinte senki nem fogja kipróbálni több különböző nyári kert ajándéka. Recept saláta tál alkalmazását biztosítja a paradicsom, káposzta, uborka, tök, cukkini, padlizsán, paprika, sárgarépa és a hagyma. Minél kisebb a zöldség, annál szebb úgy néz bank halmozott termékek és jobb megnyilvánult ízét.
Jellemzők növényi konzervipari
A leghasznosabb és ízletes varrat meg kell felelniük az általános szabályokat. amely lehetővé teszi, hogy működjön együtt a legnagyobb hatást és megőrzése zöldségek hosszú ideig:
- tégely és fedő sterilizálás előtt munkadarab hőkezelésre legalább 10 percig;
- előkészítése saláta kiválasztott válogatott legkevésbé sérült zöldségeket, azokat érett nélkül féreglyukak;
- főzés közben recept megfelel a megadott időtartammal a termikus hatását;
- Miután gördülő ecetes saláta válogatott tégelyek termékek megfelelő tárolás optimális körülmények között, ami garantálja a megőrzése zöldségek;
- sterilizálás során forró anyag lap megtartja üvegeknek repedés akarat előzetes öblítés forró vízzel;
- forralással egy serpenyőbe a tartály alján edények tegye elválasztó vagy szélsőséges esetben tegye rendes törölköző vagy szalvéta;
- Ha szükség van egy receptre megtöltött sterilizált zöldség csomagolás, a sóoldatot öntöttük bele a vállán csak, vagy hőkezelésével a folyadék fog folyni;
- tartósítás után kivesszük a forráspont fürdő, kannák megfordítjuk és borított egy meleg takaróval vagy más dolog lehűlni ebben a formában seaming;
- lapon nyers vagy forrásban lévő masszát üveg tartályokban előállított, amikor száraz, szárítjuk erre a célra a sterilizálás után egy tiszta szalvétát.
Hogyan válasszuk ki a zöldségeket egy recept saláta tál?
Nem lehet, hogy az első rendelkezésre álló termékek és úgy gondolja, hogy ez vezet a jó eredmény a tárolás során a télen:
- érett, frissen szedett zöldség növeli a jó ízlés kapcsolódórészek recept;
- veteményeskert ajándéka, kivétel nélkül, jól mosott ki a földre, és a különböző szennyező anyagok, száradni hagyjuk;
- előnyösen uborka vegye közepes méretű kiálló dudorok ha a megvásárolt termékek a boltban, a metszeteket hideg víz 2 Chasa;
- paradicsom lesz kocsonyás, vastag bőr, a piros szín és közepes méretű;
- Csemege fajták összes zöldséget, amikor feltekerte a téli tartja a legtöbb vitamint, így eltart egy lágy, fényes és egységes színű;
- izzók használható kis méretű, aranybarna, érett;
- karfiol kiválasztott nélkül sárgasági;
- cukkini szüksége fiatal, nincsenek belső mag, zöld, vagy arany bőrű, vastag és kis méretű.
Válogatott fűszerek egy recept
Az akut vagy csípős ízt az üvegben kerül ízesítésére különböző növényi zakatok:
- kapor;
- petrezselyem;
- babérlevelet
- torma gyökerek és levelek;
- mentás gallyakból;
- bors hüvely csípős fajták;
- Csillag szegfűszeg;
- aromás vagy fekete bors borsó;
- szerecsendió;
- fokhagyma;
- zeller, tárkony és más fűszerek és fűszerek.
Hasznos tippek használatakor
Tapasztalt szeretője, persze, tudom, ezeket a részleteket, de a fiatal mesterek zöldség konzervgyártás tudnak segíteni elkerülni néhány bajok:
Gyakran előfordul, hogy jelzi a recept, citromsav vagy ecetet egy bizonyos százalékát. Ahhoz, hogy megfelelően cserélni, szabványos számítás. Egy teáskanál ecetsavat egyenértékű tíz kanálnyi ecetet, mint 6%, vagy egyenlő két teáskanál citromsavat és 8 teáskanál 9% ecetet.
Vegyes zöldség téli receptek fotókkal
Válogatott „Garden”
Tiszta és mossa az összes zöldséget, hagymát szeletekre vágjuk, sárgarépa - körök, káposzta szétszedni florets, vágjuk a paprikát csíkokra. Könyvjelző fűszerek és zöldségek készült sterilizált tartályba, alkalmazza azok tetején. Ready forró pác forraljuk hő 2 percig, majd hozzáadjuk ecetet posztulált ráta és öntjük üvegekbe zöldség.
Üvegáru, saláta adnak sterilizált egy serpenyőben a forró folyadék számára 10 perc kezdete óta a forró vizet. Ezt követően, a tartályt eltávolítják, és fordított, kiterjed meleg takaróval, addig a pillanatig, amikor az üveg lesz szobahőmérsékleten és betakarított a téli pincében.
Vegyes saláta recept „Gourmand”
Hogy előkészítse a szükséges hagyma, paprika fajták, sárgarépa, paradicsom, uborka, borsó fekete bors, babér lap és a fokhagymát. A pác készült másfél liter vizet, amely fel két kanál cukrot és sót és 1 evőkanál 6% ecetet.
Minden a zöldségeket vágjuk nagyobb darabokra, és egymásra rétegezve üvegben. Ezt megelőzően, az alján a dobozok fel a fokhagymát fogak. Az, hogy a zöldségek tetszőleges elrendezés, csak a paradicsom meg kell határozni fedőfesték. Készítsünk pác, és öntjük üvegben vállfák, a tartályt, majd tegye a sterilizálás egy nagy serpenyőben. forrásban lévő idő 4 perc, végül lezárjuk, üvegekbe, és tartotta a téli tárolás polcokon.
Recept „gazdag ágy”
A szilárdság és összeroppant uborka vízbe helyezzük 2 órán szétszedni virágzat káposzta, paprika vágjuk nagyobb darabokat, cukkini - gyűrűk, hagyma és sárgarépa közepes méretű kockákra. Minden főtt friss fűszernövények és fokhagyma csökkentette az a tartály aljára. Kezdje könyvjelző zöldségek véletlenszerű sorrendben és a végső szám készül paradicsom.
Ezt követően az edényt öntött sót és cukrot, forró vizet öntenek a vállán, és kezdjük a sterilizálási folyamat. 15 perc elteltével a forralás után ecet alkotják arány és melegítjük további 3 percig. Vegye ki a üvegpalackok a fürdő és a tálat kiterjed.
Az eredeti recept a „Nyári emlékek a téli”
Salátazöldség kell egy kilogramm uborka és paradicsom, néhány illatos borsó, egy pár édes paprika és a hagyma, fokhagyma, szegfűszeg, darab babér. A pác szüksége lesz egy pohár 9% ecetet, egy kanál cukor és 2 evőkanál só.
Sterilizálja üvegek, szárítás után, hogy őket alján metélőhagyma és a fűszereket. Zöldség megtisztított és durvára vágva, tedd egy edénybe rétegeket. A pác főtt egy külön serpenyőben, és forraljuk, felöntjük a zöldségeket. Üveg csomagolás fel sterilizálás, ami 10 percig tart. Ezután távolítsa el, és forgassa azonnal.
Vegyes pácolt zöldségek
Mert ez a recept úgy legkülönbözőbb termékek:
- fekete bors, csípős és illatos;
- hagymát és a fokhagymát;
- torma;
- babér;
- kis méret a fésűkagyló;
- fiatal zöld cukkini;
- Az édes paprika fajták;
- paradicsom és uborka;
- sárgarépa;
- zöld gallyakból petrezselyem;
- só, cukor;
- ecet, citromlé.
Osszuk a káposzta rügyek. és fehérít őket sós forrásban lévő vízben 2 percig, öntsük és hagyjuk szikkadni. Az édes paprika, hogy távolítsa el a partíciókat és magvak, finomra vágjuk durvára. Ha nagy uborka, majd darabokra vágjuk. Cukkini alkotnak körök, kagyló osztva szeletekre, sárgarépa apróra vágott durvára. Nagy fej vöröshagyma negyedekre vágják, és kevés marad teljesen. Chile nem tisztítjuk a magvakból, darabokra vágva velük.
A sterilizált üvegekbe (2 liter) került babér, bors és keserű, édes zöldborsó 3 db, egy kis darab gyökér torma pár gerezd fokhagyma, hagyma, paprika, petrezselyem sarj. Laid zöldség, vigyázva, hogy ne hagyjon üres helyet a bank. Először töltse le forró vízzel, és várja a 12 perc alatt. Egy második töltés is elő kondenzált sóoldattal vizet, 2 evőkanál só, ecet polstakana 9%, 4 evőkanál cukor (számított egy liter vízben).
Forrási öntjük pác a zöldségek előtt és közvetlenül akasztó lezárjuk, megfordítjuk, hűtés, meleg takaró, betárolt a tél.
Akut vegyes zöldség
főzés recept kezdődik előkészítése zöldségek, mielőtt a bankok, vágjuk durvára. Minden összetevő szorosan egymásra üveg és öntsünk forrásban lévő vízben 20 percig, hogy felmelegedjen. Dekantáljuk és használják főzésre a pác, amely öntött forró mező zöldség. Azonnal roll és felborulása a bankok.
Minden recept saláta Vegyes több féle zöldség készülnek egyszerűen, télen pedig egy igazi segítséget, snack és kiegészítéseket a köret, ezen kívül a megfelelő feldolgozása ilyen hegesztési megtartja a maximális mennyiségű vitaminok és ásványi anyagok.
Növényi készítmények a tél
