Töltött paprika káposzta télen a legérdekesebb receptek

Mindenki tudja, hogy a hideg évszakban, az emberi test általában súlyosan hiányzik vitaminok. A friss zöldségek és gyümölcsök vásárolni a télen nagyon nehéz, és a legtöbb háziasszonyok az országban mindig előre gondoskodni a házi készítésű. Olyan jó egy hideg téli éjszakán nyitni egy üveg valami finom!

Ma arról fogunk beszélni, egy másik érdekes előétel - paprika, töltött káposzta a tél. Ha még nem próbálta főzni ez az étel, itt az ideje, hogy megtanulják. Miután adatok zöldségek - csak egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok, például a bolgár bors gazdag B-vitamin (B1, B2 és B6), amelyek nélkülözhetetlenek a bontást, depresszió, álmatlanság, és káposzta tartalmaznak tiamin (B1-vitamin), amelynek van egy pozitív hatása az idegrendszerre és az izmok, megakadályozza a polyneuritis. Ezért ennek előkészítésére étel, akkor nem csak élvezni kellemes íze, hanem erősíti az immunrendszert!

Receptek paprika, töltött káposzta a tél

Változatai táplálékra receptek sok: egyes vélemények szerint mézzel, a pác, mások -, hogy előkészítsék a pác alapján paradicsomlé, a harmadik -, hogy kiegészítse a töltelék köménymagot vagy szegfűszeggel.

Ez azt jelenti, hogy lehet kísérletezni, és próbálja meg főzni ez az étel különböző módokon, majd melyik recept inkább ízlés szerint! Így figyelembe vesszük a legérdekesebb közülük.

Vissza a tartalomhoz

Egy egyszerű recept töltött paprika káposzta

Szerint ezt a receptet, szükségünk van:

1. Az édes paprika - 35-40 db. és keserű - 1 db.;
2. napraforgóolaj - 0,5 v.;
3. káposzta - 3 kg;
4. fokhagyma - 12 szegfűszeg;
5. friss fűszernövények (kapor, petrezselyem) - 2 gerenda;
6. víz - 1 liter;
7. Ecet 9% - 0,5 v.;
8. só - 2 evőkanál. l.;
9. cukor - 1 evőkanál. l.;
10. sárgarépa - 2 db ..

Az előállítási eljárás ez az étel a következő.

1. Paprika mosás, távolítsuk el a magvakat, forró vízbe mártott 5 percig, hagyjuk kihűlni. Sárgarépa lereszeljük, vágjuk gyógynövények, vágjuk a káposztát csíkokra, a fokhagymát és a csípős paprika apróra vágva.
2. Minden mix, sózzuk.
3. Paprika dolgot, a kapott kitöltött és tegye egy edénybe.
4. Készíts egy pác. Ebből a célból, a vizet kell hozzá sót, cukrot, ecetet és olajat.
5. A kapott pác öntjük üvegekbe, és fedjük le őket egy fedelet. Ezután sterilizált az alábbiak szerint: 1 literes üvegekben - 20 perc, 2 liter - 30 perc.
6. Most is leállt, és fejjel lefelé, amíg hideg.

Főzés paprika, töltött káposzta mézzel

A titok, hogy ez a recept, hogy a pác tartalmaz mézet, ami az étel szokatlan íz és illat. Fontos megjegyezni, hogy ez a legjobb, hogy piros vagy sárga kaliforniai paprika, mert a zöld az a tulajdonsága, hogy íze keserű. A készítmény a 7-9 adag ennek a csodálatos ételek lesz szüksége:

1. bors közepes méretű - 7-10 db.;
2. káposzta - 1/2 db.;
3. víz - 1 liter;
4. Cukor - 4 evőkanál. l.;
5. Ecet 9% - 0,3 v.;
6. hagyma - 2 db.;
7. sárgarépa - 2 db.;
8. Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
9. ecet 6% - 0,5 v.;
10. petrezselyem - 1 csokor;
11. Méz - 2 evőkanál. l ..
12. fűszerek ízlés: bors fekete bors, mustármag, babérlevél;
13. Só - 1 st. l. csúszdával.

Kövesse az alábbi lépéseket tesz ez az étel.

1. Paprika jól megmosott, megtisztított magok forró vízbe mártott 4 percig.
2. Hogy előkészítse a töltelék kell tisztítani a sárgarépát lereszeljük ez egy durva reszelő, hagyma vágott felét gyűrűk, káposzta csíkokra vágva, fokhagymát és a petrezselymet finomra vágott. Minden zöldséget alaposan keverjük össze.
3. Paprika dolgot, a zöldségek, és tegye be előre sterilizált kannák. Hozzáadjuk a fűszereket - fekete bors bors, mustármag, babérlevél.
4. Ezután elkészítjük a pác. Erre a célra 1 liter vízhez adjunk 2 evőkanál. l. méz, 1 evőkanál. l. só, 4 evőkanál. l. cukor, 0,5 Art. 6% ecetet és 0,3 st. 9% ecetet. Pác, felforraljuk, önteni töltött paprika. Banks terjed, és sterilizáljuk 10 percig, majd a tekercs, a turn és fedezze meleg takaróval.

Recept paprika töltött káposzta hozzáadásával paradicsomlé

A fő előnye, ez a recept - egyszerű főzés, szokatlan íz, és nincs szükség sterilizálni az üvegeket. Meg kell a következő összetevőket:

1. káposzta - 3 kg;
2. édes paprika - 3 kg;
3. paradicsomlé - 2 liter;
4. növényi olaj - 400 ml;
5. Ecet 9% - 150 ml;
6. sárgarépa - 2 db.;
7. só - 4, 5, művészet. l.;
8. cukor - 200 g

Tehát az eljárás az előállítására a következő egy.

1. Wash paprikát, távolítsuk el a magvakat.
2. Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a káposztát csíkokra.
3. Sárgarépa és káposzta mix, add fűszernövények és só ízlés szerint. Hagyjuk állni (körülbelül 30 perc).
4. Pepper dolog töltelékkel.
5. Ezután elkészítjük a paradicsomszósz. Ehhez egy serpenyőbe öntsük a paradicsomlé, növényi olaj, adjunk hozzá sót ízlés szerint, cukor és ecet. Tedd a tűz, és forraljuk fel. Főzzük 25 percig.
6. Készítsünk 8 tégelyek 1 liter és sterilizálni őket gőzzel.
7. 25 perc elteltével tegye paprika üvegekbe, öntsük a paradicsom és roll őket. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és lezárja a meleg takaró.

A recept a töltött paprika káposzta és az alma

Egy bank (3 liter) ez táplálékra van szüksége a következő összetevőket:

1. bors - 1,3 kg;
2. alma - 400 g;
3. káposzta - 600 g;
4. Hagyma - 1 db.;
5. kapor (1 esernyő), babérlevél;
6. só - 3.5 v. l.;
7. víz - 1, 5 liter;
8. Ecet 9% - 200 ml;
9. cukor - 3 evőkanál. l.

Készítsünk snack ezt a receptet így legyen.

1. Pepper Wash, távolítsuk el a magvakat. Ezután, egy serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, és hagyjuk 1,5 órán át.
2. Káposzta apróra vágjuk, őrölni sóval, amíg a lé. Add hozzá az apróra vágott almát és a hagymát. Keverjük jól össze.
3. Peppers kijutni a serpenyőben, hűvös, töltse főtt tölteléket.
4. A Bank 3 literes fel esernyő kapor, babérlevél, és tegye szorosan töltött zöldségek.
5. A zománcozott edény kiöntő 1,5 liter víz (ami előtt öntjük paprika), forraljuk, és 5 percig forraljuk.
6. A kapott pác öntsük a jar, hogy a felső, fedelet és hagyjuk 5 percig.
7. További pác bankok ismét egyesül felforraljuk, és öntsük. Aztán megint, hagyja őket 5 percig.
8. Drain a pác a harmadik alkalommal, adjuk hozzá a 3 evőkanál. l. cukor, ecet, 3 evőkanál. l. sók ismét forrásig melegítjük, és öntsük egy jar. Ezt követően azt azonnal tekercs ón fedővel fejjel lefelé, csomagolja egy meleg takaró.

Valószínűleg minden család saját márkás receptek a különböző ételeket. Lehetőség van arra, hogy miután készített paprika, töltött káposzta, hozzá a kincstár újabb gasztronómiai remekmű, amely kóstolt, a vendégek el lesznek ragadtatva, és érdeklődjön a recept! A legfontosabb dolog -, hogy megpróbálja a lehető legnagyobb mértékben a készítmény a lehetőségeket, és válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik. És télen szívesen nyit egy jar snack, amely tökéletesen kiegészíti minden étel, valamint segít a hideg évszakban mindig is jó formában, és nem szenved vitaminok hiánya. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Töltött paprika káposzta a tél recept egy fotó

• Bolgár paprika töltött káposzta - lépésről lépésre recept fotók

• Ecetes paprika töltött káposztával