Tenyésztési halak és kagylók
Rajongói hal bármilyen, a rómaiak tanult szakterületen halászati olyan mértékben, hogy nem volt egyenlő, míg a jelen idő. Maga az ötlet, de megy vissza sokkal távolabb időszakban. Fishing egyik kedvenc időtöltése az egyiptomiak a szabadidejükben, és amíg az igazi halászok halásztak a Nílus, naplopók, ha azok engedhették meg maguknak, beépített kis csatornák, amelyeken keresztül a folyó, és a termékek esett egyenesen a kertek, a ház mögött. Festmények a sírok nyúlik vissza, a XVIII-dinasztia (1550-1300 gg. Ie. E.), Jelenik nemes egyiptomiak, akik a pihenőidő hal a kertekben.
Ebben az esetben azonban ez inkább beszélhetünk az ásó csatornák halászati iránt, mint a termesztés. Az első haltenyésztés tavak, úgy tűnik, meg hála a görög telepesek Szicíliában. Ott V IN. BC. e. származó Gelo (uralkodója Syracuse) volt egy hatalmas víztömeg, egyenlő majdnem 4200 láb kerülete mentén, és 30 láb mély ásott Agrigento. Történész szerint Diodorus, „ez özönlöttek a vizek folyók és források, valamint befordult egy akvárium, amely során hatalmas mennyiségű hal használt élelmiszer-és a kielégülés a jó ízlés. És mivel az idő múlásával úgy tűnt, a tömeg a hattyúk, majd a tóba, hogy jöjjön, csak csodálni. "
Akárcsak az ókori Rómában
Körülbelül ugyanebben az időben, az első római gazdák fel hal a tavak és kísérletezés, hogy kitaláljam, vagy nem tartalmaznak tengeri halak friss vízbe tavak. Egyes fajok vándorolnak, és így sikeresen tenyésztettek, de az ínyencek nem mindig elégedett az ízét a hal. Az egyik kedvenc viccek Ezen a számlán a következő volt: az amatőr ízletes, ízlelés tengeri sügér, része volt a folyó, csapott őket a víz, és így kiáltott fel: „A fenébe, azt hittem eszik halat!”
Egyéb földbirtokosok birtokok, amelyek a tengerben, egyszerű felépítésű medencék partján.
Excentricitása a római nemesség neheztelt igaz a mezőgazdasági szakemberek. Varro, írt egy kézikönyvet a mezőgazdaságra végén I. BC. e. Úgy vélte, hogy a szenvedély ketrecek, abban az időben volt több, mint egy festett tartályok, mint a halrácsokon, túl kell lépnie a vicceket, és válogatás nélkül elítélte az ilyen gyakorlatokat. Columella, akinek a könyve „Kérdések a mezőgazdaság” megjelent mintegy 60 AD. e. egyetért azzal, hogy sznobizmus patríciusok visszataszító, és hangsúlyozta, hogy a haltenyésztés - praktikus és korrekt módon szegényebb földtulajdonosok egy további bevételi forrást. Könyvében kaptak részletes tanácsot mindenféle halat, ami a különböző tengerparti területek, valamint az építési és karbantartási víztestek. A legjobb eredményeket, azt hangsúlyozta, teszik az esetben, ha az építési biztosított naponta friss hideg vízzel - soha nem lehet meleg vagy stagnál. Bronze rács bevezető csatorna „ismerte tenger”, de ugyanakkor nem teszi lehetővé „víz súlya” kóbor irányából. Columella vett egy csomó helyet művében helyesebb táplálkozás és - modern szakértők keltetőben komplexek kellő figyelmet erre - hangsúlyozta a építve a legtermészetesebb környezetet a lehető annak érdekében, hogy egy jó termék, és jó a hal:
„Ha a tér lehetővé teszi, hogy jó lenne, hogy a különböző helyeken a tó kövek a tenger, előnyösen borított alga, és amennyire lehet, elegendő az emberi találékonyság, mivel a formája a tengeri környezet érdekében a hal, hogy egy fogoly a legkevésbé éreztem hogy az élet fogságban. "
Néhány további tipp tenyészhalakra adta Plinius. Márna a rómaiak között az volt a híre, hogy bízol (valamint más különleges íz) halak és Plinius leírta, hogy a párzási, a férfi szürke márna damil egy horgászbot mellett a kopoltyúk a tengerben elő. Majd visszatér a tartályba, de egy bizonyos számú „érdekelt” nőstények márna. A szemközti módszert alkalmaztuk során az ívási szezonban, amikor spawner volt elcsábítani a férfi. Leírás Plinius és más feljegyzések haltenyésztés nem csatlakozott a kortárs fikció, hogy a ketrecek nem voltak római Haltényesztő, de csak képviselte a tározók tartására hal.
Irodalmi leírás tökéletesen egészíti ki a modern régészeti leletek. Víz alatti régészek feltárni és leképezett egy sor tavak. Mire élt Plinius, a római gyakorlat haltenyésztés átterjedt a Földközi-tengeren. Meghatározza a módszer a „szökő” márna használt kívül is a Birodalom - a Dél-Franciaországban és Libanon. Sőt, a legjobb haltenyésztés ketrecekben nem találtak Olaszországban, de teljesen más területen, beleértve a keleti partján, Kréta szigetén. Beágyazódott a rock, ketrecek osztottuk 2-10 megosztottságot. A régészek, akik tanulmányozták őket, emlékeztetve a szavait Varro:
„De az, aki részt vesz a halastavak és számos közülük? Hogyan művészek egy doboz rekeszekkel tárolására festékek különböző színű, és szükségük van a víztestek rekeszekkel elválasztására különböző típusú hal.”
Varro hatása alatt a szarkazmus elfelejtette hozzátenni, hogy ennek az oka meglehetősen gyakorlati alapon. Megbeszélések után a modern krétai halászok tengeri régész Davaras Kostis arra a következtetésre jutott, hogy a feladat az ilyen irodák feladata, hogy elkülönítse a tartalom különböző halfajok, úgyhogy az egyik vagy a másik hal nem eszik minden, és nem árt neki. Columella például hangsúlyozta, hogy elválassza a Moray angolna-szerű, mert nem tagadja magam az öröm egy illeszkedik a düh támadás a többi hal.
A legnagyobb komplex haltenyésztés a római világban megtalálható Lapithos (Észak-Ciprus). Van egy tengerparti sziklán épült hat víztestek, három csoportra oszthatók. A fő medence hossza 88, szélessége 45 láb. Három csatorna összeköti a tengerrel. A víz áramlását a medencében állítsa be a zár a burkolólap, amelyek szerepelnek a hornyolt barázdákat és emelhető és süllyeszthető. Korábban úgy a legnagyobb víztömeg az ókori világ Lapithos átkerül a második pozíció után a felfedezés 1964-ben felfedezése a part közelében, a figyelemre méltó ókori kikötő Caesarea (Izrael), víz alatti régész Alexander Flinder felfedeztek egy hatalmas tartály. Mivel a port is, kétségtelenül között épült a 22. és a 9 éves. BC. e. Heródes király a Nagy, a legerősebb szövetségese Róma a kelet idején. A fő medence Caesarea hossza 115, szélessége 58 láb több rekesz hizlalás hal és egy komplex rendszer csatornák, csatlakoztassa a tenger. Úgy uralja a terasz maradványait a mozaikpadló díszített oszlopok. A régészek még mindig nem veszít semmit reményében közel a többi villa által épített Heródes a tengerparton. Érdekes elképzelni Heródes ismert zsarnok az Újszövetség, a lazítani alaptevékenységre megsemmisítse a politikai ellenfelek, baluyuschegosya haltenyésztés vidéki villa!
Műszerek osztriga tenyésztésével
Nem csak halak tartályokban termelve az ókorban. Mintegy 50 BC. e. Egy Fulvius Lip-Pinus kezdett tenyészteni vízi csigák. Ő szakosodott termesztése ehető óriás csiga segítségével a szelektív tenyésztés és egy speciális diéta, beleértve az élelmiszerek gazdag bor. Szerint Varro, Fulvia nevelt csigák olyan méretű, hogy a héja lehet tartani 80 liter * víz, bár nehéz elhinni.
Osztriga és kagyló is nagy a kereslet az ősi lakói a Földközi-tenger és nem csak az élelmiszer, hanem azért is, mert a gyöngy található, a héját kagyló. Római író Suetonit megjegyezte, hogy mintegy gyöngy üzenetet talált kagylók brit folyók, segített meggyőzni Julius Caesar, hogy támadják Britannia 55 BC. e. Miután visszatért Rómába, ő adományozta a templomban az istennő Vénusz mellvértet mellvértet, díszített brit gyöngy. Roman hölgyek versengtek egymással a számos nagy gyöngyök díszítik a haj vagy a nyak és a kezek. Kleopátra, Egyiptom királynője volt ismert, hogy tulajdonosa a két legnagyobb gyöngy idején. Egyikük (a becslések szerint mintegy egymillió dollár ma), nyelt egyet nyerni ellen Mark Antony tét: ezek egyike lesz több pénzt költenek a lakoma.
Nem meglepő, hogy a rómaiak növekedni kezdett osztriga ugyanúgy, mint a hal tenyésztés. Az első, hogy hozzon létre osztriga ketrecekben (mintegy 95 ie. E.), Was egy ötletes kereskedő Szergej Oratov akinek ötlete fűtött ketrecekben létrehozásához vezetett egy központi fűtési rendszer. Szerint Plinius, aki nem jár kedvéért falánkság, és a puszta önérdek: Oratov kapott hatalmas nyereség az ő vállalkozás, gondos kiválasztásával a legfinomabb fajta osztrigák tenyésztési utódok.
Az ókori kínaiak is nyilvánvaló, a gyöngy, hogy még több, mint az arany, és inkább csak a jáde. Ez arra ösztönzi őket, hogy fejlesszék képességeiket a termesztés gyöngy. Természetes gyöngy képződik a szervezetben osztriga körül inger által elfogyasztott őket, így volt lehetséges, hogy nyisson meg egy tucat osztrigát, mielőtt megtalálja a shell gyöngyökkel fejlődött. A természetes folyamat felgyorsítható csökkentésével apró idegen anyag a szabadba egy osztrigát, amely aztán belõlük gyöngyház. Amikor a kínai kezdett tenyészteni osztriga, ez nem ismert, de az elején a középkorban voltak tenyésztve azáltal kis hamis gyöngy az osztriga, amint az a bíróság rekordok 1086 g.:
„Shi Kun Yen, vezető tisztségviselője Minisztérium rituálék megtalálta a módját, gyöngy termesztése. Ez úgy történik most, az úgynevezett” hamis gyöngy „. Ezután válasszuk ki a legtöbb sima, nagyon kerek és a legragyogóbb az összes, és vezették be egy meglehetősen nagy osztriga, amelyek tiszta tengervíz, amint kinyitotta a spalettákat. tiszta tengervíz folyamatosan frissítjük, és éjjel az osztriga jótékony hatással van a hold., és két évvel később a valódi drágaköveket teljesen kialakult. "