Sütemények zöldhagymával és tojásos sült egy serpenyőben
Zöld hagyma - egyike azon kevés növények, amelyek korábban megjelenő minden ágy. Arról beszélek, hogy a hosszú távú fajták hagyma, ami nagyon szerény, és nem igényel semmilyen - a különleges feltételek növekszik. Ez nő magától, de amikor let tüske merevebbé válik, és nem olyan lédús.
És persze, az első dolog, amit belőle, miközben még mindig lédús és ízletes - megsütjük egy serpenyőben, vagy sütni a sütőben süteményeket. Most zöldhagyma lehet megvásárolni egész évben, és főzni, mint egész évben lehet, de valamilyen oknál fogva - mindig a legfinomabb sütemények nyert ezen az első újhagymát.
Ezért mindig várom, hogy ebben az időben, hogy élvezze az íze és aromája a frissen sült péksütemények, enni magukat, és kezeli az összes emberek közel magát.
A szakács lehet ünnepe különböző tesztek - az élesztő, puff, tészta, főtt kefir. És minden alkalommal lesz egy új ízt és az új íz érzés. Ezért a szerelmesek ez az étel, akkor lehet, amit az úgynevezett „roaming”.
Igen, és a szezon is használhatja alma vagy rebarbara. Lehet, hogy - még azt nem értem, de ez igazán nem számít. Elvégre, ma megsütjük pogácsákat tojással és hagymával, és így minden figyelmünket.
Ma fogunk készíteni csak pogácsákat sült egy serpenyőben. Ezek képzett gyakrabban. Bár a kelt tészta, és ők is szeretnek sütni, különösen a sütő, és megsütjük is. A recept megpróbálja leírni a legrészletesebb és lépésről lépésre. Ott is képek a folyamat, amely segít, hogy jobban navigálni.
Sütemények zöldhagymával és a tojás - recept kefir
Ezek előállítására, én szoktam használni a tésztát, főtt kefir. Ezt a tésztát gyorsan elő, és késztermékek puha és nagyon finom. Ha az ügy egy csoda, és ők nem eszik azonnal forrón, majd a következő napon, a tészta ugyanaz puha és nem válik durva és kemény.
Ők lehet enni meleg, bár hideg.
Mi kell tesztelni (18-20 db):
- liszt - 5 - 6 pohár
- kefir - 0,6 liter
- növényi olaj - 70 ml
- cukor -. 1 tk
- Salt -. 1 teáskanál
- szóda -. 1 tk
Akkor még több a pompa és a tejfölt, de ebben az esetben meg kell kivonni az összeget arányosan a joghurt, vagy éppen ellenkezőleg, hogy adjunk az összeg a lisztet. Azt hozzá két evőkanál tejfölt és a lisztet is kiegészül a folyamatban.
Általában az összeg a összetevők adják, közel a hozzávetőleges. Például, tettem mindet, hogy felhívta a szemet. Előkészítése során ezt a receptet, speciálisan rögzített mennyit és mit tesz. De itt az az összeg, liszt még mindig szükség van, hogy nézd meg az összhang, és úgy érzi, hogy mennyit kell hozzáadni.
Fogom leírni, és azt is látni képeket, akkor kell tekinteni, mint ezt.
szükséges a töltelék:
És szükségünk van olaj a sütéshez. Egyszerűen elkészíti a palackot, és öntsük szükséges. Az olaj mennyisége függ elsősorban a térfogata a serpenyőbe.
1. Forraljuk a tojást, és tegye a hűtött, a hideg víz öbölben. Pontosan azért, mert a hideg víz, akkor lesz könnyebb tisztítani.
2. Zöld hagyma megy keresztül, és öblítsük le, hagyjuk lefolyni a víz.
3. Gyúrjuk a tésztát. Ehhez először szitál a lisztet egy külön tálba. Ezt követően, akkor lesz, amíg szükséges.
Sow liszt szükséges és kívánatos, kétszer is. Ez lehetővé teszi, hogy a lisztet, hogy telített a levegő. Ezzel a tészta könnyebb lesz, és készült termékek még inkább buja és ízletes.
4. Öntsük egy nagy tálba csésze liszt, összekeverjük a sóval, cukorral és szóda.
5. Adjuk hozzá a joghurtot. Meg kell lennie szobahőmérsékleten. A hideg joghurtot fermentáció történik sokkal lassabban, mint a meleg.
6. Keverjük össze, és hagyjuk állni egy darabig. Két - három perc látni fogja, hogy hány buborék jelenik meg a felszínen a tésztát összegyúrjuk. Ez azt jelenti, hogy az erjedési folyamat elkezdődött. Egy ilyen reakció adna több szivacsos tésztát, amely perforált.
Hagyjuk állni 5 - 6 perc.
7. Majd lassan kezd belépni lisztet. Öntsük körülbelül egy fél pohár, és keverjük minden alkalommal.
A mi feladatunk az, hogy a tésztát közepes konzisztenciájú, hogy ne legyen olyan vastag, de ugyanakkor meg kell gyúrjuk. Azaz, a tésztát, hogy egy összhangot, hogy képesek voltunk gyúrni a kezét.
Ezért lassan öntsük a lisztet, keverjük és állapotának figyelemmel kísérése. Ez levelek mintegy 5-5, 5 csésze, lehet, hogy egy plusz, mínusz - egy kicsit, és fél csésze, vagy még egy kicsit többet kellene keverni csak akkor, ha a tészta infúziót.
De minden esetben a következő nagyobb következetesség. A mértéke glutén liszt több, egymástól különböző fajták, így amennyiben - szükség van, hogy egy kicsit többet, vagy fordítva, egy kicsit kevesebb.
Eleinte, öntsük a lisztet, és keverjük egy kanállal zavarja. Mikor kell csinálni a segítségével nehéz lesz, ez annak a jele, hogy itt az ideje, gyúrjuk kézzel.
8. És itt már csak az olaj. Öntsük a fele vajat a tésztát, és megpróbálta tartani szét minden irányba egyenletesen.
9. Indítsa gyúrás kezét, amint a tészta elkezd ragaszkodni kezeit ismét keni a pálmaolaj és továbbra gyúrás. És így, amíg a végén a maradék fele az olaj.
Általában - mi a tészta nem szereti a hosszú dagasztás. Ezért különösen buzgó ebben a szakaszban nem kell. A lényeg az, hogy kiderült, egyenletesen és ne ragadt a kezét. Akkor enyhén megszórjuk liszttel.
10. Akkor fedezi törülközőt vagy az asztalra, és egy tál fedelét, amelyben gyúrjuk és hagyjuk 30-40 percig, hogy átjárja szobahőmérsékleten.
11. Készítsünk a töltelék. Tojás megtisztítják és apró kockákra vágjuk. Ha yaytserezka, ez nagyban megkönnyíti a feladatot. Szintén köszönet neki a vágott darab azonos méretű és nagyon ügyes.
De amikor a főzési folyamat önmagában szép, hogy van, előkészítés, vágás, meg minden, majd az edényt maga is ízletesebb. És hogyan is lehetne ez másként, akkor is fektettek ezen része a lélek és a szeretet.
12. Amikor a hagyma csepp víz, szárítsa meg a papírtörlő. Ezután vágjuk finomra, mint a tojás.
Bár, persze, ha ez a szám biztos, de a szeretet sütemény, akkor meg kell gondolni magad, akkor a feladat, hogy tölteni az extra kalória.
Tehát döntsd fog használni, hogy - hogy az egyik. vagy kombinációban. Megosztottam az ő véleménye, és hogy a választás magad.
15. Keverjük a tartalmát. A keveréket nem kapcsolja folyékony és nem száraz. Úgy, hogy kényelmes volt, hogy elterjedt a tölteléket.
16. Nos, ez a tészta már az idő jelen van. Ez kelesztjük, és szinte nem ragad a kezét. Tudod, hogy ki üresen.
De az első, készülj fel a munkát zónában. Ha a tábla betartották összekeverésével részecskék a teszt, akkor el kell távolítani. A lisztet az asztalon marad meg kell rostálni, hogy hajlamosak maradnak a szilárd részecskéket szárított tételt. Készítsük el a többi átszitált lisztet. Mindenesetre, készítsen több és kiegészítő csomag lisztet, egy hirtelen szükség.
Osszuk a tésztát négy részre. Vegyük az egyik darabot. keverjük össze, hogy egy kicsit a lisztbe asztal és osztva 5 egyenlő részre.
Én nem csináltam meg, de csak gördülő ki a kolbászt, és vágjuk a kívánt szegmenseket.
17. Roll ki minden darab egy lapos sütemény 1,5 cm vastag. Próbálja csinálni egyenletesen, és ez az, hogy az élek vastag és vékony seredinka.
Ha bevezetjük az üres kibír az asztalra, majd megszórjuk egy kevés lisztet.
18. megosztása minden előforma tölteléket. Azt is meg lehet előre durván 4 részre osztható, és átterjedt a sok munka.
Általában a pitét kell tenni annyi öntetek, mint illik. Mi ez több, a kész termékeket kapunk ízletesebb. Ez a fő tézis ebben a szakaszban - „kitöltésével a tartalék!”
Ugyanakkor a burst bővelkedés töltés piték nem. Ez azt jelenti, hogy legyen, mint illik, de szeretné, hogy az egyszerű zaschepit munkadarabot.
19. És így, farag sütemények, és tedd az asztalra meghintjük liszttel.
20. Ekkorra kívánatos, hogy a serpenyőben, már nem melegszik az olaj. Olajok szüksége annyi, hogy vykladyvanii tétel üres voltak fedett olajjal majdnem a felére. De én öntsön egy kis kevesebb olajat. Nem akarom, hogy főzzük őket túl zsíros.
21. Tűz sütőközeg van szükségünk, és még egy kicsit több, mint az átlag. Ha a tűz túl nagy, majd gyorsan sütjük a pogácsákat a tetején, de nem propekutsya belül. És ha éppen ellenkezőleg, a tűz túl kicsi, a tészta nem emelkedik, és sütemény lesz sima, mint a sütemények.
Ezért, mint sok más esetben, tart egy arany középút. Azaz, a munkadarab kerül sült az olajban 3 percig - 3,5 mindkét oldalon. Ebben az esetben a vizsgálatot generált levegő orrmelléküregek, amely biztosítani fogja a finom, meglehetősen buja süteményeket.
22. Közben ők sült, már 6-7 perc elkápráztatni következő bulin. Többé nem így a tészta nem zavetrivalos. És a tésztát, amely várakoznak, fedjük le a törülközőt, úgy, hogy nem zavetrivalos.
23. Összesen négy adag tészta, 5 db, egyenként. De az is csak hozzávetőleges számát termék az átlagos mérete. Tud valaki -, hogy lesz egy kicsit több, vagy egy kicsit kevesebb.
Tudom őket 19 darab, de hozzátenném, egy kis tejföllel (2 evőkanál), ezért az étkezés elvitt egy kicsit. És a sütemény meglehetősen nagy.
24. gyártmányokkal hozott egy réteg papírtörlő, majd amikor a felesleges olaj felszívódik, a váltás a csészébe.
Ha öntsön olajat (és meg kell tenni) minden további tétel, akkor adjon neki a lehetőséget, hogy felmelegedjen egy kicsit. Ez volt csak a következő feküdt partiyu.Pomnite hogy ha az edényt és az olaj nem meleg, a sütés lapos lesz.
Sütemények zöldhagymával és a tojás az élesztő megkelt tésztát kefir
Nos, mint már említettük, a süteményeket tojással és a zöld hagymát állíthatók elő kelt tésztát. Recept hagyományos tésztát a pitét is kölcsönzött egy recept Ural shanezhek. Főzni azt láthatjuk ott, és a többi folyamat a mai cikkben.
És ahogy ezt már megértette, főzni pogácsákat kelt tészta két módon - akkor sütni a sütőben (a sütési idő 30 perc), illetve megpirítjuk egy serpenyőben. Mindkét módszer jól és ízletes.
Vagy használhatja a főzéshez a leveles tészta, amely előállítható a lakásban, és használja a boltban. Termékek egy ilyen teszt csak sütni a sütőben, hogy nem sült.
Most, amikor az íj után a tél a legtöbb lédús és sütemény szerzett a legfinomabb. Ezért szükséges, hogy élvezze a pillanatot, és előkészíti őket gyakrabban.
És remélem, hogy a mai recept segít ebben. És sütjük sok - sok finom, egészséges és ízletes vkusnyashek. Ezért elkészítésére és elfogyasztására az egészségre!
Imádta piték zöldhagymát és a tojás! Csak főzni a leveles tészta a sütőben.
Először a zöldhagymát és rusztikus tojás, sütemény kapott kiváló!
Tatiana, mi is készíteni sütemény zöldhagymával és a tojás a sütőben, és alapvetően leveles tészta. Otthon, azok legalább ki a teszt, készít, mindent „Hurrá!” Talált!
Köszönöm, Rita, a recept! Ezek a sütemények - íz gyerekkorom .... Nagyanyám mindig sütni őket, amikor ágyon hagymát nőtt elég ... És még csak töltelék - mint a fejes saláta evett mindkét arcán :)))
Igen, Tatiana, mi is, ha még egy kicsit töltelék, az ő helyére épült. Így nevetek „lehet, mondjuk, készít egy salátát?” De nem, valamilyen oknál fogva - ez továbbra is a töltés mindig prioritás. Egyébként nem így a mondás, hogy a továbbra is édes.
Saját legkedveltebb sütemény is, az én gyermekkorom, Tatiana, a nagymamám is, mindig a megjelenés az íj az ágy, az ilyen sült tészta, és tömés is evett kanalakkal, és várta, hogy maradjon után pitét. Eddig ez a legnagyobb, a legjobb süteményt számomra.
Me ezek sütemény még a nagyi főzött) Örülök, hogy emlékszel ... És akkor még nem is próbáltam, ki kell javítani.
Készítsünk szükséges, Inessa. Mind a főzési folyamat nagyon kellemes, és persze a sütemény maguk mindig szívesen minden otthonban. Bármilyen sütés teremt a meleg és kényelmes minden családban, és amikor az egész család összegyűlik az asztalnál egy csésze forró teát az azonos forró sütemények - mi lehet jobb!
Az, hogy szeretem még a tavasszal és nyáron, így a pite hagymás tojás. Ezek a reggeli és az ebéd és a vacsora és száraz. adagokat az útra. Saját Natalia pörkölt a csészéket. Köszönöm a csodálatos kiválasztását receptek és vizsgálati töltelékkel.
Eugene és köszönjük, hogy ilyen meleg választ. És valóban a sült pite hagymás tojás akar beszélni, hogy így - a meleg!
A sütő is teszünk kaporral és a tojás. És ahogy te is otthon. Ha valaki, mint mi sült legalább enni.
Teljesen egyetértek veled, Sergey! Pite a sütőben mindig hasznos. Mert mindannyian tudjuk, hogy a nagy számú rákkeltő megjelent a pörkölés során. Mindazonáltal sok készülnek a tésztát joghurt és megsütjük pogácsákat egy serpenyőben. És gyakran kérik a receptet. De ha van egy választás, persze, akkor jobb, ha sütni a sütőben.
Ez pontosan, Natalia! Bízunk benne, hogy tavasszal és újhagymával első minden alkalommal, mint az első.
Igen, Vladimir, az biztos. A szavak úgy hangzik, mint a mottója: „Napfény, és pechom sütőben!” Úgy legyen!)))
sütemény, nagyon népszerű a középső sávban, és az Urál, nagyon finom. De a dél-oroszországi, és ők nem képzett Ukrajnában van egy töltelék pitét, vagy hús vagy édes (gyümölcs, lekvár, alma). Amikor éltem Harkovban volt szórakoztató barátok és rokonok, és valaki azt mondta, hogy próbálgatja a Nyugat-Ukrajnában. Mi Tatarstan és nekik van a vendéglátás és volt gyerekkorunkban. Szeretem a sült pite ezzel tölteléket. Köszönöm, hogy eszembe, Margaret, csak egy szezonban!
Kérjük, Lara! Mi az Urál, mellesleg, ők is sok helyen vannak rendezvényszervezés. De most nyitott egy csomó pékségek, és így mindegyikük ilyen sütemény van, az biztos!
Tegnap úgy éreztem, hogy a sült pogácsákat hagymával és tojással, hogy nem volt ereje. Elmentem a boltba, vásárolt összes termék oda. Igaz tésztát tettem élesztőt és tejfölt a töltelék nem tette hozzá, csak egy kis ív. Ez nagyon finom! És a tésztát egyenesen hangulat emelkedett.
És ma ülök játszik osztálytársai, és jön „fegyvert” a neked pitét recept. Minden sütjük még ma is, csak ezúttal a recept.