Minden mazsola
MINDEN A ribizli
Ribizli már termesztik hazánkban elején a középkorban, amikor használják, mint a vadon élő növény az ősi városok és települések (XI-ot.).
Ekkor Európában kezdett érdeklődni a fekete ribizli a gyógynövények (a végén a XVII században.). Elterjedt, ez a kultúra lesz Nyugat-Európában, különösen Angliában.
Az Egyesült Államokban, a kultúra és a fekete ribizli még nem kapott különleges fejlődését.
Ribizli az egyik legértékesebb bogyós bokrok és ezért nagyon népszerű a lakosság körében. Megtalálható minden cselekmény. Ez jelentősen felülmúlja a többi Berry növények egyesítjük. Összehasonlítva fekete ribizli és piros ribizli kultúra arany van, amíg minimális terjedését. Az elmúlt években az a tendencia növekedési népszerűsége piros és arany ribizli.
Különleges igény feketeribizli kezdték használni, mivel ha azt állapították meg, hogy a bogyókat tartalmazó természetes vitaminok és komplex koncentrátum.
Fekete ribizli a C-vitamin a második csak vadrózsa és aktinidek és meghaladja az 5 alkalommal eper, málna, egres és citrusfélék - 7-8, alma és körte - 10-20, cseresznye, sárgabarack - 20-40 és a szőlő - 100-szor.
Amellett, hogy a nagy mennyiségű vitamint, ribizli egy jelentős forrása a cukrok, pektintartalmú anyagok, szerves savak és ásványi sókat, és ezért széles körben használják a táplálkozás.
A bogyók a fekete ribizli jelenléte miatt illóolajok egyedülálló ízt, ezért széles körben használják, hogy lekvár, lekvárok, gyümölcslevek és bor. A bogyók minden elvtárs szemetet alkalmas fagyasztásra és hosszú távú használata a téli hónapokban.
A feldolgozás során a fekete ribizli bogyók megtartják C-vitamin, ez bennük nem pusztul, vagy leromlott kis mértékben. Így, egy jam, és gyümölcslé C-vitamin megmarad kompótok 42-100% és fagyasztott bogyók - 40 és 70%.
Piros, fehér és arany ribizli összetételére és felhalmozási vitaminok gyengébb fekete, de viszont van néhány különleges tulajdonságok, amelyek hiányoznak a fekete ribizli.
Bogyók ribizli függően fajták tartalmaz C-vitamint 26-83 mg% és bogyók fehér ribizli - 34-66 mg%. A bogyók arany ribizli az akár 78 mg% C-vitamin, és legfeljebb 5,1 mg% A-vitamin-
Az ilyen típusú mazsola, a friss gyümölcs aszkorbinsav, átlagosan nem kevesebb, mint eper, egres és a málna, de komolyan rosszabb fekete ribizli. A-vitamin-tartalmat arany ribizli az első helyet a nemzetség ribizli.
Elemezve ezeket a mutatókat fekete kompozíció, piros, fehér és arany ribiszke, lehet, hogy úgy, hogy a víz jelentős különbség a tápanyag tartalma nem.
Mivel a ribizli bogyók könnyen facsart gyümölcslé (átlagosan produkált 10% -kal több, mint a fekete ribizli), célszerű használni bébiétel. Pasztőrözött lé ribizli az étvágy gyermekek és értékes táplálék segítségével. A leve ribizli zselé állíthatjuk elő az első osztályú.
Berry piros és fehér ribizli, akkor kap egy nagy asztal és egy édes likőrbor kiváló minőségű. Különösen értékes bor is készül bogyós fehér ribizli.
Ribizli bogyók levet jól kicsavart - a gyümölcshús lédús, a bőr vékony, de van egy viszonylag nagy mérete a magokat, és ezért ritkán használják, hogy elakadt.
Piros ribiszke jellemzi nagy télállóképesség és ellenáll a kedvezőtlen körülmények között, és magasabb hozammal, mint fekete ribizli.
Ha figyelembe vesszük, hogy a piros ribiszke nem szenvednek megfordulása (frottír) bimbós atkák hosszú távon kertészek szívesen ültetni saját telek.
Arany ribizli szárazságtűrő és szívós hő a kultúra, igen szívós, gyárt magas hozamot a bogyós gyümölcsök és nagyon dekoratív. Ígéretes új fajták arany ribiszke, hogy ez nyereséges termesztése kultúra nem csernozjom zóna.