Hogyan válhat egy vendéglős
Élelmiszer szolgálat kérdések és válaszok
írásbeli és szóbeli egyeztetések
Kadrin Aysitulinoy igazgatója az Institute of étterem technológia
9. Kadrina, akkor szándékosan ment a vendéglős karrierjét, vagy elkezdett véletlenszerűen? Hol voltak képzettek? Mi a különlegessége? Voltak képzés? Amennyiben azt tanácsolja, hogy menjen tanulni meg, fiatalember, ha azt szeretné, hogy az étterem üzlet?
A 90 éves, kaptam egy vezetői pozíciót a cég, amely részt vesz a megnyitó élelmiszerboltokban. Hamar az ügyvezető igazgató. mert A szervezet sikeres volt a kérdés, hogy a tevékenység bővítésre. Élelmiszer kiderült, mint egy üzleti a legközelebb. Ennek eredményeként - az egyik a boltok nyitottak egy kis kávézó. Ez lett a kiindulópontja a karrieremben, vendéglős és tanácsadó. Aztán minden kezdett exponenciálisan növekszik.
Az első felsőoktatási I humanitárius - kapcsolódó művészi kreativitást. Második - Marketing. A University I spodviglo egy erős érzés önálló kudarc. Szintén hallgatta a nagyszámú műhelyek, részt vett több tucat személyi edzés, azt akarom mondani, hogy tekintve a megértés helyüket az életben, szervezés, időbeosztás - ez a képzés (által végzett European Business Coach) adta a legtöbb.
Lásd vendéglátósok képzési program
Üzleti tanfolyam „Hogyan kell megnyitni egy kávézóban vagy étteremben”
Képzési „Egyéni személyzeti menedzsment rendszerek az étteremben”
Felvázolt egy szalvétát személyzeti étterem. Az internetről letöltött munkaköri leírások. Megy, hogy aprólékosan ki a szakácsok és pincérek, végül vettünk, akik megállapodtak. Értelmi építeni együttműködés keretében az alkalmazottak hátrány lenne ellopni, sőt - hogy nincs leltár, a hiány, és a kapcsolatok a csapaton belül - tehát általában egy állandó küzdelem „elnyomók” és „elnyomott”. Ha szkeptikusak ezeket a sorokat olvassák - ellensúlyozni. Mások meghívja Önt egy speciális coaching igazgatója az Institute of étterem technológia Kadrin Aysitulinoy „Custom személyzeti menedzsment rendszer.”
Képzés „Új technológiák az eladások növelése érdekében az étteremben”
Képzés „Promotion of Étterem: gyakorlati munka”
Képzés „Az új valóságot. étterem gazdálkodás a visszaesés "
Optimisták vagyunk. De az ország gazdasági instabilitása általában elgondolkodtató. Az utolsó válság zárt száz jó éttermek csak azért, mert az a tény, hogy nem volt idejük, hogy ellenőrizze, és végrehajtja a válságellenes politika.
Hajlandó kockáztatni? - ül, várjon. És azok, akik inkább, hogy ellenőrizzék a helyzetet, vár egy speciális képzési üzleti coach Kadrin Aysitulinoy.