Etetés a gyermek hal asztal
Amikor a gyermek lesz mester ételek zöldség, gabonafélék, sajt és a hús, akkor ideje, hogy bemutassuk neki és halászati termékekre. Hogyan és milyen korban van jobb dolga?
Együtt tejtermékek, a tojás és a hús, hal forrása kiváló minőségű fehérje. Azonban, minden a fenti termékek közölt egyedi, egyedi proteinek, amelyek különböznek a többi aminosav-összetétele. Ezért táplálkozási javasoljuk a változatos étrendet.
Próbálja ki a halat. Hol kezdjük?
Bemutatjuk halat a diéta egy egészséges baba legyen körülbelül 3-4 hét után ételek bevezetésének hús, azaz 9-10 hónap. Ugyanakkor szem előtt tartani, hogy a hal az egyik legerősebb allergén élelmiszer, így a gyerekek allergiás a bevezetését az étrend halételek kezdődik 1 év után, és fokozott óvatossággal. Ideális esetben, különösen a gyermekek egy erős allergiás hajlam az elején a csalit egyetértenek az orvos-allergológus, figyelje meg a gyermeket.
Keresi a baba hal fér sovány: foltos tőkehal, sávos tőkehal, lepényhal, a szürke tőkehal. Akkor főzni halat otthon, vagy használjon egy kész konzerv bébiételek. Meg kell kezdeni ¼ teáskanál, általában formájában hal szósz, az egyik legjobb a reggeli etetés, hogy képes legyen pontosan megfigyelni az esti morzsákat. Az allergiás reakciók lehetnek formájában bőrkiütések, öklendezés vagy hányás, frusztráció egy szék. A tünetek általában néhány órán belül, miután találkozott az allergénnel.
Néha az allergiás reakciók fellépése csak a tengerben, vagy éppen ellenkezőleg, csak folyami hal.
Ha azt észleli, a morzsákat e, vagy más allergiás tünetek után adta neki, hogy próbálja meg a halétel, további ismerős ez a fajta kell kerülni. Várj ki egy-két hét, mely a gyerek csak azokat a termékeket, amelyekre már megszokták. Amint az állapot normalizált, akkor próbálja meg, hogy neki más típusú halat. Néha az allergiás reakciók fellépése csak a tengerben, vagy éppen ellenkezőleg, csak folyami hal. Gyakran előfordul, hogy a gyerekek allergia bizonyos halfajták, elég biztonságosan viheti más fajták. Az is előfordulhat, hogy egy és ugyanazon fajta hal, például allergia otthon főzés, de jól tolerálták konzerv (vagyis ipari) formában, vagy fordítva.
Ha az első találkozón simán ment, és nem beszélve a negatív megnyilvánulások, másnap tud nyújtani a gyermek 1 teáskanál hal. Ha ebben az esetben minden rendben van, akkor fokozatosan növeli a napi dózis koráig norma. Az egyik etetés a gyermek idősebb 9-10 hónapig lehet enni 50 gramm hal, 11-12 hónap, akkor meghívja őt, hogy 60-70 hal fehérje egy másik jellemzője: allergia nekik gyakran jár együtt a hatás a felhalmozás. Ez azt jelenti, hogy amennyiben az ajánlat halételek túl gyakran, az allergiás reakciók kockázata számukra jelentősen megnő. Ezért kínál a baba haltermékek nem lehet több, mint 2-3 alkalommal hetente, a potenciális allergiás (persze, szállítására különösen sokféle hal) - 1 alkalommal hetente.
Különös óvatossággal kell eljárni, hogy az allergiás reakciók, a közvetlen típusú (úgy tűnik, szinte közvetlenül étkezés után), amelyek, bár ritka, de sajnos előfordulhat a hal. A legártatlanabb ezen reakciók urticaria. További félelmetes vörösség és / vagy az ajkak duzzanata röviddel étkezés után, rekedtség. Ezek a tünetek lehetnek tünetei angioneurotikus ödéma - a veszélyes állapot jellemzi szöveti ödéma arc, és 20% -, és a nyálkahártya a gége, rontó légzés.
Ha hirtelen észre a baba szorongás, sápadtság vagy cyanosis az arc, kombinált légzési nehézség, azonnal hívja „mentő” és adja meg a gyermek bármilyen antihisztamin (gyermekeknek 3 éves korig előnyös Zyrtec vagy Fenistil cseppekben kor dózis). Ha kérdezze meg a morzsákat megjelenése azonnali allergiás reakció, ezt követően meg kell nagyon óvatos, ha lesz egy szakács, ez a fajta halat a többi háztartásban. Hal bizonyos értelemben, egy egyedülálló termék: egy allergiás reakció következhet be az egyik az illata! A lényeg az, hogy általában az ételszag annak köszönhető, hogy illékony, kis molekulatömegű vegyületek, aligha képes okozni allergiás választ. De halszagú miatt fehérjemolekulák, és ezért is okozhat allergiás reakciót az erre érzékeny emberek.
Hal termékek helyett a kiválasztott nap megfelelő húsételek. Eleinte a baba könnyebb lesz megbirkózni hal szósz, később lehet majd cserélni a puding hal, fasírt vagy hal szelet gőzt. 1 év, a kis ember már lehetőséget nyújt a főtt vagy sült halat készített a család többi tagja. Minden esetben gondosan távolítsa el az összes csontot a hal, még a legkisebb, mert a baba nem képes elválasztani a saját és megfulladhat. Próbálj meg nem kínálnak a baba kövér fajta hal, mert okozhat bél betegség. Fish húsleves nem használják bébiétel körülbelül 3 éves korig: ők is tele-kitermelésből anyagok, stimulánsok szükségtelen az éretlen emésztőrendszer a baba, és különösen értékes tulajdonságok ugyanakkor nem különböznek. Továbbá, a gyerekek 3 éves kor alatt nem kínálnak a tojás és a tengeri ételek, mint a magas allergén potenciált.
Kulináris titkok a főzés hal- Felengedés fagyasztott hal jobban sós víz (10,8 g sót 1 liter vízben), így csökkentve a veszteséget az ásványi anyagok, elkerülhetetlen leolvasztás során. Filé általában nem ajánlott felolvasztani teljesen. Enyhén fagyott hal fázist hideg vízzel, és hőkezelésnek vetjük alá.
A halak közül választhat etetéshez
A főzés feltéve hordozhatóság jobb kihasználása a tengeri halak: ez gazdag jód, a pajzsmirigy elengedhetetlen a munkát. Ezenkívül úgy véljük, hogy az édesvízi hal „gyűjt” nehézfém-sók, amelyek a szennyezett vizek a folyók és tavak. A legjobb fajta friss, érdemes egy kis csemege tekinthető pisztráng.
Bármilyen hal különösen ízletes télen és tavasszal, amíg a spawn. Ha veszel egy egész halat, figyeljen a frissesség. A friss hal tiszta, világos vörös kopoltyú, domború, világos szem, sima, fényes mérleg. A megjelenése nyálka a kopoltyúnyílásai, a film a szemét, halvány vagy rétegesen skála néha kétségessé a termék minőségét. Friss hal tartani a hűtőszekrényben 2-4 napig. Ha vásárlására felhasznált fagyasztott hal, ismeri a helyes fagyasztott hasított amikor megérintette bocsát ki éles hangok, a külső jeleit friss fagyasztott hal - ugyanaz, mint a hűtés. A pépet a fagyasztott halat szekcionált fehér vagy halvány rózsaszín, míg a fagyasztott ismét - darkish színét. Store fagyasztott hal ajánlott, hogy nem több mint 2-3 napig a hűtőben, és feloldása - azonnal használni. Mintegy helytelen tárolás hal mondjuk horpadás a tetemet, sárgaságára avas zsír és a szag.
A babák, akkor is használja a speciális gyermek árulnak. Leggyakrabban a halak nem áll rendelkezésre tiszta formában, és összetétele hal és zöldség, és néha - halak és gabona ételek. Zöldség gazdagítja a végtermék élelmi rost, ami szegény hal, ami nagyban javítja a biológiai hasznosulása étel. Gyártására gyermekek általi használatának konzerv tenger (tőkehal, szürke tőkehal, sárga tőkehal, lazac), vagy folyami hal (csuka, pisztráng). Általában 10 és 30% -a a termék tömegének. Az itt használt növényi összetevő burgonya, karfiol, brokkoli, sárgarépa, cukkini, tök, borsó, bab. Gabonafélék konzerveket közé rizs, árpa, hajdina, búzadara, kukorica, zab. Néha konzerv hal ételek, valamint egy kis mennyiségű halolaj és növényi olajok tartalmaznak - olíva, napraforgó, szója, kukorica, repce, és néha - és állati zsírok - vajat.
Hogy javítsa a ízietessége végső ételeket adjunk hozzá gyógynövények és fűszerek. Mint egy tartósítószer aszkorbinsavat adhatunk.
Főzés halételek otthon
hal püré
Halfilé (bőr nélkül) - 60 g
tej és növényi olaj - a 1h. kanál.
Filé forraljuk egy kis mennyiségű vízzel 15-20 percig, hűvös, darálják vagy ostor egy keverőben, eltávolítása után bármely csont. Add hozzá a tej, vaj, só, jól keverjük össze, és forralunk alatt alacsony lángon.
Fish gőz felfújtak
Filé - 100 g,
tej - 25 g,
liszt - 3 g
tojás - 1/3 egység.
vaj -5 g
Halfilé, forraljuk, távolítsa el az összes csontot. Finomkodik sekély rács, adjunk hozzá sűrű mártást tej (tej forraljuk liszttel 5-8 percig), vaj, tojássárgája és óvatosan keverjük össze helyezték darált felvert fehérjét. Mass feküdt egy kikent formában és hogy egy készségét vízfürdőben, fedett, 15-20 percig.
hal puding
Halfilé - 100 g,
burgonya - 1/2 egységek.
Olaj - 2 óra kanál.
tej - 2 evőkanál. kanál,
tojás - 1/4 db.
Forraljuk hámozott burgonyát, amíg főtt, engedje le a vizet, a cefre egy fából készült zúzó, úgyhogy nem volt csomók, és híg tej. Fish forraljuk sós vízben, szét a csontokat. Pulp karaj, és keverjük össze a burgonya, enyhén sós, hozzá az olvasztott vajat (1 óra. Spoon), a tojássárgája és a felvert vastag hab fehérjék. Az űrlap a zsír, betette a tömeg, zárja le a fedelet, tedd egy vízfürdőbe, és főzzük 20-30 percig.
Fish krokettel
Halfilé - 60 g
búza kenyér - 10 g
tojássárgája - 1/4 egység.
víz - 10 ml
növényi olaj - 4 ml.
Halfilé (például a tőkehal) felszabadulását a csontok, darálják egy szelet kenyeret áztatott vízzel, hozzáadjuk a tojássárgáját és az olaj, alaposan keverjük össze. A kapott masszát vak labda tegye az edényt félig megtöltjük vízzel, és főzzük 20-30 percig.
Fish Szelet gőz
Filé - 80 g
Tej - 25 ml
fehér kenyér - 10 g
tojás - 1/4 db.
Halfilé egy húsdaráló, add áztatott tej, a fehér kenyér, Keverjük újra darálják, só, felvert tojás és keverjük, amíg sima bolyhos tömeget. Öntött tömege húsgombóc, főzni őket egy pár, miután üzembe a grillezőedénybe gőz (speciális rács betétek pároláshoz élelmiszer rendes cserépben lehet megvásárolni hardver osztályoknak áruházak), 20-30 percig.
Apaev Dorofei, gyermekorvos
Puree gyümölcsök és zöldségek az első etetés a gyermek. Ételek bevezetésének. gyümölcs és zöldség püré -, hogyan kell főzni? Választása leállt a püré cukkini Heinz (valamint a gyermekorvos azt tanácsolta).
A csomagokat vásárolni, és nem gőz.
Hogyan kell főzni a zöldségeket az első etetés. Konferencia „A gyermek a születés és az egy évet.” Az elején a csalit egyetértenek az orvos-allergológus, figyelje meg a gyermeket. Store fagyasztott hal ajánlott, hogy nem több mint 2-3 napig a hűtőben, és mint a zöldség.
I. Morozov tök és cukkini. Csiszolt, kivette a magokat, kockákra vágott, tedd be a táskát, és töltött a fagyasztóba. Plu még dörzsölte sárgarépát egy élelmiszer-feldolgozó és egy nagy szalma is fagyott. Amint azt vettem ki egy pár darab zöldség + kartohu + sárgarépa + több, mint az otthon egy (színes lapdogs, brokkoli, káposzta) és multivarku 20 perc alatt. (Pároló módban). Ezután az összes turmixgép összetört, sózott kicsit, az olívaolaj és a baba szájába :) maradványokat a hűtőben. Én már 3 napon belül. Ezután a zöldségeket lett több húst és adjuk hozzá a tojássárgáját.
Én fagyasztva a bogyók a kertben, és néhány zöldség is
A halak az adagolás megkezdéséhez. - összejöveteleken. Gyermekek 1 és 3 gyermek oktatásának a egy-három évben: keményedés és fejlesztés, táplálkozás és a betegségek, a napi rutin és fejlesztése életvezetési. oo vagyok Che t nem az első zamorochilas->.
oo vagyok Che t nem zavarják össze az első földi ezután rák botok, bár már itt van, Thaiföldön kezdődött, és el :)))))))
És én babonás - még nem beszél, nem hal. Aztán valahogy felvette a nyaralás asztalra-rasprobovali. És hosszú halat evett csak egy kecsege vagy piros só))) Ki lazac vagy pisztráng is esznek főtt.
Modern gabonapehely gyermekek számára. Mivel az első etetés ajánlott bevezetni tejtermék gluténmentes gabona. Nagy kanállal az első etetés. 1. rész Miután a baba kapott egy részét etetés, alkalmazza azt a mellkasában.
Csak ma úgy döntött, a második lehetőség: a reggeli után tk „Új” zabkása este (mint mindig), hogy egy kicsit a szokásosnál kevesebb részét a „régi” kása.
De ez csak az első nap (mint a tudomány - egy új termék reggel, hogy a reakció nem látható). Holnaptól fogom csökkenteni a részét a „régi” és számának növelése „új”. „Új” ad a „régi”.
Bemutattam mindössze 60 gramm naponta 120 nap 150. Második kását is, de nem kettőt egyszerre kashschi, hanem csak egy. Kása szerepel a három nap, ketten képesek túlélni a kisebb részletekben. IMHO. A kása beadott kanál zastrelishsya :)
mint egy orvos szavaival Petrova Gkbrichevskogo..prakticheski 1..esche 1 olívaolajat a lefolyóba ovoschi..a 7 km mo ..
Figyelj, SPASBO te is.