Canning kedvenc lecsó, receptek Lecsó fotókkal
Lecsó - ismert magyar konyha, hazánk átalakult szinte a felismerhetetlenségig. Ha Magyarország bármely hostess fogja mondani lecsó - ez a második tál párolt zöldség, hazánkban, ez az étel is leírja, mint az egyik legfinomabb téli előkészületeket. Nos, egy ilyen változás az eredeti recept - természetes jelenség, amikor az étel az egyik élelmiszer válik konyha más országokban. Szóval főzni lecsó ahogy már megszokták, hogy főzni - megőrzésére.
Receptek konzerv paprika paradicsommártással született az eredeti recept a magyar lecsóval, ma hazánkban feltalálta számtalan. Minden háziasszony, aki szereti az ilyen készítmény általában saját trükköket, amelyek segítségével ez a saláta munkadarab egyéniség és a fényerőt. Általában bármely lecsó levelek télen a bumm: el lehet fogyasztani egyszerűen snack, levesekhez, hogy töltse ki őket a mártással második tanfolyamok, köretként - minden esetben nagyon-nagyon finom!
Előállítása konzerv Lecsó aligha nehéz. Zöldségek vannak vágva, és / vagy csavarja egy húsdaráló kicsit tomyat öntjük egy serpenyőben, és növényi keveréket sterilizáljuk bankok, amelyeket azután hengerelt burkolatok. Ahhoz, hogy megbirkózzon egy ilyen étel is könnyen még egyszer nem készülünk téli főzés. Nos, van, hogy még több könnyebb leírni részletesen néhány legérdekesebb véleményünk lecsó megőrzése lehetőségeket.
Canning receptek Lecsó a tél
Elkészítéséhez lecsóval lehet használni a különböző zöldségek, fűszerek és ízesítők és recepteket előételek, üres annyi, hogy felsorolni minden csak nem lehetséges. Ezért fogunk beszélni néhány egyszerű és érdekes, nagyon különböző változatai ezt a csodálatos étel.
Recept egy egyszerű lecsó paprika és a paradicsom bolgár
Szükség: 1 kg paradicsompürét és édes paprika, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál sót.
Hogyan Cook lecsó bolgár. Vegyük a különböző színű paprikákat, vágjuk széles csíkokra vagy négyzetek. Elkészítéséhez paradicsom Uvaria darált paradicsom 2-3 alkalommal, fel bors, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk 20-30 percig közepes hő, folyamatos keverés közben, majd sterilizáljuk tekercs lecsóval bankok.
Mert ez a recept, akkor adjunk hozzá ecetet (9%) és a növényi olaj és lecsó lesz egy kicsit más. Az olajat kerül egy paradicsom paprika és ecet - fél óra főzés után, mielőtt az összekötésre.
Nagyon aromás, fűszeres lecsó elő az alábbi recept.
Recept fűszeres lecsó
Szükség: 3 kg paradicsom (vagy 2 liter friss paradicsomlé), 2 kg paprika, sárgarépa 2 fő, 300 g fokhagyma, 10 borsó szegfűbors, 2-3 pod erős paprika, szegfűszeg-rügy 10, 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál sót.
Főzni fűszeres lecsó. Távolítsuk el a bőrt a paradicsom csavar egy húsdarálón vagy turmixgépben pyurirovat. Vágott csíkok paprika, dörzsölni egy durva reszelő sárgarépa, csatlakoztassa az összes, adjunk hozzá sót és cukrot, adjunk hozzá fűszereket, forraljuk, és forraljuk lecsóval 5-10 percig, majd a feltárást forró sterilizált üvegek, sterilizált 10 perc (1l), vagy 20 percig (Banks a 3L), roll.
Az egyik legnépszerűbb lehetőségek Lecsó - sárgarépa, paprika és a cukkini.
Recept lecsó „vegyes zöldség”
Meg kell: 3 kg paradicsom, sárgarépa és piros kaliforniai paprika, a cukkini 2 kg, 150 g ecet, 1 csésze növényi olaj, 2 evőkanál cukor, 3 evőkanál só vagy ízlés.
Hogyan Cook lecsó „vágás”. Minden zöldség vágják véletlenszerűen megközelítőleg egyenlő szeletekre, halmozott egy bankot töltött olaj, só és a cukor vannak töltve, és kialszik 20-30 percig, majd vízbe ecetet lecsóval keverjük és forró expandált sterilizált üvegekbe, majd a tekercs úgy steril fedő és becsomagolt felborulhat takaró, és így szobahőmérsékleten állni hagyjuk, amíg hideg.
Egy érdekes és népszerű változata lecsót hozzáadjuk padlizsán.
Recept Lecsó padlizsán
Elkészítése: 3 kg paradicsom, 1,5 kg húsos zöld és piros paprika és a padlizsán, 2 evőkanál só, 0,5 csésze növényi olaj és a cukor.
Főzni lecsó padlizsán. Blender vagy olyan daráló őrölni paradicsom, serpenyőben felforraljuk, fél óra felforraljuk, töltse fel olajjal, sóval és cukorral, forraljuk ugyanazt az összeget, add szeletelt nagyobb kockákra vagy kockákra paprika, kockára vágott kocka nyers padlizsán, hogy mindent felforraljuk, és főzzük 30 perc. Lecho forró expandáljuk steril edényekbe és Roll borító sterilizáljuk.
Jellemzők konzervipari Lecsó
- Csak a nagy húsos gyümölcs, tele juice - lecsó közülük ki fog derülni finom.
- Vágó a hozzávalókat - fontos kérdés: narezhete őket finoman, és kap egy snack, hasonlít ketchup darabokat zöldséget és egy nagy vágás jobban értékelik a teljes körű íz az edény, alkotja jegyzeteket bors íz, paradicsom, cukkini, hagyma, sárgarépa és más zöldség.
- Kiváló lehetőség - egyesítik lecsó paprika különböző színű, de akkor csak a piros.
- A kompozíció a hozzávalókat Lecho lehet elég egyszerű - ez lehet készíteni a paprika, paradicsom, cukor és só, vagy meglehetősen összetett és változatos - a cukkini, paprika, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, paradicsom, paprika, ecet, fűszerek, só , növényi olaj, cukor, és még a babot.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt