A bogyók - tökéletes étel
A tudósok egészen komolyan azt állítják, hogy sok bogyós anyagokat tartalmazhatnak, összehasonlítható tevékenységet gyógyszert. Ezek koleszterinszint, védi az ereket érelmeszesedés, segít a cukorbetegség, megakadályozza a rák kialakulása, megöl bizonyos típusú rákos sejteket. Mindezek a tulajdonságok kerülnek bizonyításra tudományos vizsgálatok.
Bármilyen hasznos bogyókat, de néhány - főleg. Fekete ribizli és piros különösen hasznos fehér. Piros málna jobb fény, kék szilva és sötét cseresznye hasznos sárga. Az élénk szín, a bogyós gyümölcsök, annál jobb. Összehúzó és a savasság is beszélnek a hasznosság. Ezért a szokásos cseresznye mindig jobb, hogy a legnagyobb és a cseresznye. Bár az utóbbi szintén nem rossz.
Ki szezonális bogyók kell a menüben minden nap, és még az is jobb, mint azok, naponta többször. A legkisebb adag - egy üveg, a felesleges üdvözlendő. És legyen a különböző bogyók - Assorted. Együtt fognak cselekedni csak erősebb. Nos, ha ne felejtsük el a bogyókat, majd a szezon végén. A legtöbb hasznosak azok, amelyek nem telt el a magas hőmérsékletű feldolgozás, - fagyasztott, vagy szárított.
Leves helyett desszert
Hogyan lehet a legjobban használni a bogyók, hogy azok hasznosak. mondta Mihail Bogomolov, orvos psychoendocrinology elnöke, az orosz Diabetes Association:
- Van egy közös viszonyulást a bogyók, mint a desszert, akkor általában enni végén az étkezés, gyakran cukorral. Véleményem szerint ez nem teljesen helyes. Ők sokkal hasznosabb, mint egy salátát étkezés előtt. Vagy, mint a táplálékot - mint például sajt vagy más fermentált tejtermékek. Miért van ez hasznos?
Először is, a bogyók sok pektint, és elfogadta az elején az étkezés, hogy megakadályozza a koleszterin felszívódását, zsírok és egyéb káros anyagok szabadul fel a főételt.
Másodszor, sok bogyók anyagokat, amelyek szabályozzák a cukor felszívódását és a szénhidrátok, és ha elfogadják, hogy desszertek és egyéb édességek, akkor megakadályozza a meredeken emelkedő vércukorszint. Ha a bogyók a végén az étkezés vagy után, még cukorral, azok előnyeit lesz homályos. Végtére is, a koleszterin, zsírok, szénhidrátok és ekkorra lesz ideje, hogy felszívódik a vérbe, és menj.
Nagyon hasznos, hogy bogyók délután, mint az első étel. A klasszikus példa - egy grúz leves chrianteli ez alapján készült cseresznye, néha hozzátéve tkemali, szeder vagy más bogyókat. Rajtuk kívül a recept olyan hagyma, uborka, petrezselyem, fokhagyma. Emellett friss bogyós ne feledkezzünk meg a befőtt.
Csak fontos, hogy csinálni: ez kompót nem szükséges sokáig főzni - csak öntsük a bogyók egy termosz forró vízzel, és hagyja bezárt éjszakára. A klasszikus szezonális bogyók hozzá a csipkebogyó vagy galagonya, és cukor helyett használat elhagyja, vagy még jobb, stevia por. Ez a növény egy természetes cukor helyettesítésére, van egy édes, de nem tartalmaz szénhidrátot.
Még cukorbetegek ne hagyjon fel a bogyók - ezek a cukor, de ők is tartalmaz sok hasznos összetevők, amelyek segítenek ebben a betegségben. Kálium és magnézium mennyiségben vannak jelen, a sok tisztességes bogyók, serkentik az inzulin termelését a szervezetben. Szalicilsav, amely sok málna, növeli a tevékenység e hormon, és néhány anyagoknak eper, szamóca, szeder és egyéb bogyós gyümölcsök, hasonló intézkedéseket biguanidok - aktív hatóanyag alkalmazott cukorbetegség. És ne felejtsük el, hogy adjunk a zöld tea leveleit kerti és erdei gyümölcsök. Ők is gyógyító hatása van, és nem véletlen, ezek szerepelnek az antidiabetikus díjakat.
Olvassa közösségi portálokon!