Sajt leves csirkével
[Hozzávalók title = »Mit kell vásárolni:"]
- 6 többlet
- 2 csirkemell
- 70g vaj
- 20 g liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml lager
- 250 ml csirke húsleves
- 200 ml 12% -os krém
- 150 c „ementáli” sajt
- 2 teáskanál cayenne bors
- 1 teáskanál édes paprika
- só
- bors
- 1/2 zöld hagyma gerenda
Recept 4 személyre; Elkészítési idő: 40 perc
- Bacon, vágjuk vékony csíkokra, és megsütjük egy serpenyőben vastag alsó, amíg nem válik ropogós. Távolítsuk szalonna, így a zsír a serpenyőben. Tegye a szeletelt fokhagymát apróra vágott, és megsütjük, amíg aranybarna, és adjunk a szalonnát.
- Tisztítják a csirkemell és apró darabokra vágjuk. Tedd egy serpenyőben, amelyben sült szalonna (ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vajat). Minden megkeverve, megsütjük, amíg aranybarna. Távolítsuk el a sült csirkét. Csirke, add hozzá a sült szalonnát.
- Ugyanebben serpenyőben, adjuk hozzá a maradék vajat, és amikor elolvad, hozzáadjuk a lisztet, a cayenne bors és paprika. Mix, adjunk hozzá egy világos sört, húsleves és a tejszínt. Keverjük össze, és Forraljuk fel.
- Sajt „ementáli” dörzsölje egy reszelő, és hozzá a forró húslevest. Sajt kell olvadni, és lesz egy homogén levest. Adjuk hozzá a csirkét és szalonnát. Főzzük 10-15 percig. Ízlés szerint sóval és borssal.