Mash rizzsel és csirke recept egy fotó
Mung bab (Mung bab) csak most kezdenek szert népszerűségre a főzés, a legtöbb megmaradt még valami szokatlan és zavaros. És ha még mindig csak keresi szorosan ebbe a hüvelyesek, azt gondolva, hogy lehet főzni belőle, kínálnak kezdeni ismerősének készül a cefre a rizs és csirke. Ez az ízletes étel minden bizonnyal értékelni fogják a szurkolók egészséges élelmiszerek, a rajongók és érdekes, szokatlan recepteket. Első pillantásra, a kombináció a rizs és a bab nem tűnik nagyon harmonikus, és minden bizonnyal szokatlan. De ez csak addig, amíg nem próbálja meg, és győződjön meg arról, hogy a gazdag íze kiegészíti a jól hullámzó és finom rizs és csirke diéta.
összetevők
- mung - 200 g
- rizs (hosszú szemű) - 300 g
- csirke - 300 g
- hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- citrom - 1 evőkanál. l.
- chili - ½ egység.
- Khmeli suneli - 1 tk ..
- só - ízlés
- szömörce - 1 tk ..
- bors (borsó) - 6-8 db.
- szegfűbors - 3-4 db.
- fokhagyma (opcionális) - 2-3 db.
Ezek a termékek mintegy hat személyre.
Főzni mungóbab rizzsel és csirke
Áztassuk Mung éjszakán, amely idő alatt megduzzad és növekedés mintegy felét. Ez egy szükséges lépés, amit nem szabad kihagyni. Hála ázni mungóbab és a főtt gyorsabb és jobban kíméli a szájban.
Csirkefilé alaposan mossa le, távolítsa el a filmet, és a felesleges zsírt és vágjuk közepes méretű darabokra.
Hámozzuk meg a hagymát a pelyva, vágjuk félbe vagy negyedekre gyűrűk. Tedd a kannát vagy serpenyőben vastag alsó tüzet. Öntse az olajat és öntsük rá alulról fokhagymát és a hagymát. Pirított, kb 2-3 percig.
Top csirkével és megsütjük 2 percig mindkét oldalán.
Ezután adjuk hozzá durvára reszelt sárgarépát, és keverjük össze más termékekkel.
Azonnal adjuk hozzá a reszelt citrom (egy teáskanál). Lemon kell dörzsölni a bőrt egy durva reszelő (sokkal kényelmesebb használni a fagyasztott citrom, csak ki a fagyasztó). Amellett, hogy kellemes savasság ad citrus, ez is csökkenti a só szükséges főzés.
A következő lépés a chili, ami korábban szükséges vágjuk apró gyűrűk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magokat, mivel ezek biztosítják az alapvető keserű.
Hozzáadjuk a húst fűszerek: szömörce, szegfűbors, fekete bors, só, komló-suneli.
Öntsük a tetején a cefre és jól összekeverjük. Öntsünk forró vizet az üstbe úgy, hogy teljesen befedje a cefre.
Forraljuk bab 25 perc alatt a fedél alatt közepes lángon. Tartsa a bankot annak érdekében, hogy elegendő víz van a cefre nem égett.
Ezután öntsük a rizs, amely előre öblítse többször.
Keverjük rizs hullámzó és a hús, és adjunk hozzá több forrásban lévő vizet. Öntsük a vizet úgy, hogy azokra a termékekre 1 cm-rel.
Várja meg, amíg a víz elkezdett forrni, fedjük le a kanna fedővel, és főzzük 30-40 percig.
Az apróra vágott petrezselymet, megszórjuk a kész ételt, és azonnal tálaljuk rizzsel és mungóbab csirke az asztalra.