Karfiol téli receptek 6
A család egyike azoknak, akik szeretnek enni zöldséget nagy mennyiségben. Szóval sokat növényi készítmények a tél.
Például karfiol lehet betakarítani több módon is. Úgy értem, hogy a karfiol lehet tenni különböző téli ételek.
Minden receptet a lenti javaslatokat az eredeti, így azt tanácsolom, hogy próbálja nekem időben a javasolt lehetőségek: 6 recepteket.
- karfiol - 0,7 kg
- piros kaliforniai paprika - 1 db.
- sárgarépa - 1 egység.
- kis bulblets - 5 db. (Tudod venni 2 közepes);
- Ezen kívül, egy fél literes üvegben - 5 borsó fekete és szegfűbors azonos mennyiségű,
- több gvozdichek (ízlés szerint)
- babérlevél,
- 1 szelet erős paprika (mint a szellemes - lehet több)
- 1 ml ecetsavat 70%.
Pác: alapján 1 liter víz - 2 teáskanál só, cukor - 3 evőkanál.
Karfiol mosás, szétszerelni florets. Mossuk ki a sárgarépát, és vágjuk vékony szeletekre. Édes paprika megtisztított magokat, bors kockákra. Hagyma egyszerűen tiszta (ha megteszi a kis izzók). Ha az előírtnál nagyobb izzók - kell őket vágni négy részre. Tény, hagyma, sárgarépa és a paprika nem lehet hozzáadni, de akkor savanyú szép és illatos. De még ezek nélkül, karfiol, egy nagyon ízletes.
Minden jar fel az aljára sárgarépa, hagyma, paprika és fűszerek. Jar szorosan töltse virágzat káposzta (a felső).
Forraljuk pác (5 fél literes kanna kell főzni kb fél liter pác).
Zöldség öntsünk forró vizet, fedelet (pre zuhanyozás őket forró vízzel) és a bal néhány percig.
Ezt követően, engedje le a vizet a tégely és azonnal öntsük a zöldségeket csak egy forráspontja pác. Hozzáadása 70% -os ecetsavban (1 ml szerinti fél literes üveg) és Roll.
- karfiol - 1 kg,
- bors két színben - 4 db. (Mint például a piros és zöld vagy piros és sárga)
- 50 g (1 a távolsági fény) petrezselyem.
Marinade: .., alapján fél liter víz - 4/3 teáskanál só és 2 teáskanál ecet 70% (nem szeretik savanyú - hely 1 kanál). Ehelyett esszenciák adhat egy fél csésze ecetet szabályos táblázat 9%.
Először is, alaposan öblítse le a karfiol, és ossza szét darabokra. Tisztítsa ki a magokat a paprika és vágjuk vékony karikákra.
Petruska is, mosott, vágni a szárát és apróra vágjuk.
Minden zöldség kell fektetni a bankok külön réteget, szorosan. Ez lehet egy kis csavargó. Alternatív, sorrendben: pirospaprika, petrezselyem, paprika, karfiol.
Ismételje rétegeket, hogy töltse ki a dobozt. Ezután, sózzuk és öntsünk forró vizet anélkül, hogy a felső 3-4 cm-es.
Tedd kannák sterilizált egy serpenyőben forró vízzel, fedjük le fedővel. A bankok nem robbant az alján a pot biztos, hogy egy speciális fém rács, egy fa deszka, vagy egy darab sima szövet. Sterilizálja saláta mintegy 20-25 perc. Add ecetsav az arány mintegy fél teáskanál literenként jar. Ha az előírtnál egy közönséges ecet, majd 25 ml.
Sterilizálás után öntsük a bankok, forrásban lévő vízben, hogy a felső és roll.
- 1 kg karfiol,
- 2 sárgarépa,
- 1 közepes zeller.
A pác: 1 liter víz - 1 evőkanál. kanál sót.
Sárgarépa tiszta, mosás és vágjuk nagyon finomra sem. A jobb esztétika a kész ételt, akkor egy speciális késsel vágó hullámos sárgarépát. Szeletelt sárgarépa, addig forraljuk, amíg lágy (de nem emészthető).
Karfiol, szétszerelt kis florets, öntsük a sós vízben, és hagyjuk fél óra. Ezután mossuk és forraljuk amíg meg nem puhul (kb 5 perc, nem több). Zeller, apróra kockára vágott. 2 perc blanshiruem: az első csepp a forrásban lévő vízzel, majd hideg.
A sterilizált üvegekbe tenni főtt karfiol, sárgarépa, zeller. Tetszetős rétegek, kitöltve a jar teljesen.
Pác forraljuk, és öntsük a bankok. Sterilizálja 25 percig saláta, zárás az üveget. Húzd fel, kapcsolja, és hagyjuk, hagyjuk kihűlni.
Főtt zöldségek ez a recept kényelmes a használata, mint egy töltő levesek és, mint az eredeti köretként a hús.
- karfiol - 2 kg,
- sárgarépa - 1 egység.
- cékla - 1 egység.
- A fekete bors - 5-7 db.
- szegfűbors - 3 db.
- Fokhagyma - 3 zubochka.
Sós lében: minden fél liter vízben fel 100 g cukrot és ugyanazt a sót.
Karfiol alaposan mossa és szétszedni florets. Hámozzuk meg a sárgarépát és a céklát, dörzsölje minden egy durva reszelő. Fokhagyma, apróra vágott, kevert sárgarépa és a cukorrépa. A három literes üvegben put karfiol, fokhagyma zöldségfélék, szegfűbors, fekete bors, forró töltse a felső sóoldattal. Kvas tegye meleg helyre. Tet nem záródik! Ez fedezhető hagyományos kupak vagy invertált hexánsav különleges fedezetet savanyú káposzta nyílásokkal levegő.
Ha a káposzta öntsük a forró sós, akkor lesz kész Kwasi 3-4 napig, és ha a hideg - akár 7 napig. Amikor a káposzta kovász, a bank általában zárt nylon borítását. Tárolja egy pincében vagy hűtőszekrényben.
Káposzta ezt a receptet kiderül, nagyon finom, ropogós, gyönyörű bíbor színű, és nagyon úgy néz ki, mint egy nagy málna.
- karfiol - 700 g, hagyma - 200 gramm (átlagosan 2-3 izzók),
- hámozott dióbél - 100 g,
- Só - 2 óra kanál.
- őrölt pirospaprika - ízlés szerint
- 6% -os ecet - körülbelül 2 evőkanál. kanál.
Karfiol alaposan mossa és szétszedni florets. Problanshirovat 5 percig forrásban lévő vízben, majd azonnal hideg folyó hideg víz alá. Megtisztított és finomra vágott hagymát, zúzott dió (ha nincs csiszoló - fa fedélzeten széles penge oldalfelület). Chop a fokhagymát apróra. Hozzá a kész káposzta apróra vágott hagymát, diót, fokhagymát, borsot és ecetet, sózzuk, és jól összekeverjük, vigyázva, hogy ne törje össze a káposzta rügyek. A kapott elegyet helyezték sterilizált üvegekbe szorosan (három literes kanna sterilizáljuk 30 percig, fél literes - 15 perc).
Ez házi karfiol és dió is jó, mint egy külön teljes értékű étkezés, de lehet egy eredeti mellett a táblázatban a hús vagy hal. Kísérletképpen, akkor próbálja meg főzni a káposztát ezt a receptet, és más típusú dió, mint a mogyoró.
- karfiol - 5 kg,
- íj - 1 kg,
- Sárgarépa - 2kg
- paprika - a ventilátor (1 kg)
- csípős paprika - 2 db. (Kevesebb lehet, ha nem tetszik csípős)
- fokhagyma - 4 fej.
- paradicsomlé - 3 liter (ha nincs, paradicsompüré lehet hígítani forró vízzel - egy része a massza három rész víz)
- Ecet 9% - 200 ml,
- cukor - 1 csésze,
- napraforgóolaj - 400 ml,
- só - 5 evőkanál.
- Babérlevél, bors, szegfűbors (borsó), szegfűszeg - felveheti ízlés szerint.
Karfiol jól mossuk, és szeletekre osztunk. Sárgarépa, paprika, fokhagyma és a vöröshagyma apróra vágva. Forraljuk paradicsomlé és töltse meg apróra vágott sárgarépa. 5 percig főzzük, majd tegye paprika, karfiol, hagyma, és főzzük 15 percig. Az utolsó fel a fokhagymát és a csípős paprika, majd további 5 percig forraljuk. Adjunk hozzá ecetet és a növényi olaj, a következők szerint mix. Amikor forr, vegyük le a tűzről, prostrerilizovannye bővült a bankok és a roll up.
Hasznos és nagyon finom káposzta a tél alaposan és megfelelően összegyűjtöttük, élvezze a családjával és emlékeztet a forró nyár.