Káposzta paradicsommal és a hús
Baba - 2
a tésztához- 1 kg liszt
- 2 evőkanál. tej
- 7 tojás
- 1.5 st.sahara
- 300 g olajat
- 3/4 órán át. L. só
- 200 g mazsola
- vanília
- 50 g élesztő
- 1/2 Art. cukor
- 1 evőkanál. víz
- 4-6 Art. l.vinogradnogo bor
- 1 órán át. L. rum eszencia
Az egyik csésze meleg tej élesztőt oldjuk. Adjunk hozzá 3 csésze liszt, és gyúrjuk kemény tésztát,
roll egy labdát, és megteszi egyrészről 5-6 sekély vágás, most alacsonyabb a tésztát a serpenyőben meleg vízzel,
fedjük le fedővel, és tegye meleg helyre.
Miután 40-50 perc múlva, amikor a tészta jön fel, és térfogat-növekedés a felére, vegye ki és tegye egy edénybe keverésére, adjunk hozzá egy pohár meleg tej, só, tojássárgája, porcukorral és izzó vanillin, tojásfehérje, felvert hab; minden keverjük, majd hozzáadjuk a maradék lisztet, a vajat és gyúrjuk a tésztát.
A tészta nem alkotnak egy vastag, takarjuk le, és tegye meleg helyre. Amikor a tészta a mennyiségi növekedés a felére, hozzáadjuk a mazsolát, keverjük, és öntsük a tésztát a formákba sütemények 1/3 magasságban. Alak a tésztát fedjük le egy ruhával, tedd meleg helyre, és hagyjuk megközelíteni. Amikor a tészta megkel 3/4 formában, óvatosan rázva, tedd őket egy hűvös sütőben kb 50-60 percig.
A sütés óvatosan forgassa az alak a nagymama sütjük egyenletesen minden oldalról. De van, hogy legyen nagyon óvatos, mert még enyhe nyomással a tészta is rendezni, és a középső üres. Kész rum headstock alkalmazásával határoztuk meg szilánk. Meg kell ragaszkodni a nagyanyja, és látni - Ha eltávolítja a szálkát száraz, a sütemény kész, de ha lesz szálkát a tésztát, a nagymama durva.
Ready rum nagymama, kivesszük a formából, és helyezze oldalra az edényt,
és ha kihűlt, átitat szörp bor, óvatosan fordult egy csészealj szirup átitatott minden oldalról; aztán egy tál, hagyjuk megszáradni le egy kicsit, majd váltás a másik edénybe, borított egy papírtörlővel, és tálaljuk.
Tál fűszeres garnélarák
1. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C A tálban c ostor olaj, fokhagyma és a chili. Spread a kenyeret két-harmada a keveréket. Tedd fel olajat a serpenyőben. Süssük 6-8 percig, amíg aranybarna. Csíkokra vágva.