Cordon Bleu - a recept egy fotó egyes sütési lépésre
Hívni a dicséret és öröm a vendégek és a család tagjai, nem feltétlenül kell készíteni egy háromrétegű tortát vagy néhány tengerentúli érdekességek. Egyszerűen főzni cordon bleu csirke. Hallva a nevét ez az étel először is úgy vélik, hogy készül csak a legjobb szakácsok drága éttermekben, de valójában az is ismert, hogy nekünk szelet hús, töltött kemény sajt és sonka, majd rántott. Ehelyett, akkor csirke borjúhús (az eredeti francia recept) vagy a sertéshús. De ettől a hús csirke szelet kapott a leggyengédebb, és hála a kettős panírozott teljes nedvesség belül marad, így a csirke nem lesz száraz, hanem éppen ellenkezőleg, még a nagyon lédús.
Az egyik fontos dolog - a sajt szakasz kell valamivel folyékony és kifolyik a lemez. Ez azt mutatja, az összhang a tölteléket, hogy tettél mindent jól. Ez alapvető követelmény a készítmény egy cordon bleu recept fotókkal, amelyek az alábbiakban látható. Általában semmi bonyolult a főzés során nem úgy, hogy meg tudod csinálni, minden gond nélkül, csak szeretné!
- 2 csirkemellfilé vagy 1
- 50 g sajt durum
- 50 g sonka
- 1 tojás
- 50 g zsemlemorzsa
- 100 ml növényi olaj
- só és bors ízlés szerint
előállítási eljárás
Mivel a teljes sütési sikere attól függ, a csirke, akkor először is, és meg kell tennie. Alaposan öblítse le vízzel és átfogják, vigyázva, hogy ne dorezat végéig, majd résnyire nyissuk ki, mint egy könyv. Ennek eredményeként, akkor nyissa meg a filé fele. Megpróbál mindent megtenni, nagyon óvatosan, hogy ne vágja valahol vékony csirke húst.
Ezután, minden darab filé taszítják kulináris kalapács (a képen).
Sajt és sonka vágjuk apró szeletekre.
Piece csorba csirkét sóval és borssal. Tedd az egyik oldalán a szelet sonkát és sajtot. Wrap szorosan és öld meg a karaj is több helyen fogpiszkálóval. Ez úgy történik, hogy rögzítse a forma kordon és a sajt nem követte.
Habverővel egy tálban, és mártsuk a tojás bele elő szelet.
Utána kap borított rántva. Ismételje meg az eljárást újra: mockney csirke tölteléket edényeket - Rántott.
Egy serpenyőben Raskalov növényi olaj majdnem forrásig, és tegyük cordon bleu, rántott. Fry egyrészt körülbelül 5 percig.
Akkor viszont a másik oldalon, és csökkenti a hőt a minimum. Schnitzel lassú tűzön pároljuk körülbelül 15 percig sütjük jól benne. Tálaláskor a „kék szalag” (a fr.cordon bleu - kék szalag) a táblázat forró, és ne felejtsük el, hogy távolítsa el az összes fogpiszkálóval!
Tehát a mi recept képpel, miután töltött egy kis időt és energiát állítunk elő nem csak finom, hanem szép tál európai konyha, népszerű sok országban. Biztos vagyok benne, továbbra is szeretné kiegészíteni ...
Egy jó mellett a húsok lesz fokhagymás-tejszínes mártással vagy fogkő, friss saláta, és köretként a burgonya, a rizs vagy tészta.
1 válasz a „Cordon Bleu csirke”: