Sós makréla otthoni receptek gyűjteménye
Szeretne tanulni, hogyan lehet egy nagy nappali, ideális bármilyen alkalomra, nélkülözhetetlen a poszt, és az összes kedvenc?
Sós makréla, tesztelt receptek amely meg fogja találni a cikkemben, évtizedek óta nem veszít népszerűsége. Fűszeres, szósz, sózott - ez a hal által készített szerető kezek természetes alapanyagokból, akkor sokkal ízletesebb, mint bármilyen vásárlás.
Azt javaslom, hogy néhány jól bevált receptek szeretőit, akik között vannak természetesen azok, amelyek segítségével elkészíti igazi hit!
De mielőtt elkezdené főzés, emlékszik, hogyan vágják makréla.
- Ha van friss hal, kezdődik a vágás esetén azonnal fagyasztani, hogy ez felengedni szobahőmérsékleten, minden esetben, ne használjon mikrohullámú sütőt, hogy ne sértse meg a szerkezet a húst.
- Amikor a madár puha, levágta a fejét, távolítsa el a bordák, zsigerek, mossuk.
- Ha lehetséges, vegye ki a gerinc és a borda csontok. Legyen könnyű, fontos készség!
Miután befejezte filé csíkok, folytassa a sózás.
Makréla sózott Gyorsétterem
Lé hal ezt a receptet, így még a kezdő szeretője, és snack ételek nyújt nemudrenyh költségvetési természet!
- Makréla filé - 500 g;
- Hagyma - 2 db.;
- Net polutoralitrovye Bank;
- Víz - 1 liter;
- Sol - 3 evőkanál.;
- Cukor - 1 evőkanál.;
- Laurel sheeted 3-4 db.;
- Koriander - 3-4 db.;
- Fekete bors, szegfűbors - 5 db.
Főzni sózott makréla
- Makréla vágva filé szeletekre vastagsága 1 - 1,5 cm.
- Tiszta és karikákra vágott hagymát.
- A bank terjedt réteg hagyma és a hal.
- A tűz, és felmelegítik a vizet, amint jön egy forraljuk, dobja fűszerek. Tartsuk kis lángon 3-4 percig, kapcsolja ki, majd töltse fel a csúcsra a makréla.
- Fish tartalék lehűlni szobahőmérsékleten, majd távolítsa el hűtőszekrényben 3-4 órán át. Az idő múlásával, elkészítjük friss sózott makréla - akkor meghívja a vendégek és a háztartások az asztalra!
Pácolás hal, a következő recept, tart egy kicsit több időt, hogy ezt a főzés során.
Sós makréla fokhagymás
- Makréla filé - 400-500 g;
- Só - 1 evőkanál;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Dill friss (fagyasztott) - 1/3 a sugár;
- Mustár (szósz) - 1 evőkanál.;
- Fekete bors - ízlés szerint.
Sós makréla otthon, lépésről lépésre főzés
- A kész filé friss Összecsukható serpenyőben, és megszórjuk sóval. Fedjük le fedővel, és tegye a hűtőbe, amíg reggel.
- 12 óra elteltével, hogy mossa le a felesleges só hal és terjedt a papírtörlő vagy darabos, hogy tiszta vizet.
- Tiszta és apróra vágjuk a fokhagymát és az apróra vágott kaporral.
- A szárított filé keni mustár, megszórjuk borssal, apróra vágott fokhagymát és a kapor.
- „Merge” filé csíkok össze úgy, hogy a töltelék volt fűszeres belsejében egy polietilén csomagolást. Ha filé szeleteket néhány terjeszteni őket két műanyag csomagolást. Vegye ki a halat a hűtőszekrényben 12 órán át.
Az idő múlásával, vesszük ki a filé, bővíteni, darabokra vágjuk a szélessége az 1 - 1,5 cm, és szolgálni!
Makréla sózott home (száraz nagykövete)
Ebben a receptben faragni a halfilé, nem kell. Vegyünk két hasított halat, körülbelül 500-700 g összesen. Vegye ki a bordák, a fej és kizsigerelt hasított. Ki szükségképpen fekete fólia belső és alaposan le kell mosni a makréla.
Egy műanyag tartályba, vagy egy pohár penész öntsük:
- 1 evőkanál só,
- 2-3 borsó fekete bors,
- elterjedt 4-5 szál kapor,
- 1 száraz babérlevél - jobb összetörni íz intenzívebb volt.
Külön-külön, keverjük össze 1 evőkanál 2 evőkanál cukor sók és hasonlók kell dörzsölni hasított kívülről és belülről. Fish elterjedt egy tartályban a hasüregben put ágacska kapor kicsit megszórjuk sóval - 2-3 csipet, és csukja le a fedelet.
Betakarítás és tartsuk hűtőszekrényben legalább 1-2 napig, távolítsa el egy ronggyal hal felesleges só és nedvesség, vágott részeit 1-1,5 cm széles. Serve meghintjük friss kapor és öntözés kis mennyiségű növényi olajat.
Makréla sós teljesen
Hal sózás otthon ezt a receptet kiderül nagyon lédús és ízletes!
Két középső makréla mosás és száraz, pamacsolással papírtörlővel. Elhelyezés a pohár:
- 2 evőkanál cukor,
- 5-6 evőkanál só,
- 1 evőkanál szárított darált kapor,
- 1 tk nélkül egy dombon fekete bors,
- 2 evőkanál növényi olaj.
Alaposan keverjük össze, és öntsük egy nagy műanyag zacskóba szűk. Megnézzük előre, hogy ez illik a szélessége a két halat.
Fektetése őket belülről, és egy jó dörzsölje ezek keveréke, de úgy, hogy a csomag nem szakadt. Szorosan csomagolja polietilén makréla, majd több réteg papír. Távolítsuk el a jövőben a hűtőben egy snack 2dnya.
Az idő múlásával, akkor vegye ki a tetemet, és mossa le folyó víz alatt. Burke és szolgálnak normál, friss hagymával körettel és öntözés növényi olaj.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell sózott halat otthon, és hogy csodálatos enyhén sós makréla!
Próbálja kapcsolatba a benyújtott receptek, és lepje meg szeretteit egy finom falat.
Bővebben Kapcsolódó hozzászólások:
Szabad könyv „Orchideák.
A Practical Guide "könyv" Home
kit az orchideák "