Norma cukor
Mi legyen a norma a szervezet cukor
Cukrot, mint tudjuk, cukorrépából vagy cukornádból. Ennek során a feldolgozás képezi szacharóz; a kémiai összetétele akkor minősül egy szénhidrát, egy diszacharid álló glükóz és fruktóz. A szacharóz nem tartalmaz vitaminokat vagy ásványi anyagokat, vagy bármely más, biológiailag aktív anyagok, amelyek rendelkezésre állnak szinte minden más élelmiszerek a növényi és állati eredetű.
Cukor hasítódik a glükóz és fruktóz a szájban a nyál enzimek. A membránokon keresztül a szájnyálkahártya sejtek, majd a vékonybélben, a glükóz gyorsan abszorbeálódik a vérbe. Ennek koncentrációja a vérben megnő, és ez szolgál a jelet izolálására inzulin - hasnyálmirigy hormon.
Az inzulin stimulálja a glükokináz aktivitása jelen lévő enzim a májsejtek és elősegíti betartása a glükóz molekulák foszfor, mivel csak ebben a (foszforilezett) formája a glükóz hasítható itt, a májban, a végtermékek anyagcsere, feltéve, hogy az energia. Emlékezzünk, egyébként, hogy a folyamat cseréje 100 gramm cukor a szervezetben áll 374 kcal.
De nem minden a glükóz azonnal megy, hogy fedezze energiaszükségletét. Hatása alatt az inzulin részét a glükóz alakítjuk glikogén, ami lerakódik főleg a májban. Ez egy készlet, amely a szervezet általi fenntartása állandó glükóz koncentrációja a vérben, és így az gázellátás szervekben és szövetekben.
A megnövekedett aránya cukor sérti a cseréjét anyagok a szervezetben, beleértve a fehérjéket. Amikor hiperglikémia elnyomott hasnyálmirigy hormon kiválasztás - glukagon és a feltételei annak hiány meghibásodik a fehérjéinek hasítási aminosavakhoz. Megsértése fehérje és szénhidrát-anyagcsere együtt a betegség funkciók elszigeteltsége rendszer gyengíti a szervezet védekező. Támasztja alá a klinikai megfigyelések, jelezve csökkenését immunitás a cukorbetegek.
Nem szabad elragadta más cukorral, mert a cukor a szájüregben válik kedvező környezetet a létfontosságú tevékenység a baktériumok, elpusztítja a fogzománcot és a fogak okoznak fogszuvasodást.
Mi legyen a norma cukor, mennyi cukrot lehet enni, hogy ne hozza kárt a szervezetben? Amint azt az Institute of Nutrition szakértők legfeljebb 50-70 gramm naponta, ideértve a cukrot találtak édességek, sütemények és édes ételeket. Az idősek aránya cukor csökken 30-50 gramm. És azok számára, akik hajlamosak testesség, cukor nem lehet ott egyáltalán. Miután a glükóz a szervezetben képződik nem csak a szacharóz, hanem az aminosavak, keményítők, zsírok. Tehát csökkentett cukor a diéta egy változatos és kiegyensúlyozott étrend nem veszélyes, de a többlet cukor fenyeget katasztrófa, így néz mi lenne a napi mértéke a cukorra a normál tartományon belül.
LK Staroseltseva, Sc.D.