Főzni lepényhal - tenger receptek Petr de cril - on

Mielőtt főzni lepényhal, meg kell választani.

Lepényhal üzleteinkben eladni fagyasztani. Csak csomagolni, hogy különböző módon. Ez történik a vákuum csomagolás, értékesítik súly.






Ez jobb, hogy a tömeg. Mivel jobb az íze, és akkor pontosan meg tudja határozni, hogy alkalmas emberi fogyasztásra - a szag, megjelenését, a kopoltyúk, ha van egy fej. Kopoltyú, mint minden friss hal, legyen sötétvörös.

Mi lepényhal sajátságos szaga, úgy érzi, egyszerre szippantás is. És az illata erősebbek, milyen a tengerfenék élt.

Ha a talaj sáros volt, az illata erős lesz, de ha a homok, a szaga szebb és ízletesebb hal.

PHOTO kattintható - rájuk kattintva megtudhatja, sok hasznos tippeket főzés hal!

Itt az átlagos mérete a lepényhal fogás friss kiolvasztás után. Recept Petr de Cril'on

Fish átlagos mérete ízletesebb és szaftosabb nagy. Egy nagyon nagy lepényhal Akkor nem is lesz képes enni, mert a furcsa szaga. Lepényhal, persze, sokkal ízletesebb, mint a nagyobb, de ez az eset áll fenn, ha friss. A fagyasztott formában, lefagyasztjuk gyorsan elveszti ízét.

A megjelenés, a legfinomabb és egészséges lepényhal meg egy sárga hasa és sárga tollak, azaz sárga csíkokkal az oldalán a hasa.

Lepényhal egyik a néhány nagy hal, amely olyan anyagokat tartalmaz, felébreszti szerelem a férfi az emberiség felének, és, természetesen, és a nők is felébreszti. A nagy számú nem-esszenciális és nem-esszenciális aminosavakat testünk és nyomelemek, vitaminok és többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3, érdes lepényhal segít megbirkózni a szívbetegségek, a hörgők és a onkológiai megbetegedések. Ez tartalmaz sok jódot, ami emelni a hang és a test immunitását nagyon hasznos a gyenge emberek és gyermekek. Gyermekek számára is a növekedés csontok és a fogak, a növekvő szervezet csak meg kell enni lepényhal, mintha azok nem próbálja meg, hogy okos, mert sok foszfor só benne, hogy hasznos néhány rossz gyerekek az eszembe.
Lepényhal alkalmas a legtöbb esetben a sütéshez, sütés a sütőben, füstölt és szárított és nagyon jó főtt, mint a táplálék étel.

Annak érdekében, hogy főzni lepényhal, először meg kell tisztítani.

A felolvasztott lepényhal elmozdulása a fagyasztás kamrából a hűtő- hőmérsékleten 2-5 fok. A felolvasztott nem teljesen a könnyű vágás és tisztítás lepényhal.

Ha kell gyorsan feloldása azt, akkor olvasszuk a mikrohullámú vagy speciális kiolvasztás módban vagy azáltal, hogy a fenekét egy műanyag zsákban egy tál hideg vízben. Ne használja erre a célra, vagy meleg, a forró vizet! Fish válik petyhüdt és íztelen.

Felolvasztás után lepényhal öblítsük le hideg vízzel, és törölje le papírtörlővel vagy ruhával.

Metsző uszonyok és a farok egy lepényhal segítségével konyhai olló.

Távolítsuk el a hátsó, ventrális és farokuszony lepényhal segítségével konyhai olló, mivel ezek a részek a hal nem használt élelmiszer.

Ezután veszünk egy hagyományos konyhai késsel, egy speciális késsel, hogy tiszta és mérleg takarítják a ventrális része a lepényhal.

Mérlegek egy meglehetősen kicsi, és emellett, a felület a nyálkahártya. Ezért a kést óvatosan kaparja az iszap a mérleg. A tisztább lesz tőlük, annál kevésbé ő lesz különleges íze és illata.

Bizonyos esetekben, távolítsa el a sötét bőr a szem oldalán a hal. Ez ismét ad lehetőséget, hogy csökkentse a furcsa szaga és íze lepényhal, különösen akkor, ha közepes vagy nagy méretű, és fogták a sáros talajon.

Ezen kívül meg kell tenni az emberek számára, akik a diéta és szenvednek gyomor-bélrendszeri betegségek. Bár a bőr érdes lepényhal vegyületek értékes táplálkozási tulajdonságokkal, és fokozott zsír tartalom, nehéz megemészteni a gyomorban. Ezen kívül, az emberek, akik követik a diétát, akkor jobb használni főtt lepényhal, és ha ez a sült, a finom ropogós jobb nem enni, ha nem ajánlott a sült ételek.

Forralással lepényhal, közönséges tőkehal, a harcsa, a nagy csuka és más halfajok, hogy elérje a furcsa szaga, egy liter vizet, amelyben ezek a halak forr, tedd 1 óra. L. sók fele sárgarépa közepes méretű enyhén petrezselyem, hagyma 1, 2-3 apró babérlevél bites borsot és 0,5 uborkát sóoldattal mossuk.

Ez pác legyen legalább a serpenyőben. Ez csak azokra a hal a főzés során.

Tehát, akkor tudja kezelni minden olyan családi halak lepényhal (rombuszhal, nyelvhal).

Nyesett háti része a fej alján lepényhal

Fej tompa általában eltávolítják a főzés előtt, mert szinte semmit a fejét. Bár a macskák nagyon szeretik a friss lepényhal fejét. Tehát nem bántja a kevés, és nem fosztja meg őket ez a „csemege”, dobott a szemétbe.

Annak érdekében, hogy távolítsa el a lepényhal fej zsigerek, miközben a tojásokat a has, lenyírt háti része a fej a föld alatt, mielőtt eléri a gerincét. Aztán kezet nadlamyvayutsya gerinccsontban és megszakította a fejét beleit a hasított a hal.

Nagyjából levehető fej zsigerek egy hasított lepényhal.

Ha vannak tojások, akkor azt is el kell távolítani a hasa lepényhal kezét. Kaviár legjobb megsütjük külön a friss növényi olaj. Így lesz ízletesebb, mint ha ez a sült egyenesen a hasított lepényhal.

A végső tisztítása lepényhal a vérből a fővonal és fekete filmet a has.

Szükséges, hogy megtisztítsa a vért egy konyhakéssel a gerinc lepényhal, távolítsa el a fekete fólia a hasüregben. Ha ez nem történik meg, akkor a halak, hogy egy keserű íz.

Vágjuk hosszú keskeny darabok lepényhal sütéshez

Fried lepényhal lesz ízletesebb és jobb megsütjük, ha vágjuk hosszú, vékony szeletekre.

Lepényhal meghintjük citromlével

Kedvét lepényhal egyedi ízét, meg kell meghintjük citromlével. Koncentrált citromlevet lehet megvásárolni a boltban, és ez jobb, hogy nyomja össze a levet a friss citrom.

Salt lepényhal három módja van:

• közvetlenül a felhasználás előtt meleg - 15-20 percig sütés előtt áztassuk a tejbe kevert sóval és borssal: egy negyed pohár tej igényel fél teáskanál sót.
• só, liszt vagy zsemlemorzsa finom, ami gurul a halat.
• vagy sóját, amikor megsütjük közvetlenül a serpenyőbe.

Sütés előtt lepényhal kell térnünk a liszt

Sütés előtt lepényhal göngyölt liszt vagy zsemlemorzsa.

Kívánatos lepényhal megsütjük, mint bármely más hal egy serpenyőben öntöttvasból készült, pan acélból vagy alumíniumból romlik az íze tulajdonságait a halat.

Fry lepényhal öntöttvas serpenyőben

Sima lepényhal filé van egy laza szerkezetű, ezért szükséges, hogy gyorsan megsütjük lepényhal és sok-sok forró olajban.

Tegye a sült lepényhal egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges olajat.

Többlet olajat eltávolítjuk sima lepényhal egy papírtörlővel vagy ruhával.

lehet víz akkor is, lepényhal forró olvasztott vaj ventilátorokhoz. Ki szereti konzerv hal paradicsomszósz, megsütjük lepényhal paradicsomszósz, előnyösen friss paradicsom. Ahhoz azonban, hogy a legjobb sült lepényhal benyújtja savanyúság vagy paradicsomot, vagy savanyú káposzta.

Kész sült lepényhal levelekkel kínai kel

Ahhoz, hogy a kész sült lepényhal nagyon ízletes takarmány körettel, friss vagy párolt zöldség, vagy csak krumplipürét.

Jó étvágyat nektek Petr de Cril'on!