Puff sajttal lépésben receptek fotókkal, kalória
Sütés formájában felfújja - az egyik legegyszerűbb és ugyanakkor gyerekek kedvenc sült ételeket. Leggyakrabban anyaguk édes krémsajt, alma, aszalt gyümölcs, dió vagy mákkal.
De ők is jönnek sós: sonka, sajt, csirke, gomba, sós sajt és kapor. Sütés esznek levest, húst, burgonyát és szolgált a desszert tea vagy kávé.
A kész tésztát - élesztő és élesztő nélkül - hirdetést, de sok háziasszonyok inkább főzni magadnak, mert ez könnyű.
A klasszikus recept
A hagyományos sajt felfújja készült leveles tészta házi zsírtartalmú túró és a mazsolát. Top sütemény bekent tojás, pritrushivayut mák, szezámmag vagy lenből.
- liszt - 350 g;
- olaj - 100 g;
- Cukor - 200 g;
- víz - 0,3 csésze;
- túró - 300 g;
- mazsola - 100 g;
- tojás - 1 db.
Előállítás: 4 óra.
Kalória: 285 kcal / 100 g
Fele a lisztet szitál dia egy sima felületre, tetejét késsel vágjuk a vajat. Meg lehet cserélni a terjedését. Doing liszt morzsa. Ha a bázis sima, tekert fólia, és tegyük a mélyhűtőbe kb negyven percig.
A maradék lisztet, vizet és a tojás a tészta gyúr másik. Nem szabad ragaszkodni a felszínre, és a tenyerét. Kioltó egy tálba, és hagyjuk pihenni.
Egy nagy tálban, őrölni farm sajt cukorral. Mazsola merítjük meleg vízben, dekantáljuk, és így száraz. Párolt szárított gyümölcsöt adjunk egy édes túró.
A második teszt kata téglalap alakú, a közepén tegye primerzshee első és összeadja a szélek a borítékon. Vegyünk egy sodrófa és bevezeti az eredő négyzet a központtól a széle, úgy, hogy kialakult egy közös alapot. Időbe fog telni, legalább tíz percig.
Mi kapcsolja ki a kapott tésztát egy rétegben merítjük az élelmiszer táskát a hűtőszekrényben legalább egy órán keresztül. Ezt a legegyszerűbben előre, hogy csökkentse a sütési időt. Tartott egy félkész termék a fagyasztóban lehet akár egy hónap alatt.
Rátérve elektromos kemencében 185 ° C-on Roll ki a tésztát teljesen vastagsága egy centiméter felett egyenletesen oszlatja el a túró mazsola. Gördülő munkadarab szűk roll. Késsel vágni és elterjedése egy tepsi. Tesszük sütjük negyven percig.
Top puff is kenjük meg a felvert tojással, megszórjuk a cukorral és a mákot.
Puff sajttal és almával a kész leveles tészta
Erre a sütés édes lédús alma és zsírszegény túró működnek a legjobban. A tésztát lehet vásárolni a boltban, majd negyven perc lesz kész a desszert a tea.
Előállítás: 40 perc.
Kalória: 265 kcal / 100 g
Saját alma, héja és kockákra vágott nyíláskivágás folyamat. Túró, verte a cukor felhasználásával egy merülő mixer. Massa kap levegőt és homogén. Add meg az almákat, és keverjük össze az összes.
A felolvasztott tésztát kinyújtjuk egy vékony négyszögletes doboz, a felső réteg lesz a töltés és szépen csomagolva egy tekercs. Átlósan vágva puffasztott három centiméter széles. Tegye a terméket a serpenyőben, kabát felvert tojással és süssük merítsük harmincöt percig.
Vegye figyelembe a recept a sárgarépa torta sovány multivarka kandírozott gyümölcs, aszalt gyümölcs vagy mazsola.
Puff házi sajtok, szárított sárgabarack és diófélék
A kovásztalan tésztát kapunk finom puff. Ezt alkalmazzák általában édes töltelék: alma, cseresznye, eper, sajt és a dió.
- liszt - 500 g;
- tojás - 1 db.;
- víz - 200 ml;
- Cukor - 150 g;
- túró - 200 g;
- dió - 100 g;
- sárgabarack - 50 g;
- . Soda - 1 tk;
- olaj - 250 g
Előállítás: 2 óra.
Kalória: 293 kcal / 100 g
Tömeges lisztet a cukorral és a szódabikarbónát, próbálta vezetni a közepébe a tojást, és összegyúrjuk. Amikor a massza alakul morzsákat, öntsük enyhén vízzel. Dobd ki az alapja lisztezett asztalon, és gyúrjuk lágy tésztát. Vajat tizenöt perc a fagyasztóba.
Szárított sárgabarack csíkokra vágva, mandula, mogyoró és más diófélék luschim és enyhén csiszoljuk sodrófa vagy egy mixer. Keverjük össze túró elkészített élelmiszerek. Ha van vanília, és felveheti azt.
Nyújtsa ki a tésztát egy száraz asztal közepén terjedt vajjal, zamatyvaem rá, mint egy takaró. Elhelyezés maximális erőkifejtést, és próbálja dobni az egészet homogén masszává. Ezáltal nehéz lesz. Az eljárás a hajtogatási és gördülési megismételjük legalább öt alkalommal. Tedd élelmiszertároló és tedd a hűtőbe harminc percig.
Nyújtsa ki a leveles tészta nyert, hogy a töltelék körül a területet, és a seb egy tekercs, kezdve a szélét. Aktiválja elektromos kemencében 190 ° C-on Spread egy tepsibe, és tegye a szeletelt puff sütjük negyven percig.
Recept sós felfújja kapros túrós
Puff-háromszög sós sajt és gyógynövények - Mindig szívesen bármelyike sütőedénybe először. Főzzük őket egyszerűen, jó a polcokon élelmiszerboltok leveles tészta bőséges.
Előállítás: 50 perc.
Kalória: 287 kcal / 100 g
Beat kislomolochku csaptelep hűtött tojást és a sót. Kapor dip vízbe és rázzuk ki. Spread egy törülközőt, és hagyjuk megszáradni, hogy a maradék nedvességtartalma nem romlott tölteléket. Foszlány zöldek, és adjunk hozzá túró.
Tésztát kinyújtjuk, vágjuk hosszú csíkok vastagsága három centiméter, majd háromszögek. A központ minden elő egy kanál tölteléket. Rögzítőperemének ujjaival vagy egy villával. Melegszik elektromos kemencében 185 ° C-on Spread sós puff egy lapon, és süssük negyven percig.
hasznos tippeket
- Túrós mindig lehet cserélni a kész syrkovoy édes masszához. Ő már adalékokkal: mazsola, vanília, aszalt gyümölcsök;
- Mert pirított kéreg sajttal felfújja kenje meleg vízzel, tejjel vagy felvert tojás;
- Ha ön használ sütés kelt tészta, tartsa szem előtt, hogy ez jelentősen növeli a sütés folyamán. Hogy kis munkadarabot;
- Ha idejében folyékony túró, felfüggeszteni, több órán keresztül egy tasak gézzel vagy alá a sajtó;
- Puff tegye sütjük előmelegített sütőben csak, különben kiszárad és morzsolódik;
- Száraz túró mindig hidratálja tejszín, tojás vagy gyümölcs;
- Kész termékeket lehet kenni természetes méz, vaj és édes.
Élvezze tea és házi süteményeket!