Grillezett hal szezámmagos - kész megbocsátani
Egy másik lehetőség az egyszerű és gyors főzés ízletes hal - tőkehal. A szezámmag megpirítjuk semmilyen halat saját belátása szerint. Véleményem Shad - talán nem a legjobb választás, ez a recept. A hal nem túl kövér, de lédús, csontok minimum. Ezért készít filé nem lesz könnyű. És fogok megsütjük filé.
700g a tőkehal (I volt, 7, egy közepes méretű hal) filé fordult körülbelül 0,5 kg.
Így a hozzávetőleges hozzávalók arányát:
- tőkehal (filé) - 0,5 kg;
- liszt - 3-4 evőkanál.;
- szezámmag - 6 evőkanál.;
- tyúktojás - 1 nagy vagy 2 közepes nagyságú (ez elvitt valahová 1,5 db.);
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- fűszer hal - belátása;
- olaj a sütéshez.
1. Saját hal, ecsettel, óvatosan faragni úgy, hogy filézett. Leveszem a látható csontokat.
2. szelet filé apróra, I só, bors, adjunk hozzá egy kis fűszer, hal és így pomarinovatsya 20 percig.
3. készít külön tálcákon liszt, szezámmag, verte a tojás.
4. Melegítsük elő a serpenyőben finomított növényi olajok.
5. összeomlik minden egyes darab a halak először könnyedén lisztbe, majd mártsuk a tojás, adok a felesleges lefolyni, majd hengerelt szezámmag.
6. küldése barna aranybarna.
Mivel a darab már elég vékony a grillezés minden oldalán vette valahol 2-3 percig. Könnyen és gyorsan, és kész a vacsora!
7. tálaljuk tőkehal I zöldséggel. A cég szezámmagos ő kapott elég tápláló. És a nyári melegben jobb köret, mint a friss, lédús zöldségek el lehet képzelni.
És ízletes, és tápláló, és könnyű.