Hogy előkészítse a zselét kell a következő összetevőket:
- friss eper - 150 g;
- Tisztított víz - 100 ml. és 80 ml.;
- burgonyakeményítő - 2 evőkanál csúszdával;
- cukor - 3 evőkanál.
Nyári időben, ha van egy sokféle friss bogyós gyümölcs. És az egyik legkorábbi a földieper. Sok gyerekeket (akár egy év) enni friss bogyók is lehetetlen, de lekvár, vagy befőtt. főzött nekik, már egészen elfogadható.
Eper egy nagy érték a gyermekek fejlődő szervezet. Ez tartalmaz egy nagy mennyiségű C-vitamin, a cukrok, és különböző ásványi anyagok. Azt is tartalmazza a szükséges vitaminokat test B, K és R.
Eper lekvár recept:
Először is meg kell mosni jól eperrel. Ehhez töltse ki a gyümölcsöt először hideg vízzel, és hagyjuk 10 percig, hogy a homok és föld telepedett a doboz alját. Ezután öblítsük le forró vízzel, és távolítsa el a száron.
Majd veszünk egy tálba, melyben főzni pudingot és jól a tálba, törje össze a szamóca.
Ezután egy külön tálban gézen, törzs ki a lé felét. Ezt kell tennünk, hogy túlélje eper zselé annyi tápanyagok és vitaminok.
A fennmaradó bogyó leve és feküdt vissza egy serpenyőben hideg vizet és töltse 100 ml.
A kapott, miután szorította a gyümölcs, a lé eltávolítjuk, hogy az oldalsó.
Közepes lángon, várva a vizet forrni a bogyókat, és csökkenteni kell egy kis tűz.
Most készíteni keményítő. Keményítő Kisel megadja nekünk a szükséges vastagságú, és tovább gazdagítják a tápanyagokat, és ez több tápláló. A pour csésze 2 evőkanál burgonyakeményítő csúszdával.
Megtöltjük 80 ml. tisztított víz és keverjük jól keményítőre diszpergált.
Amint a bogyók főznek 5-7 percig, törzs át egy szitán, hogy távolítsa el a nem kívánt csont és hús a számunkra.
És tegye a kapott kompót vissza a tüzet.
Mivel eper van a savasság, meg kell édesíti meg. Öntsük egy befőtt 3 evőkanál cukrot és keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
Most kezdjük, hogy gyorsan be keményítő. Ezt megelőzően, hogy ismét jól keverjük. Pour gyorsan, míg aktívan dolgozik egy kanállal.
Közvetlenül azután, hogy öntsünk keményítőt bal korábban eper juice. Nos a feltűnést, és amint az eper puding besűrűsödik, kapcsolja ki, és fedjük le fedővel, úgy, hogy nem fóliával borított tetején.
Tálaláskor a puding eperrel gyerekeket is meleg, de jobb, hűvös módon.
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
