Lazac burgonyával és koktélparadicsommal, sült a kemencében, a recept
Salmon - a halak is nagyon érdekes, hogy szinte az egyetlen a maga vízi unokatestvérek, akik megérzik a ragadozó által illatát. Konfliktus, ebben az esetben a hal igyekszik elkerülni. Annak ellenére, hogy a lazac tartalmaz sok zsírt, ajánlott azok számára, akik a fogyókúra.
összetevők:
- lazac filé 1 kg
- koktélparadicsom 7-8 db.
- burgonya 5-6 darab.
- 1 szár zeller darab.
- olívaolaj 4 evőkanál
- hagyma
- keveréke paprika
- rozmaring
- só
előállítás:
- Filé vágjuk nagyobb darabokat, meghintjük keverékéből különböző bors, só és hagyjuk fél órán ázni.
- Vágjuk a koktélparadicsom négy részre, egyenként hagyma - félgyűrűt, apróra vágjuk, a zellert keresztben.
- Forraljuk a burgonyát egy «egységes» felére. Cool, héja és vágjuk kerek szeletekre.
- Keverjük össze burgonya, rozmaring, só, olívaolaj. Adjuk hozzá a paradicsomot, hagymát, zellert vegyes zöldség.
- Tedd a keveréket a tepsibe, haldarabokat - a tetején. Akkor is borsot, szórjuk meg fűszerekkel halételek. Sütőben fél órán át 180 °.
Tálaláskor a tál lehet díszített minden zöldek, vékonyra szeletelt citrom, friss koktélparadicsommal. Télen kínálnak házi savanyúsággal és pácok.