Gomba tejszínes tomme sajt, kulináris jegyzetek amatőr
De én kezdődik és nem a vényköteles és a sajtot.
Az a tény, hogy a Tomme francia és a „sajt” .Zadalas Van egy kérdés: „És hogy mit értünk” egy internetes kereső nagyon feldúsult tudásomat.
„Tom” - a francia félkemény sajt, amit főként a francia Alpah.Otlichitelnaya funkció - az alacsony zsírtartalmú, és ennek megfelelően sok a kaloriynost.Suschestvuet variatsiy.Ne csak frantsuzskih.Italyanskaya például az úgynevezett Toma.
Tomme azt jelenti, „sajt”, és - az előtagot számos készült sajtok a hegyvidéki Savoy. A legismertebb Tommes - Tomme Savoie. Tovább Tommes - Tomme au Fenouil Tomme Boudane és Tomme du Revard.
Ha megnézzük az enciklopédiában sajt, akkor olvassa el az alábbi Tommes fajták:
Tomme Des Allues (Savoie)
Tomme Arlésienne (Provence)
Tomme de Bauges (Savoie)
Tomme de Belleville (Savoie)
Tomme de Belley (Ain, Pays de Bugey)
Tomme Boudane (Savoie)
Tomme de Brach (második megnevezni Caillada de Vouillos, a Correze)
Tomme de Camargue (második név Tomme Arlésienne, Provence)
Tomme de Combovin (Dauphine)
Tomme de Corps (Dauphine)
Tomme de Courchevel (Savoie)
Tomme de Crest (Dauphine)
Tomme de Fenouil (Savoie)
Tomme au Marc (Savoie)
Tomme de Payerne (Suisse)
Tomme de Pelvoux (Dauphine)
Tomme du Revard (Savoie)
Tomme de Romans (Dauphine)
Tomme de Saint-Marcellin (Dauphine)
Tomme de Savoie (Savoie)
Tomme de Sospel (Comte de Nice)
Tomme de Valberg (Comte de Nice)
Tomme de Valdeblore (Comte de Nice)
Tomme Vaudoise (második név Tomme de Payerne, Svájc)
Tomme Vaudoise au római kömény (Suisse)
Tomme de Vercors (Dauphine)
Nem, ez nem ugli.Eto sajt egy párizsi magazinov.Foto. Nili Keren.
A legtöbb fajta - a sajt tehéntejből. A következetesség Francia sajtok vannak osztva 6 csoportban -
1 - sajt, friss hús, véleményünk lehet nevezni sajt
2 - ömlesztett sajt
3 - főtt kemény, amelyek hívunk holland
4 - kemény nyersen sajtok
5 - lágy sajtok, a legismertebb a francia, és ezért a leggyakoribb
6 - sajtok, Penész Franciaországban nevezik őket kék sajtok
Még sajtokat ízesítve vagy áztatott vine.3) kakii sajtok a legdrágább? Pavé de Chirac, Roquefort, Valanse, Brochchio
Sajtok a boltban az egyik piacok Frantsii.Foto. Nili Keren.
Charles de Gaulle egyszer quipped: „Hogyan lehet kormányozni egy országot, ahol az azonos fajták számát sajt, hány nap az évben!” Azonban, amelyben jelentős alakja, egyértelműen poskromnichal. Ezek nem kevesebb, mint 500, bár a pontos szám, azonban, és az összes név, nem ismeri a francia. Ahhoz, hogy a dolgokat, hogy ebben a kérdésben, a nagy szakácsok is megpróbálta, hogy egy „térképet francia sajt”, de a térképen a hely csak addig tartott hatvan leghíresebb fajta.
De mindent Frantsii.U minket Izraelben, amikor azt mondják: „gvinat Tom” kifejezés alatt egy félkemény sajt Savoyai (Tomme de Savoie).
Általában az álom egy gondatlan háziasszony maga .Mozhno kezelésére kelkáposzta konyha, vagy legrosszabb esetben, Savoy sajtot.
Gomba krémsajttal és Tomme.
(Fordítás Hebrew - én)
Utálom a „krémes” - héber „mucro” (azaz a szósz „Alfredo” - prim.moe).
Azok, akik élvezik ezt a kulináris meghatározás ragadt valahol a 90 yh.Ochen finom, hanem nagyon kaloriyno.I escho.Ne hiba. főzőtejszín ( „Shamenet les bishul”), amely azt mondta, hogy rendeltetésszerűen csak főzés hőkezelés, és csak a krém ( „Shamenet metuka”) - ugyanaz produkt.Raznoe neve - mesterhármas proizvoditeley.Nu cégek és most, amikor a kérdés utryasen. Gyerünk! A konyhában!
0,5 kg gomba
0,5 kg gomba „Portbello”
1 csomag (250 g) krémet (shamenet metuka).
4 gerezd fokhagyma, apróra vágott lemezek
10 bazsalikom (szakadás kéz)
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál reszelt sajt Savoyai (gvinat Tom)
Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
Darabokra vágja a gombát.
Spread egy serpenyőben forró olajban pároljuk a gombát fokhagymás néhány perc alatt.
Szakadó top tejszínt és forraljuk fel.
Hozzáadjuk a bazsalikom és a fűszereket.
Szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük a sütőben 5-10 percig.
Eszünk friss kenyérrel.
Photo. Nati Shafrir.