Főzni orosz gombóc lépésről lépésre recept - főzés recept lépésről lépésre fotók
Orosz gombóc egy személy - egy remekmű az orosz konyha. Alig van valaki, akinek nem lett volna ínyére. Ma, az üzletek tele vannak félkész termék. Gombóc lehet megvásárolni minden szupermarketben. De hasonlítsuk össze házias ételek?
Nálunk lépésről lépésre recept. Hozzávalók tervezték 4 személy részére.
- Marha 120 g
- Lamb 90g
- Sertés 200 g
- Hagyma 120 g
- Húsleves 1200 mi
- 365 g búzaliszt
- Tej 80 g
- Tojás 1 db.
- Babérlevél 1 db.
- Só ízlés szerint
- Tejföl ízlés
Keverjük 80 ml vizet, 80 ml tej és a tojás, amíg egyenletes.
Állapítson meg egy nagy csomag lisztet dia készítsen bemélyedést, öntsük a tojásos-tej keveréket, adjunk hozzá egy csipet sót, összegyúrjuk egy lágy tésztát; hozzá egy átlagos csomag lisztet, összegyúrjuk rugalmas tésztát; tésztát csomagolja film, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 óra hosszat keverjük.
Peel és apróra vágjuk a hagymát; hiányzik a hús egy húsdaráló, keverjük össze a hagymával, sóval, borssal, adjunk hozzá 100 ml vizet, keverjük össze alaposan.
Külön 1/3 a tészta, megszórjuk lisztet egy kis csomagot, kigurulhat palacsinta; Vágjuk a palacsinta szeleteket átmérője 7 cm, helyezzen egy teáskanál a töltelék, rögzítse a szélén, megszórjuk liszttel; tészta tekercs a maradványait egy új palacsinta és ismételje meg a műveletet.
Hozd húsleves forrni, hozzáadjuk a babérlevelet, sót, borsot.
Forraljuk gombóc részletekben forró húslevest, alkalmanként megkeverve, 5-7 percig.
Serve gombócok húslevest és a tejföl.
Minden hozzávalót készítésére gombóc, meg lehet vásárolni a helyszínen „Shefmarketa”.