Csirke saslik - shish Tauk - Érdekességek
Amennyiben ez már jött meleg tavaszi nap, és a lehetőséget, hogy az első tavaszi kebab szabadban.
Barbecue alkalmas szinte bármilyen hús, hagyományos kebab készült bárány- és sertéshús, de lehet, hogy az eredeti grill csirke. A mai recept egy tagja a libanoni konyha és az úgynevezett „Shish Tauk” .Osobyh nehézségek ő nem okoz, szintén tökéletes grillezés a mikrohullámú vagy a sütőben.
- csirkemell - 2 db.
- olvasztott vaj - 3 evőkanál
- pellet takarmány etetésére
- növényi olaj Olajozáshoz
- olívaolaj - 3 evőkanál
- citromlé - 2 evőkanál
- száraz kakukkfű - 1 tk
- csipet fahéj
- só, őrölt fekete bors és a fehér
- Hagyma - 1 kis fej
- Petrezselyem - egy kis fény
- Szömörce - 1 tk (A kicserélt citrom)
- Fokhagyma - 8 gerezd
- olívaolaj - 1/2 csésze
- só
Csirkemell általában úgy, hogy inkább száraz, de van egy csomó recept, amely lehetővé teszi neki, hogy maradjon elég lédús, mint például ezt a receptet.
Mell egy edénybe shish Tauk is lesz elég lédús és puha miatt különleges pác, más lehetséges utat, illetve a combok.
Így mix pác hozzávalókat, és tedd a kockákat nerezanyh mell, körülbelül 3 x 3 cm. Tedd 6 órán át. Egy kis hűtőszekrény, jó lenne, hogy a pácolt.
Fűszerekkel keverjük díszítsük vékony gyűrű a hagymát és apróra vágott petrezselyem, sózzuk, szömörce.
A pácolt csirke darabokat felfűzve egy fém vagy fa nyársakat (keres, ahol főzni), daubed pác, és főzzük 15 percig szén, a sütő vagy mikrohullámú sütőben állni grillezéshez.
Ready shish Tauk terjedését egy tál tetején fűszerek - körettel tálaljuk meleg tortilla és pita, fokhagymás szósszal.