Tésztát kefir palacsinta
Péksütemények gyakran állítjuk elő az élesztő. Azonban, ha alapul venni a fermentált tejtermék, a habosító összetevőt, amely megadja a pompa, a szóda.
Ma fogunk használni a főzéshez palacsinta joghurt. és ezért alkalmazzák a szóda. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ez a lehetőség nincs alternatívája. A gyűjtemény talál egy recept élesztő. Tanulmányozza és megtanulják, hogyan lehet a tésztát palacsinta kefir.
Tésztát egy buja palacsinta kefir
Különleges szeretet minden, talán egy ízletes pyshechki rózsás hordó. Hogyan hozható létre ezeket?
- kefir - 480-500 ml;
- cukor - 4-5 Art. kanál;
- tojás - 1 db.;
- Flour - 280-300 g;
- só;
- ehető zsír - 40-60 g;
- fahéj;
- szóda -. 1 tk.
Kefir előre a hűtőszekrényből és melegítjük. Ebben az esetben nem használjuk a tűzhely vagy mikrohullámú sütőben. Ahhoz, hogy állni egy italt a konyhában. Ha a liszt tároljuk hideg helyen, akkor is alá van vetve a hő eléri a legalább 18 fok.
Öntsük egy tálba a joghurt. Egg osztott egy másik tálba, és habverővel keresik a hangerő növeléséhez. Keverjük össze ezeket a termékeket. Küldünk neki cukor, szódabikarbóna, só, étkezési zsír. Megszórjuk fahéjjal. Ha a tömeges összetevők vannak csomók, akkor megszabadulni tőlük szitán. Add hozzá a liszt tömegének részek, és óvatos keverés közben egy kanállal, hogy ezt a tesztet. Lemond, hogy minden alkatrész kezdett, hogy kölcsönhatásba lépnek, majd készítsen finom pyshechki.
Ha észreveszi, hogy a sűrűsége a tészta kiderült, hogy nem így van, ahogy kellene, majd adjunk hozzá folyékony vagy száraz hozzávalókat.
Hogyan, hogy a tésztát palacsinta kefir - a recept?
- kefir - 320-350 ml;
- cukor - 50-70 g;
- vanília-kivonat - 1/3 teáskanál ;.
- Flour - 200-220 g;
- tojás - 1 db.;
- jódozott só;
- szóda - 2 tk ..
Szitálja a lisztet. Küldünk neki vanília-kivonat, só, cukor és a tojás. Ezek az összetevők, öntsük joghurt. Spoon vagy habverővel keverjük össze az összes, megtörve csomók keletkeznek. Most volt a sor, szóda. Azt írja át egy szitán, hogy a teszt nem találkoznak vele nagy részecskéket. Ismét keverjük ez a tömeg. Ezt meg kell jelennie a buborékok. A tészta kész.
Kelt tészta fánk a kefir
A folyamat elindítása élesztő fermentáció terjed őket langyos vízben egy kanál cukrot. Amikor a massza buborékoltatunk, hozzátéve egy joghurt, apróra vágott friss fűszernövények, fűszerek, só, és keverjük össze. Polem olvasztott vaj. A lisztet az edény fölé ezeket a termékeket, hogy a tészta. Ebben az esetben ez a só, de lehet, hogy ez, és édes, felváltva zöld apróra vágott dió (mandula, mogyoró), szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcs. Tészta álcázás, és hagyja. Miután egy pár órát tud főzni palacsintát belőle.
Tésztát kefir palacsinta tojás nélkül
- joghurt - 1 evőkanál.;
- Flour - 100-110 g;
- szóda - 0,5 tk ;.
- kókusz forgács - 2 tk ;.
- napraforgóolaj - 20-25 ml;
- barna cukor - 1 evőkanál. kanál;
- jódozott só.
Öntsük egy tálba egy csésze joghurt. Pour kókusz, szódabikarbóna és a cukrot. Sózzuk tömeget. Ahhoz, hogy megfelelően fánk elment a serpenyőben, adjuk hozzá az olajat a joghurtot. Elkezdjük dagasztani a tésztát. Ehhez sypem részek kanál lisztet és elosztott, hogy az egész tömeget. Ha a vastagsága krém elérésekor megáll liszt hozzáadásával.