Recept marhapörkölt zöldségekkel bográcsban - receptek piknik étkezés az üstben a 1001 étel
Recept marhahús bográcsban
És az emberek, akik szenvednek a különböző betegségek a gyomor-bélrendszer, műtéten esett át, vagy egy nagy vérveszteség, akkor ajánlott a diétás termék marhahús: ez általában az elfogyasztott forraljuk főzés gazdag erőleves és levesek elő annak alapján.
Térjünk most megpróbáljuk egy másik érdekes étel ez a hasznos termék, ami biztos, hogy lehet kezelni a gyakori nemcsak a napi asztalnál, hanem az ünnepi lakomákon!
A szakács marhahús egy üst, szüksége lesz:
marha - 1 kg
sárgarépa 1-2 db.
burgonya - 5 db.
Fokhagyma - 4 a fogat.
hagyma - 1 db.
friss gomba - 300 g
édes paprika - 1 db.
friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, koriander) - ízlés
növényi olaj
fűszerek - ízlés
Főzni marhahús egy üst:
1. Először is, hadd húsok és zöldségek, hogy ne pazarolja az idejét rá a folyamat a főzés is. Erre a mosás marhahúst hideg víz alá, ha szükséges, vágja le a felesleges zsírt, majd darabokra vágjuk darabolt annak közepén. Shift a húst míg minden tálba.
2. Ezután tisztítsa meg a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát. Alaposan mossa le az összes gyümölcsöt és ad nekik egy kicsit száraz a víz. Most vágjuk a hagymát fél-gyűrűk közegben, édes paprika - apróra vagy csíkokra, jól és a sárgarépa - kockákra. Nagyon finomra őrölt fokhagymát késsel (ha szükséges lehet egyszerűen vágva nagyon vékony szeletekre). Hámozott burgonya, jól megmosott, majd kis darabokra vágva.
3. Alaposan mossa friss gomba, ha szükséges, tisztítsa meg, majd forraljuk amíg meg nem puhul enyhén sós vízben. Miután a gomba már lehűlt, vágjuk apró darabokra.
4. Most felgyújtották a bogrács és felmelegedett, kevés növényi olajjal (próbálja kissé hiányzik a jel úgy érezték, a fal), amely után feküdt előkészített húsok. Marha süssük aranybarnára, nem elfelejteni, hogy a só és bors ízlés szerint (akkor is hozzá más kedvenc fűszerek).
5. Ezután hozzáadjuk az edénybe a húst darált hagyma, sült együtt körülbelül 5 percig, majd hozzáadjuk a főtt gombát, fokhagymát, és édes paprika. Fry zöldségek hússal, amíg meg nem puhul és enyhén pirított (ne felejtsük el, hogy időnként keverjük úgy, hogy nem vagyunk égett semmit). Miután a zöldségek enyhén obmyaknut, azaz 7-10 perc után a zöldségeket, hozzáadjuk a húst és a burgonyát. Ez együtt zöldséget lehet kissé prisolit és borssal.
Meg kell jegyezni, hogy a fő jellemzője ez az étel, hogy a folyamat a főzés nem kell keverjük gyakran vastag fal bizonyult megvédjük a lehetséges ég.
6. rántott burgonya hússal körülbelül 5 percig, majd töltse ki őket annyi vizet, hogy teljesen befedje a tartalmát Kazanka. További kanna fedelét a fedelet, és helyezze óvatosan előmelegített 180-200 fokos sütőben. Tovább főzzük a húst a sütőben kb 30-40 percig, majd vegyük ki a sütőből, és még így átjárja 20-30 percig (bár akkor csak kapcsolja ki a hőt a sütőben, majd a húst átjárja a meleg helyen, melegen tartás).
Alapvetően, hogy egyszerűsítse a folyamat, akkor nem lehet tenni az üstbe a sütőbe, és tovább főzzük a húst, csak hogy lassú tűzön a tűzhelyen.
7. Ekkor alaposan mossuk friss fűszernövények (bármely, amely csak egy van), vízmentes azt egy papírtörlővel, majd nagyon finomra őrölt egy késsel. Tedd a kész marhahús zöldségekkel részletekben lemezeken, és megszórjuk a sok zöld. Ha szükséges, a lemez a kész étel, akkor is díszíteni szelet friss zöldségek.
Élvezze az étkezés!