Karfiol pácolt paradicsommal - Sharypovo otthon
Karfiol pácolt paradicsommal - a recept konzervipar számára. amelyben az íze a karfiol dúsul rovására paradicsom. A főzés vág rendkívül egyszerű.
A felkészítés során: karfiol. paradicsom. pác. 1 liter víz - 1 evőkanál (púpos) só 3 evőkanál cukrot kanál (szintén csúszdával), 1 desszert vagy 1 teáskanál ecetet. Opcionálisan hozzáadhat bármilyen fűszer. bármilyen kombinációban - ribizli levelek, cseresznye- vagy torma, fokhagyma. kapor. fekete bors borsó. szegfűbors. szegfűszeg és más fűszer tetszés szerint.
Öblítsük karfiol és feldolgozni azt rózsákra.
Öblítsük paradicsom és szúrja át a szár közelében fapálcikával vagy fogpiszkáló. Az előkezelt - egy jól mosott vagy sterilizált üvegekbe - bármilyen sorrendben, hogy a felső, tekintettel arra, hogy a zöldségeket hőkezeléssel érzékelhetően leülepedni, szabhat a karfiol és a paradicsom.
Ezután öntsünk forró vizet, fedjük le (de semmiképpen sem, ne húzza) az új, előre sterilizált fedőt, és hagyjuk 30 percig, ha elfoglalva valami mást, és akkor hagyjuk néhány órát.
Miután forró vizet lefolyni, és azonnal nyilvánvalóvá válik, mint az állandó zöldségek.
A fokhagyma tiszta, hogy csak néhány szegfűszeg, adjunk hozzá egy pár bimbó a szegfűszeg, néhány fekete bors és illatos. fűszerek, majd öntsük az üveget. Forraljuk a pác - én forralni ugyanaz a víz, amely összeolvadt zöldséget, de biztonságosabb főzni a pác friss víz. A forró vizet, sót és cukrot, hogy elaludt az arány: 1 liter víz - 1 evőkanál só lovas jobb nagy, 3 evőkanál cukrot, ismét a dia, hogy lassú tűzön 5-7 percig, a végén öntsük eceteszencia (a 1 liter pác - 1 teáskanál vagy desszert kanál, ez attól függ, hogy milyen feltételek mellett kerül tárolására konzerveket, és hogy éles a munkadarab tetszik). Töltsük jar pác a csúcsra, tekercs vagy forgat edény fedelét.
Néhány perc múlva a fedelet húzza a stop, fejjel lefelé az üveget, és csomagolja meleg. Csak akkor, ha a bank valóban hűvös, fedjük le polietilén védelme, és tegye a tárolás hűvös, sötét helyen.
Jó étvágyat!