A történelem hasábburgonya
„Hasábburgonya” a burgonya, sült nagy mennyiségű olaj. Leggyakrabban használt a főzéshez különleges ételek - olajsütő, ami nélkül nehéz elképzelni étteremben, amely arra szolgál, ez a népszerű étel.
A történelem hasábburgonya több változatban. Például az angol nyelvű országokban, ez az étel az úgynevezett hasábburgonya vagy «French Fries». Azonban a krumpli nem találták Franciaországban. Úgy tartják, hogy ez az első burgonya főtt Belgiumban végén a XVII században.
Szerint a lakosok Belgium krumpli, vagy ahogy ők nevezik, „Frith”, ami az egyik kedvenc étele a nemzeti konyha, először elő Meyuse völgyben, közel a város Liege. A lakosság ebben a völgyben gyakran grillezett hal, amelyet fogott a helyi folyóba. Sőt, az első vágás vékony rúd, majd sült bő olajban. Azonban télen, amikor a folyó befagyott, és a hal nem volt a völgy lakóit kellett lemondani kedvenc ételek. És akkor a belgák az ötlete támadt, hogy használja a hal helyett krumpli! Név burgonya „Frith” jött egy vállalkozó rezidens frite belga család. Ez volt az, aki 1861-ben kezdett eladni a burgonya szeleteket olajban.
Szóval, ha nem a neve „krumpli francia?” Ez történt miatt végzetes hiba. A tény az, hogy a második világháború idején, az amerikai katonák először próbáltam ezt a szokatlan étel köszönhetően belga szövetségesei. Nagyszámú belga katonák a francia nyelvű része Belgiumban. Ebből a burgonyát és add hozzá a „francia”.
Ebben a történetben a megjelenése a sült krumpli nem ért véget. Második esély burgonya sorsa volt a közepén a múlt század, csökkentve azt a vasút. A vonat, amely utazik Párizsban fontos politikai szereplő, késett az úton, és a szakácsok, szolgálja a hivatalos vacsora, meg kellett sütni a burgonyaszeletekre másodszor. Az eredmény az összes említett magának: a burgonya lett ropogós és ízletes. A leginkább kifinomult módja a főzés burgonya volt a kettős sütéshez olívaolaj.
Ha beszélünk a fordított oldala az éremnek, hogy pontos legyek - a burgonya, a lelkesedés csökken. A jelenléte kémiai adalékanyagok (peszticidek és a különböző stimulánsok) nem csak negatív hatással volt a termék minőségére, hanem okozott kárt a szervezetben. Ahhoz, hogy drasztikus romlását a termék, ami végső soron a használata előkezelt, majd fagyasztott burgonya, valamint újrafelhasználását az olajat, amelyben pörkölt.