Souvlaki vagy grillezett csirke, a recept egy fotót
Souvlaki (kiemelés az „A” a fordítás görög Σουβλάκι -. Skewer) - kis nyárs, főtt fa nyársakat. Ez vonatkozik ez az étel a konyhába napos és üdvözölve Görögországban.
Leggyakrabban a görög souvlaki, ízletes házi recept, amit szeretnénk nyújtani Önnek ma magában sertés, csirke kisebb (de nem volt rá, és akkor főzzük!), Lamb és még halat. Főtt a nyílt tűzön vagy tepsibe, hogy kerül a parazsat, a görögök úgy gondolja, a gyorsétterem és értékesített számos kávézó és gyorséttermek a turisták számára, ahol meg kell próbálni, ha utazni Görögországba.
Előállítás souvlaki csirke kezdődik szeletelés és pácolás a húst egy speciális keveréket, többet erről lásd alább lépésről lépésre recept fotókkal. Akkor sült és szolgált közvetlenül a nyárson kenyér és a citromlevet, vagy citrom. És akkor próbálja souvlaki pitában, különleges torta társaságában egy saláta uborka, paradicsom, hagyma, káposzta, néha jóllakottság sült burgonyával, tzatziki öntettel. Nagyon hasonlít a több ismerős számunkra shawarma.
Azt akarom mondani, hogyan kell főzni souvlaki otthon, de van egy hostess hívás ez az étel egy kicsit másképp - grillezett csirkehús a különleges pác.
Cook, nagyon finom, bár egy kicsit időigényes, de könnyen megbirkózni ezzel a tál, különösen akkor, ha a „barbecue”. Egyébként souvlaki lehet tenni a grill a sütőben (téli változat), hogy ebben az esetben ez a sütéshez, hogy a lé nem csöpögjön az alján a sütő, és nem éget. A sütő az a veszély, hogy kiszárad a hús, mert nem túl sok grill.
Tehát, ha azt szeretné tudni, hogy hogyan kell csinálni souvlaki csirke, a recept nagyon egyszerű. Elkészítettük az étel, mint látható, a szabadban, így a főzési folyamat, és még egy jó ideig. Azt viszont, hogy ez a helyzet.
- 4 csirkemellet
- 2 tk szárított oregánó
- 1 tk só
- 1 tk fokhagyma por
- Egy kis paprika
- 0,5 TSP őrölt bors
- leve egy citrom és hasonló mennyiségű térfogat növényi (előnyösen olívaolaj) olaj
Recept souvlaki csirke
1. Meg kell vágni csirkemellet csíkokra.
Tedd őket egy műanyag zacskóba, ami zaschipyvaem. Követően összekeverjük a száraz hozzávalókat és töltse ki őket, hogy a csirke és jól összekeverjük.
Tiszta levegő a csomagból zaschepit táskát, és helyezzük egy 24 órán át hűtőszekrényben.
2. Rendszeresen, a csomagot el kell távolítani, és egy kicsit csípje meg a tartalmát belül összekeverünk. Myasko pácolt kész. Meg kell tenni előre a vízben áztatott, tedd a nyárs és grill.
3. Külön, keverjük össze a citromlevet az azonos mennyiségű növényi olajat és zsírt souvlaki keveréke citromlé és az olaj, amíg azok forró. Ebben a receptben étel készítésének a grill, kerti, souvlaki és kenni minden alkalommal felborult.
Alkalmazza egy tál saláta paradicsom és uborka saláta.
Szósz souvlaki
Hogyan kell főzni a húst, most már tudod, de szükséges egy speciális szósz souvlaki. Ez azt mindannyian tudjuk tzatziki vagy dzadzyki, ahogy szeretné. Ő recept tartalmazza:
- 250 ml természetes joghurt
- felében egy nagy uborka
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál ecet (ideális esetben szőlő)
- 4-5 dolgokat olíva (fűszer adott esetben)
- só
- őrölt fekete bors, ízlés
1. Uborka kell nagyon finomra vágott egy éles késsel, és nem ugyanaz a dolog olajbogyó.
2. lereszeljük a fokhagymát és dörzsölje sóval, adjuk hozzá a joghurtot, ecetet, uborka, olajbogyó, só és bors ízlés szerint. Öntsük az olívaolajat, és keverjük össze mindent jól. Hadd üljön legalább 2 órán át. Tálaláskor a souvlaki csirke. Sikeres akkor Grill görög és jó étvágyat!
