Savanyúkáposzta darab - recept fotók
A savanyú káposzta darab megmarad több vitamint, mint a vágott. Igen, és van egy nagy darab ropogós káposzta sokkal kellemesebb. Az ő receptje káposzta, tettem hozzá csípős paprika. Finom!
ÖSSZETEVŐK
- Káposzta 10 kilogramm
- 500 gramm sárgarépa
- Bitter paprika 2 Stucki
- Fokhagyma (fejek) 4 Stucki
- 800 gramm cukor
- 400 gramm só
- Víz 9 Liter
- Kömény - ízlés szerint
Főzés Leírás:
Savanyú káposzta darab kerül jogos helyét az előételek között. Ecetes fokhagyma és a forró paprika káposzta szerez egy éles kis ízelítőt és csodálatos csikorog! Szeretem őt, csak a kenyeret. Tökéletesen kitölti az én igényeit a C-vitaminnal És ez előétel jó az a nap, amikor „akar valamit” (nem tudom miért). Szóval, hogyan kell elkészíteni a savanyú káposzta darabokat? 1. Tisztítsuk meg a káposztát a sérült és piszkos levelek. Vágjuk nagyobb darabokra, és távolítsa el a szárak. 2. Hajtsa be a káposztát egy zománcozott edényben vagy hordó erjedni. 3. Készítsen egy sós a só és víz. 4. Töltsük hideg sóoldattal káposzta elő. Fedjük le egy lemezt vagy egy fa kört, és nyomja le az elnyomást. Hagyjuk az elnyomás alatt négy napon át. 5. fokhagyma, forró paprika és a sárgarépa tiszta, mosás. Chop. 6. Az ötödik napon a káposzta válasszuk ételeket. Brine menteni! Dobd apróra vágott sárgarépa, fokhagyma, erős paprika és kömény. Minden vissza ismét egy tálba a fermentáció során. 7. Sóoldat a káposzta, törzs és forraljuk. Ezután hűtsük le és öntsük a káposzta. Fedjük le a tálat és hagyjuk igájába másik adás napján. 8. A harmadik napon a káposzta mix cukorral és enyhén kicsavart, elterjedt a neten három literes üvegben. Savanyúkáposzta darab kész! Tartsuk hidegen káposzta. Jó étvágyat!