Peppers töltelék télen
Egyszerű, finom és egészséges előkészítés, sterilizálás nélküli lesz megtalálni a háziasszony, a családban, ahol szeretik a töltött paprika, mert télen a növényi aranyat, és így akarja, hogy legyen szíves a család ízletes.
Pincénkben mindig tele néhány három literes üvegekbe paprika töltelék. Annak érdekében, hogy ne zavarja a töltött káposzta, elterjedt a töltelék előkészített csésze növényi küldött a sütőben fél óra, és az étel kész. Is kínálunk felhalmozni későbbi felhasználás céljából paprika, hogy megkönnyítse a napi rutin.
összetevők:
3 literes üvegben
A konzerv paprika téli
Saját a szennyeződéstől és a portól. Vágja le a szár, távolítsa el és dobja el a magokat, akkor már nem kell nekünk.
Miután 25-30 perc, a víz lefolyóteknőből. Re-forraljuk.
Öntsünk forró vizet egy edénybe, és roll.
Fordítsa a munkadarab fejjel lefelé, és csomagolja valami meleg, például régi takaró kabát vagy takaró.
Hagyja kihűlni teljesen. Azután, hogy a pincében vagy kamrában.
Ez az előformázott tökéletesen tárolják városi lakásban. Csak egy feltétellel: a töltött paprika, a telet a bankok ne tegye ki közvetlen napsugárzásnak, és a bankok nem kell hőforrás közelébe, az akkumulátor melegítő.
Ízletes paprika kész téli
Jó étvágyat!
Hogyan sterilizálja üvegek tuskó
Az előforma tartottuk jól egész télen, akkor nem hagyhatja figyelmen kívül ezeket a szabályokat, és csak tekercs tuskó a tiszta üvegekbe.
A bankok jól kell mosni szóda vagy szappant. Öblítsük le őket jól folyó víz alatt. Kémiai használata nem kívánatos detergensek.
Most a dobozokat a szükséges sterilizáljuk gőzzel, a mikrohullámú sütőben (részletesen leírt módon ezt a receptet), vagy kemencében.
- Hogyan sterilizálja üveget a sütőbe? Tiszta üvegekbe hozott egy tepsibe vagy grill és küldje el a sütőben. Rátérve kemencében 100-150 ° 20 percig.
Fontos! Banks kell helyezni a hideg sütőbe, és csak akkor tartalmazzák azt a kívánt hőmérsékletet. Végtére is, a hőmérséklet csökken, üveg konténerek polopatsya.Sterilizatsiya üres dobozokat a sütőben gyorsabb, mert nem kell állni minden edénybe, és várjon a kívánt időt. - Hogyan sterilizálja üvegeket a komp? Egy serpenyőben öntsünk 1 liter vízzel, tedd a tűz, a tetején a serpenyőbe, hogy egy különleges klub sterilizálására kannák. Víz, forralunk, tegye az edényt a bank, hagyja át a gőz 5-7 percig. Óvatosan távolítsa el, tegye a következő jar.
Csak ne felejtsük el, hogy meg kell sterilizálni kell fémfedelekben, fedél erre minden kitesz egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és tedd a tűz, és a forralás után a folyékony főzzük további 5-10 percig.
Itt ilyen egyszerű módon lehet készíteni konténerek felkészülés a téli, ezek a módszerek alkalmasak nemcsak a betakarítás paprika töltelék a télen, hanem mindenki másnak.
paprika töltelék fagyasztás télen
Milyen szép hideg a tél kényeztetheti magát és szeretteit ételek friss zöldségek. Például, kaliforniai paprika töltött. Ízletes, hasznos, de ... ez a téli étel is jól nyomja a családi költségvetés. Túl sok volt a különbség az ár a friss paprika a nyári és az „off szezonban.”
Azonban van megoldás. Bárki nem akadályozza vásárolni a friss paprika a nyáron, és készítse el a megfelelő mennyiségű, a tél. Különösen, hogy bizonyos feltételek mellett, illetve kezelések tartani a zöldség nagyon jól.
Talán a legegyszerűbb módja annak, hogy borsot töltelék üres a tél. Fagyasztásra vehet bármilyen színű paprika, ahogy tetszik. Azonban az alkalmas, nem minden tüsző. Pepper ne legyen lassú, és természetesen, nem romlott. Tehát meg kell vizsgálni minden egyes esetben a betakarítás előtt.
Továbbá, ez egyszerű. Zöldség mossuk, vágja verhushechku, amelynek szára és tiszta ki az összes magot. Ezt követően elhagytuk paprika forráspontú (lehet enyhén sós) vízben 2-3 percig. Ez úgy történik, hogy a zöldség megpuhul egy kicsit.
Ekkor az borsot a víz, csatorna a folyadék jusson, és hagyjuk kihűlni. Az ily módon előállított a hüvely gondosan kell tenni egy olyan összejövetel a „fél” 4-5 darab. Minden „halom” zöldség kell hozni egy külön zacskóba, és küldje el a fagyasztóba.
Ez a módszer a tároló kényelmes, mert lehetővé teszi, hogy mentse a hűtőben egy csomó tárhelyet. Alapvetően, akkor fagyasztani, és már töltött paprika. Azonban foglalnak sok helyet. Annak érdekében, hogy ez a módszer a betakarítás nem mindig célravezető.
megőrzés
Ha a készülék nem teszi lehetővé, hogy fagyassza sok zöldséget, lehetséges, hogy készítsen paprika és más módon -, hogy roll a bankok. Ez a fajta megőrzésére paprika töltelék a tél nem kevésbé hatékony, mint a fagyasztás.
Az ilyen megőrzése lesz szüksége a következő mennyiségű összetevők (számítás adott 1,5-2 kg zöldség):
• bors - 1,5-2 kg hüvely kis- vagy közepes méretű (opcionális);
• Lavrushka - 3-4 leveles;
• Fekete és illatos bors - 5-6 borsó;
• zöldek (kapor vagy petrezselyem) - 1 ág;
• só - 1 evőkanál és egy kis ízelítőt;
• Cukor - 2 tk;
• ecet (9%) - 2 evőkanál.
Valamint, hogy befagyasztja a paprikát úgy kell levágni a száron, tisztítsa ki az összes magot, majd hogyan mossa minden zöldség.
Egy nagy fazék, vizet forralni, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és, hogy kihagyja a paprika 1-2 percig. Tűz alatt a serpenyőben ugyanakkor ki nem szükséges, hagyja, hogy a víz továbbra is forrni. Ezután egy dugó kontroll paprika és egy leeresztő mindegyik fel hideg vízzel.
Amíg a zöldség meg hűvös, tudod készíteni a bankok. Ezeket meg kell tisztítani és sterilizálni előtt körülbelül 20-25 percig. Ezt követően, a bankok ígéretet paprika. ram zöldséget nem túl közel. Így tehetünk kárt, és alkalmatlan töltelék. Ha ez a lépés befejeztével kezdhetjük, hogy előkészítse a pác.
Ehhez forraljuk 1,5 liter vízzel, hozzáadjuk a sót, borsot (borsó), cukor, gyógynövények és felforraljuk az egészet 5 percen belül.
Továbbra is hozzá ecetet a bankok, öntsük pác és roll őket sterilizált fedéllel. Ha a pác valamilyen okból ez nem lenne elég, a bankok egyszerűen öntsünk forró vizet a vízforraló.
Továbbá, a hagyomány szerint a bankoknak meg kell tenni a fedelet (tükrözés), lezárja meleg takaróval és hagyjuk, amíg hűvös, majd mozgassa a fő tároló terület.
Peppers töltelék a téli paradicsomlé
Egy másik lehetőség konzerv paprika töltelék a téli ajánlat nem egészen szabványos üres. Ebben az esetben, a paprika lesz tekerve bankok paradicsomszósz.
Először meg kell készítenie paradicsomlé. Ez egyszerű. A paradicsom darabokra vágjuk, egymásra egy serpenyőbe, és főtt körülbelül 60 perc alatt. A víz ugyanakkor hozzá nem szükséges, paradicsom, és így lesz sok folyadékot. Fontos, hogy rendszeresen keverjük tartalmát a serpenyőben. Kész paradicsom tömege kell hagyjuk lehűlni, majd dörzsölje egy szitán keresztül, és ismét fel a tűz felforraljuk. Juice kész. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá sót és a fűszereket.
Meg lehet csinálni, és könnyebb: hígítsuk forralt vízzel, bolti paradicsompüré. De kész arra, hogy a gyümölcslé nem ajánlott betakarítás paprika. Soha nem lehet tudni, hogy mit kell tenni a termelők. Mindenesetre, a szüret paprika kell forralni a levet.
Most itt az ideje, hogy a paprika. Azokat megtisztítják és öblítjük, mint a többi kiviteli alakoknál az előgyártmányok. Ezután meg kell tenni a hüvely forró paradicsomlé és főzzük körülbelül 7 perc alatt. Ezután bors eltolódást sterilizált üvegekbe, és öntsük a lé, amelyben azokat főzve. Ez csak akkor szükséges, hogy győződjön meg arról, hogy a hüvely nem volt légbuborékokat. Ez után lehet tekerjük fel a bankok.
***
Érdemes megjegyezni, hogy az összes fenti módon, hogy megőrizzék a paprika töltelék télen egyformán hatékony, és előkészítése után, egyáltalában nem különbözik a friss nyári társaik.