Padlizsán Koreai - receptek részletes leírása
Mindannyian nagyon szeretem a sárgarépa a koreai, és ez nem fog vitatkozni. Ez sárgarépa saláta saját egyedi íz és teszi sárgarépa különösen kényes, eredeti és ad egy fűszeres ízű. Tudtad, hogy vannak olyan receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy főzni a padlizsán a koreai, és akkor enni, nem csak a friss formában, de a raktárból a tél. Meg kell mutatni egy kis türelem, és az eredeti tál padlizsán ilyenkor már a konyhában.
Recept 1 padlizsán koreai
- Padlizsán - 4 közepes méretű gyümölcs
- Pepper - 2 db
- Sárgarépa - 1 nagy gyökér
- Hagyma - 1 db. (Nem kötelező)
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Fekete és piros paprika
- Dill és bazsalikommal
- Almaecet - 1-2 evőkanál
- Őrölt koriander - 2 tk
Mi kell vágjuk vékony csíkok padlizsán gyümölcsök és megszórjuk őket durva sóval. Emlékszem a kezét, és félre egy éjszakán át a hűtőszekrényben. padlizsán csíkokat, majd nyomja meg a kezét is, és elküldi őket megpirítjuk egy serpenyőben növényi olaj. Vegye ki a serpenyőbe, és így a vaj lefolyni. Peel gerezd fokhagyma és vágjuk őket egy késsel. Mosás gyógynövények, vágjuk nagy darabokra, és keverjük össze a fokhagymát. Egy kis só, hogy tudott kiadja a gyümölcslé.
Tisztítsuk meg a sárgarépát és a paprikát, mi kell vágni őket, vékony csíkokra, vagy dörzsölje a koreai reszelő. Borssal, szezámmag, koriander, és adjunk hozzá egy kanál mézet. Keverjük össze a fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket, adjuk hozzá a fél-gyűrűk hagyma és a padlizsán. Kikészített ecet és szójaszósz. Keverjük jól össze, és a méreg saláta nap a hűtőszekrénybe. A saláta kész, és remélem, nagyon, hogy a padlizsán koreai nem hagy senkit közömbösen rád. Ez tényleg egy mágikus saláta!
Recept 2 padlizsán Koreai (ostrenkie)
- padlizsán - 3 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Pepper - 2 db piros
- Hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Fűszerezés sárgarépa koreai
Hideg vizes mosás padlizsán gyümölcsök, távolítsa el a száron, és vágjuk csíkokra. Só, alaposan keverjük össze, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Reggel présel padlizsán, és elküldi őket a serpenyőben sült növényi olaj. Folyamatos keverés közben, pirítsuk aranybarnára szalmasárga.
A fokhagyma héja és átmegy a sajtó, sárgarépa, bors vágjuk vékony csíkokra és fűszernövények foszlány. Minden hajó padlizsán és keverjük. Sózzuk, borsozzuk, évszak, ecet, adjunk hozzá egy kevés fűszer sárgarépa koreai és küldje el a kész salátát a hűtőben. Az érdekes dolog az, hogy minél tovább él salátát a hűtőben, így jobb íze lesz.
3. padlizsán recept koreai heh
- Padlizsán - 3 db
- Pepper - 2 db (piros és sárga)
- Vöröshagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Szójaszósz - 5 evőkanál
- Borecet - 2 evőkanál
- Őrölt fekete bors
- Fűszerezés sárgarépa koreai
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Koriander és bazsalikom
A mosott és hámozott padlizsán szárak kockákra vágva, és forraljuk őket forrásban lévő vízben 3 perc alatt. Ágyazás őket a képernyőn, és így a víz kifolyjon. Törölje a paprikát és vágjuk csíkokra. Küldj blansírozott forrásban lévő vízben 1 percig. Hagyma vágva félgyűrűt és obdadim azt forró vízzel. Vegyünk egy mély tálba, és küldje el az összes előkészített hozzávalókat a salátát. Adjunk hozzá apróra vágott zöldek ott újra, és átengedjük fokhagyma sajtó. Ruha a saláta ecet, az olaj és a szójaszósz. Minden alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá az előkészített edénybe. Távolítsuk el a salátát a hűtőben egy nap. Gyönyörű és könnyen elkészíthető saláta padlizsán koreai - igazi dekoráció minden ünnep asztalra.
Recept 4. padlizsán koreai
- Padlizsán - 8 db.
- Fokhagyma - 8 gerezd
- Paprika - 5 db
- cayenne-i bors
- Növényi olaj - 2 evőkanál
Óvatosan mossa a padlizsán, távolítsa el a száron, és vágjuk roundels, majd a pálca. Shift őket egy tálba, és szórjuk meg a tengeri só. 2 óra múlva összeolvad a felszabadult levet, és megszorította.
A lemezt tesszük a serpenyőbe, öntsünk növényi olaj közepes hő megsütjük a padlizsán pálca. Vegye ki a paprikát és vágjuk tonyusenkie ringlet. Hogy elnyomja a gerezd fokhagyma, és akkor meg kell vágni őket finoman egy késsel.
Most szükségünk van egy műanyag dobozt vagy bármely más alkalmas eszköz. Sorakoznak az alsó réteg padlizsán, elterjedt a tetején, és megszórjuk egy kis fokhagyma ecet. Tegye a paprika a tetején ringlet. Így továbbra is alternatív, amíg befejezi az összes hozzávalót. Zárja le a fedelet, és konténerszállító hajó saláta a hűtőben egy nap.
Ui Azt javasoljuk, hogy adja meg, bors tetszés szerint. E szerint a recept saláta fordul csípős -, hogy tartsa szem előtt!
Recept 5. padlizsán koreai a téli, „Kadi-cha”
- Padlizsán - 1200g.
- Hagyma - 300 gramm
- Erős paprika - 1 darab
- Pepper - 0,5 kg.
- Paradicsom - 600 gramm.
- Fokhagyma - egy nagy fej
- Cukor - 1,5 tk
- Só - 2,5 tk
- Koriander - 1,5 tk
- Ecet 70% - 1,5 tk
Mossuk gyümölcsök egészséges padlizsán, vágja le a szár és vágjuk csíkokra. Bealszunk bőségesen sóval és félretesszük betölt egy fél órát. Mossuk paradicsomot és vágjuk véletlenszerűen. Peppers távolítsuk el a magvakat, és mi csíkokra vágjuk. Hámozott hagyma polukolechkami fogjuk vágni, és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a hagymát és tovább főzzük közepes lángon 10 percig. Roll, és a paprikát, mindezek közben, főzzük további 5 percig.
Vegyük a padlizsán, mossa ki őket folyó víz alatt, és nyomja a folyadékot kezét. Add a serpenyőbe zöldségek, só, adjunk hozzá cukrot és meghintjük korianderrel. Tovább főzzük együtt még 15 percig. A vége felé hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és öntsük ecetet.
Hot sterilizálás után a bankok fel az asztalra, és bővíteni az előkészített saláta steril kanállal. Zárja le a dobozokat fordult fejjel lefelé. Zárja az edényben meleg takarót, és hagyjuk őket egyedül, amíg ők maguk nem cool. Magnificent előétel a téli már elő van készítve!
6. Recept padlizsán koreai
- Padlizsán - 3 kg
- Pepper - 300 gramm
- Fokhagyma - 1 csésze
- Sárgarépa - 300 gramm
- Napraforgóolaj - 300 gramm
- 9. táblázat% ecet - 300 g
- Cukor - 100 gramm
- Só - 1 evőkanál
- Fűszerezés sárgarépa koreai - 1 csomag
Készítsünk közepes padlizsán gyümölcs, öblítsük le őket, és távolítsa el a száron. Fork, hogy több defekt és elküldi őket, hogy forraljuk 5 percig sós vízben. Válassza padlizsán és tedd nyomás alatt 6 órán át. Ezután vágjuk a padlizsánt kockákra vagy csíkok, ahogy tetszik - kap egy ízletes mindegy. A tisztított sárgarépa rács, paprika, csíkokra vágva. Törölje a gerezd fokhagyma, és futott velük a sajtó útján. Adjuk hozzá a cukrot, ecetet, sót, napraforgó olaj és a fűszerekkel Sárgarépa koreai. Finoman és óvatosan keverjük össze az összes hozzávalót egy nap, és küldje hűvös helyen - ez, ha csak enni egy salátát. Ha azt szeretnénk, hogy készítse el a tél, majd lépésről meg kell bővíteni azt sterilizált üvegekbe, és tegye forró vízbe sterilizált 20 percig. A záró fedél lefelé fordítjuk, és csomagolva egy takarót. A betakarítás kész!
Hasznos tippek a szakácsok
- Elkészítéséhez a salátát, válassza a gyümölcsök közepes méretű - ezek lágyabb húst.