Hogyan kell főzni a lasagne - a legjobb receptek
Ebben a cikkben felfedi a titkot, hogyan kell főzni lasagna, szósz receptet mondani bolognese és besamel és egyéb feltétek megosztani recepteket, amelyek segítségével nem csak, hogy készítsen finom lasagna, hanem a sokszínűség az új ízt.
Hagyományos olasz konyha lasagna áhított sok orosz háziasszonyok. Nem véletlen, könnyen megvalósítható és rendkívül finom mindig díszítik minden asztalra, hogy ez egy ünnep, vagy rendszeres rutin.
Classic lasagna recept váltakozása töltelék és a tészta rétegek vannak kenve besamel mártással és meghintjük a hagyományos olasz sajt - ricotta, parmezán és mozzarella.
Ebben a cikkben felfedi a titkot, hogyan kell főzni lasagna, szósz receptet mondani bolognese és besamel és egyéb feltétek megosztani recepteket, amelyek segítségével nem csak, hogy készítsen finom lasagna, hanem a sokszínűség az új ízt. Ennek köszönhetően a lasagna recept akkor mindig lepje meg barátait és szeretteit.
Hogyan kell főzni a lasagne - a vizsgálat recept.
Hogy készítsen egy finom lasagna, szükségünk van egy jó teszt, amely biztos, hogy használja a liszt durum teljes kiőrlésű. Persze, lehet kapni, de az igazi háziasszony mindent magának. Tehát, hogy lasagna, hogy egy fél csésze liszt, és adjunk hozzá három csirke tojás, majd öntsünk három evőkanál bármilyen növényi olaj és egy csipet sót. Kezdés dagasztás a tésztát, míg a szükséges önteni a lisztet, hogy ez megtörténhet feszes és szűk - szükség van a lasagna. A késztésztához ajánlott fóliába csomagolva vagy lemez pamut ronggyal fedelét. Hagyjuk, hogy egy darabig - fel kell készülni a töltelék a lasagna.
Receptek töltést lasagna.
Bemutatjuk a figyelmet a receptek lasagna, vagy inkább három tömések, ami lehet, hogy lasagna mindig egyedi. Három a legnépszerűbb recept a lasagna - a hagyományos hús, lasagne csirkével és gombával és növényi lasagna.
1. Hagyományos lasagna hússal bolognai mártással.
Elkészítéséhez lasagna a hagyományos olasz recept, sütjük 500 gramm darált húst a forró serpenyőben 4 evőkanál növényi olaj. Míg sült marhahús, távolítsa el a héj négy paradicsom: erre dip őket forrásban lévő vízben néhány percig, a bőr könnyen megúszni. Elszámolt lasagna paradicsom átengedjük egy turmixgépben vagy törölje egy kis reszelő, és hozzá a tölteléket. Egy íz, ha nem tud egy pár evőkanál ketchup vagy paradicsompüré. Olasz lasagna recept is ajánlja szezonban kapott készítmény gyógynövény oregánó és bazsalikom. és fűszerek: egy csipet őrölt fekete bors és só. Hagyja pároljuk körülbelül 5 percig.
2. lasagna csirkével és gombával.
Ez egy könnyű, puha, mint mondják, krémes lasagna recept. Egy csirke, mell megszabadítjuk a csontok, szétszerelni szálakká és küldje sült növényi olaj. Ezzel párhuzamosan, szeletekre vágva 500 gramm friss vagy ecetes gomba és hozzá a csirke mell. Sütjük kb 10 percig, majd teszik fel 200 ml tejszínt, és hagyjuk főni a fedél alatt zárva 5-7 percig.
Ez lasagna recept érkezett a dél-olaszországi, ahol zöldség hagyományosan fontos szerepet töltött be a helyi ételeket. Elkészítéséhez lasagna a déli variáns, első főzni egy kiló brokkoli. Ezután egy must pár nagy padlizsán vagy cukkini hámozott, kockákra vágott, pirított azzal a kiegészítéssel, egy evőkanál növényi olaj. Ezután szedjük szét a brokkolit kis rózsákra, és küldje el a padlizsán, öntsünk 200 ml tejszínt és főzzük, amíg főtt padlizsán. Spice kapott elegyet őrölt fekete bors és só ízlés szerint. És ha azt szeretné, lasagna mindig nézd eredeti felülről, mint a fotó, hagyja néhány csík padlizsán vagy cukkini, és aztán csak tedd a sajt zapeanii.
Főzni lasagna - besamel mártással.
Lasagna recept egyszerűen nem lehetséges anélkül, hogy az ilyen komponensek például a besamel mártással. Ahhoz, hogy készítsen szósszal lasagna a mély edénybe Melt 120 gramm vaj oldathoz hozzáadunk 3 evőkanál lisztet, amely után egy vékony sugárban állandó keverés közben, öntsünk 1 liter tej, és adjunk hozzá egy kis csipet őrölt szerecsendió. Főzzük a mártást, amíg besűrűsödött állapotban.
Elhelyezés lasagna.
Az utolsó szakaszban a főzés lasagna - csak össze és süssük a lasagna. Itt is egy receptet, vagy inkább még a technológia, amely növeli a főzés lasagna egyetlen egységet szerint arabio.ru. Vessen egy pillantást a fotó, hogyan kell elkészíteni, és gyűjtsük össze a rétegek lasagna. Így egy tepsibe a sütéshez, előkent növényi olajjal, elterjedt egy kis besamel mártással, amely egy réteg tésztát lasagna (ha felkészültek tésztát, majd vágjuk téglalap tetszőleges méretű választott). Brush a tészta töltelék lasagna, megszórjuk sajttal - mozzarella vagy parmesan sajt és öntsük a szósz a tetején, amely fel a tésztát újra. Ismételjük meg, amíg nincs eredmény a töltő és a szósz (ez megfordul körülbelül 3-4 ismétlésben). Utolsó tésztát réteget keni a maradék mártással és megszórjuk sajttal. Az utolsó rész a főzés sütő lasagnát bízza - sütjük 200 fok körülbelül 40 perc alatt.