Főzni krémet muffin egy lépésről lépésre recept fotók
Konyhaedények: mixer, konténer verés.
Idő: 15 perc.
Mennyiség: 15 db.
Ebben a recept, szükségünk van olaj, felmelegítjük szobahőmérsékletre. Ezért körülbelül egy óra előtt ostorozó el kell távolítani a hűtőszekrényből.
A szekvenciát a készítmény
- Tedd fel az olajat egy edénybe, és habverővel addig, amíg fehér, buja állapotban. Én meg egy mixer.
- Vége előtt a csapkodó gördülő por és vanília. Ha nincs porcukor, egyszerű cukrot grind daráló.
- Tedd a krémet 5 percig a hűtőben, és lehet díszíteni muffin.
A javasolt alábbi linkek segítségével elkészíti a krém narancs muffin. és csokoládé muffin.
Krémsajt krémsajt
Ez a krém készül, vagy már kész sajt (mascarpone, Philadelphia, stb), vagy teljesen kész magát.
- krémsajt - 300 g;
- vaj - 80 g;
- vanília;
- porcukor - 150 g
Konyhaedények: mixer, konténer verés.
Idő: 15 perc.
Mennyiség: 15 db.
A szekvenciát a készítmény
- Lágy, környezeti hőmérsékletű olaj cukor, verte dús, fehér állapotban.
- Egyes részek fel egy tartályban az olaj sajt és habverővel simára.
- Cool és alkalmazzák, mint irányított.
krémsajt
- magas zsírtartalmú tejszínt - 340 g;
- zsírsav kefir - 180 ml;
- aludttej - 180 ml;
- leve fél citrom.
Konyhaedények: pot, szűrővel, cheesecloth.
Idő: kb 3 órán át.
Mennyiség: egy adag.
A szekvenciát a készítmény
- Öntsük a serpenyőbe kefir, tejföl és terjedését.
- Minden együtt, jól keverjük össze, tedd egy tányérra.
- Présel a citromlevet, és keverjük össze savanyú-tej keveréket.
- Melegítsük fel 20-25 percig alacsony hő, de ne hagyjuk forrni, amíg a keverék kezd megalvadni, és a szérumot elválasztjuk.
- Azt hogy a szita bármely hajón és burkolta több réteg gézen.
- Öntsük ezt a konstrukciót túró.
- Miután két vagy három órát elkészítettük krémsajt, amely a kapott közel 300 gramm lehet a tejszínhez és főzni.
A puding krém fehérje
Finom és szép muffin kapunk puding krém fehérje. Két változata van annak előkészítését.
Az első lehetőség
Konyhai eszközök: mixer, konténer keveréshez, tálban.
Idő: 25 perc.
Mennyiség: 15 db.
A szekvenciát a készítmény
- Egy kis pot fém gördülési a szükséges mennyiségű cukor és áztatott a megadott mennyiségű vízzel.
- Keverjük, tedd a tűzhelyre, és ne érintse meg tovább, amíg a szirup jelenik meg a felszínen a nagy buborékok. Itt azonnal el kell távolítani a tűz, hogy ne megemészteni.
- Míg szirup főtt, do fehérjék.
- Tojás feltétlenül mossa és elválasztásához a fehérjéket. Lehetőség van, hogy speciális eszköz, és lehet a „régi vágású”: osztja a héj két részre, és ömlött a tojás az egyik felét a másikra, külön a fehérje.
Osztozunk a tojásokat óvatosan, mivel a fehérje nem fog semmilyen tojássárgája csepp.
A második lehetőség
A szekvenciát a készítmény
- A tartály elválasztott fehérjéket hozott egy gőzfürdőben.
- Verni, amíg stabil, fényes és sűrű hab fokozatosan bevezetve cukrot. Sokkal jobb, hogy használni cukor helyett azonos mennyiségű por.
- Távolítsuk krém fürdő és hűtsük további használat előtt.
Protein krém habcsók
- protein puding krém - 1 csésze;
- vaj - 110 g
Konyhai eszközök: mixer, konténer keveréshez, tálban.
Idő: 35 perc alatt.
Mennyiség: 15 db.
A szekvenciát a készítmény
- Olaj felmelegszik szobahőmérsékletre, lefektetett előzőleg a hűtőszekrényből.
Fontos! Fehérje tejszín és a vaj meg kell egyeznie a hőmérséklet!
