Hogyan készítsünk karamell krém torta lépésről lépésre recept fotók
Az interneten, van sokféle krémek sütemény vagy sekély sütés étel, azonban nem mindig könnyű kiválasztani a legmegfelelőbb. Ugyanakkor, néha szeretne főzni néhány új és szokatlan járművet. Anyám, amikor éltem Szlovákiában tanult főzni karamell krémet, hogy kiderült, hogy nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető.
Néha több különböző módon, és ezért univerzális: krémes karamell krémet lehet készíteni, hogy „Napoleon” vagy „mézeskalács”, és egy finom csokoládé-karamell krém tökéletes réteges sütemények, amelyek megkövetelik egy kis csokoládét hangsúlyozni. Ezen túlmenően, a Eclair anyám gyakran főz karamell puding krém szívesen használ egy receptet és fotó a régi szlovák szakácskönyvet.
Ma megmutatom, hogyan lehet egy gyors és egyszerű karamell krémet, hogy mindig legyen kéznél egy ízletes és édes töltelék minden az Ön sütés.
A klasszikus változat
Elkészítési idő: 25 perc.
Elkészítési idő: 3 óra.
Hozzávalók: 1 torta átmérője 30 cm.
Calorie 100 g: 300-350 kcal.
Konyhai eszközök: Készítsünk bőséges pot kapacitása 600-900 ml, vagy serpenyőben egy 30 cm átmérőjű, serpenyőben vagy más kis négyzet alakú, átlós körülbelül 20 cm-es, számos mély tálak 400-800 ml, habverővel, törülközők, és a mérőedény fa spatula, keverőben összekeverjük.
Győződjön meg arról, hogy az eszközök tervezett keverési és tejszín, már jól megmosott és szárazra töröljük a pamut vagy lenvászon ruhával. Ezen felül, ne használja a folyamat műanyag edények és ételek, mint például a tételek nem ajánlott a tejszínnel.
szüksége lesz
- 2 evőkanál. evőkanál vizet;
- 180-200 g cukor vagy porcukor;
- 800 ml tejszín, magas zsírtartalmú.
Ahhoz, hogy a csokoládékrém, hogy egy további 50 g kakaó port és egy fél teáskanál vaníliás cukor. Próbálja választani friss kakaópor, mert ez határozza meg az ízét a krémet.
A szekvenciát a készítmény
- Pot vagy serpenyőben fel lassú tűzön.
- Pour cukrot. Keverőspatulával, kezd felmelegedni.
- Egy perc ömlött a víz, keverjük, és növeli a tűz.
- Cook karamell körülbelül két percig, amíg barna. Próbáld, hogy folyamatosan keverjük a cukrot, úgyhogy gyorsan megolvasztjuk, és hegesztett karamella massza. Ha ez nem történik meg, a cukor feketére vált és krém viszont keserű, egy kellemetlen égett ízt.
- Csökkentsük a hőt, és lassan öntsük a tejszín felét, miközben a keverést folytatjuk.
- Vegyük le a tűzről, öntsük a serpenyőbe, és tegye hűlni.
- A lehűtött karamell hozott egy hűvös helyen 3 órán át.
- Ezután öntsük egy tálba, és keverjük habverővel.
- Öntsük a maradék krém, hozzátéve, kakaó és vanília.
- Beat turmix körülbelül 5 percig. megállás nélkül.
Ez minden! Most, hogy tudod, hogy a részletes választ arra a kérdésre, hogyan kell főzni karamell torta, és akkor tudja használni a saját. Cikkek átitatott ilyen jármű nem igényelnek keményedés a hűtőben, ha másképp nem az eredeti recept. Anyukám szeret hozzá egy kis klasszikus krém őrölt dió vagy kandírozott gyümölcs, úgy döntenek, hogy mi tetszik a legjobban.
puding opció
Elkészítési idő: 25-30 perc.
Személyek száma: szűrőlepény tömege 1 kg vagy 1 kg eclairs vagy sütemény.
Calorie 100 g: 350 kcal.
szüksége lesz
- 200 ml tej;
- 150g sűrített tej;
- 200 ml A krémet egy magas zsírtartalmú;
krém nagyon fontos, hogy ez az opció, így próbálja kiválasztani a legfrissebb és zsíros. Ők ritkán látni a boltban, úgyhogy ne legyen lusta, és hogy egy túra a piacon.
A szekvenciát a készítmény
- Tej öntsük egy mély tálba, adjuk hozzá a lisztet.
- Óvatosan keverjük habverővel simára.
- Pour tej-liszt keveréket a serpenyőben.
- Állítsa be a lemezt egy kis tüzet.
- Tedd a serpenyőbe, és főzzük, amíg sűrű.
Miután a keveréket felmelegítjük a felszínen a füst megjelent, azonnal kezdjük erőteljes keverés közben, hogy a súly nem ragadt az alján a serpenyőbe. Ha idő előtt abbahagyja a keverést ezen szakaszában, az összetevők hengerelt és a munkadarab lesz kényeztetve.
A csodálatos karamell krém kész! Nem kell, hogy átjárja a hűtőben - akkor tudja használni után azonnal lehűtjük. Anya néha hozzá ehhez a krém néhány csepp vanília esszencia. Ha a krém kész alma vagy körte pite, akkor adjunk hozzá egy teáskanál fahéj, és jól összekeverjük.
Ez a krém is nagyon jó, mint egy külön edénybe - csak tedd tál vagy csésze, és lehet kézbesíteni helyett desszert!
Végül szeretnék tanácsot, hogy készítsen egy csodálatos sütemény, amely ideális a szokatlan krémet. Az első helyen a híres mézeskalács sütemény klasszikus recept, amely áztatás után karamell kitöltésével talál egy igazi paradicsom öröm. Kedvenc gyerekkori torta Ginger legyen a második, mert nem tudom elképzelni, hogy anélkül, hogy a finom csemege finom krémes karamell krémet.
És végül, a csodálatos torta Snickers klasszikus recept felkészülni a legfontosabb családi ünnepek, így a vendégek és háziállatok nem elszakítani magamat tőle végéig az alkalomból - sőt, ez a torta csak azonnal eltűnik az asztalról!
Próbálja meg főzni ezeket sütemények, és akkor sikerül, mert a receptek bevált és ne csak masztodonok főzés, hanem a tapasztalatlan újoncok.
A végén szeretném kérdezni gyakran írnak kritikákat elkészítéséhez a tejszínt. ez nagyon fontos számomra, hogy pontosan tudja, hogyan főzni ezt a finom krém és használja adalékanyagként. Nézzük együtt főzni a tökéletes, gyors és könnyű krémet!